Siste artikkel: Styrking av koblinger i store landbruksforsyningskjeder.

Innen perioden 2026–2030 har Dong Thap-provinsen som mål å styrke koblingene, utvide omfanget av forsyningskjeder og fokusere på å investere i sporbarhet og dypforedling for å forbedre konkurranseevnen til landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen.

Leksjon 1: Perfeksjonering av forsyningskjeden

Å KOBLINGE FORBRUKERAKTIVITETER SAMMEN FØRER TIL POSITIVE ENDRINGER

I perioden 2021–2025 oppnådde samarbeidsprogrammet mellom Ho Chi Minh- byen og Dong Thap-provinsen for å håndtere og koble sammen forbruket av trygge landbruksprodukter mange positive resultater.

Ti bedrifter og kooperativer fra Dong Thap -provinsen ble rost av Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet.

Mange forsyningskjeder, fra produksjon til forbruk, har blitt dannet, noe som effektivt mobiliserer bønder, kooperativer, bedrifter og distribusjonsenheter til å delta.

Dette er også en del av prosjektet «Safe Food Chain» som Ho Chi Minh-byen implementerer på tvers av provinser, og bidrar til å bygge en modell for styring av mattrygghet langs «fra gård til bord»-kjeden.

Denne pilotmodellen har skapt et synkronisert overvåkingssystem, noe som har oppnådd enighet blant produsentene i Dong Thap og tillit hos forbrukerne i byen.

Volumet og kvaliteten på landbruksprodukter fra Dong Thap som konsumeres i Ho Chi Minh-byen har økt jevnt og trutt gjennom årene. Markedsføringen av OCOP-produkter og bearbeidede landbruksprodukter har utvidet utvalget av varer som kommer inn på byens marked betydelig.

Mange særegne produkter som Thap Muoi lotus, Cao Lan mango, Hoa Loc sandmango, Lai Vung mandarin, durian, osv., har bygget sterke merkevarer og vunnet forbrukernes tillit.

Distribusjonskanalene har også gjennomgått betydelige endringer: fra engros til handelsmenn selges nå mange produkter i supermarkeder, trygge matbutikker og på nett. For tiden er OCOP-produkter fra provinsen tilgjengelige på ulike e-handelsplattformer, noe som gjør det enklere for forbrukere i Ho Chi Minh-byen å få tilgang til dem.

Deltakende bedrifter vil vise frem og presentere produktene sine.

Provinsen deltar også aktivt i programmer for kobling mellom tilbud og etterspørsel organisert av Ho Chi Minh-byen, og signerer dermed mange intensjonsavtaler og langsiktige forbrukskontrakter.

Som et resultat har markedsandelen og produksjonen av Dong Thap-landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen økt betydelig, spesielt innen kategoriene ris, grønnsaker, frukt, sjømat og lotusprodukter.

Koordineringen i håndteringen av matkvalitet og -trygghet har blitt gjennomført tett og raskt. Gjennom mekanismen for informasjonsutveksling mellom funksjonelle etater ( Landbruks- og miljødepartementet, Industri- og handelsdepartementet, Ho Chi Minh-byens styre for mattrygghet...), har nye problemer knyttet til mattrygghet blitt håndtert raskt. Det har ikke vært noen alvorlige hendelser knyttet til mattrygghet som involverer landbruksprodukter fra Dong Thap i Ho Chi Minh-byen i den siste perioden.

Til tross for mange bemerkelsesverdige resultater, er det fortsatt noen vanskeligheter med sammenhengen mellom landbruksproduksjon og forbruk.

Mer spesifikt, selv om det finnes mange trygge forsyningskjeder, er de fleste småskala, der hver kjede kun består av en gruppe husholdninger eller et kooperativ knyttet til en bedrift, og forsyningsvolumet er ikke stort. Koblingene mellom produksjon, prosessering, transport og distribusjon er ikke veldig sterke, noe som gjør dem lett forstyrret når det oppstår svingninger.

Under Covid-19-pandemien i 2021 ble mange forbrukskjeder forstyrret på grunn av transportrestriksjoner. Foruten pandemien påvirket klimaendringer og økende logistikkkostnader også stabiliteten til disse kjedene.

Området under VietGAP-sertifisering har utvidet seg, men utgjør fortsatt en beskjeden prosentandel av det totale produksjonsarealet, på grunn av de høye kostnadene og prosedyrene for sertifisering for småbønder.

Produktkvaliteten er derfor inkonsekvent, noe som gjør kontroll vanskelig. Selv om sporbarhetsetiketter er implementert, er de ennå ikke utbredt, og noen små virksomheter har ikke overholdt kravene, noe som fører til begrensninger i å få varer inn i Ho Chi Minh-byens distribusjonssystem.

De fleste landbruksproduktene som sendes til Ho Chi Minh-byen er fortsatt i rå form, med lav merverdi. Lokale prosesserings- og emballasjefasiliteter mangler, noe som gjør det vanskelig for produktene å konkurrere i bymarkedet. Emballasje og merking av noen OCOP-produkter og spesialiteter fra Dong Thap er ikke egentlig attraktive eller passende for byens forbrukeres smak.

Bedrifter og kooperativer deltar på mange nettverksmesser, men det er begrenset hvorvidt det er mulig å opprettholde kontrakter etter arrangementet på grunn av forskjeller i pris, produksjonsvolum og tekniske krav.

Markedsinformasjonen mellom Ho Chi Minh-byen og produsentene er ikke synkronisert, noe som gjør det vanskelig for bønder å forstå etterspørselen og lett fører til lokale overskudd eller mangler.

Konkurransepresset i Ho Chi Minh-byen er også høyt ettersom mange naboprovinser og importerte varer kommer inn på markedet, mens det ikke finnes mange store interprovinsielle markedsføringsprogrammer for Dong Thap-landbruksprodukter.

FORBEDRING AV KOBLINGSEFFEKTIVITET

For å forbedre forbindelsen med Ho Chi Minh-byen har Dong Thap-provinsen foreslått flere viktige løsninger. For perioden 2026–2030 har Dong Thap som mål at hver nøkkelproduktgruppe (ris, frukt, grønnsaker, sjømat osv.) skal ha 1–2 store, stabile forsyningskjeder i Ho Chi Minh-byen. Provinsen oppmuntrer til regionale koblingsmodeller for å sikre forsyning året rundt.

OCOP-produkter vises frem på handelsfremmende arrangementer og messer.

Samtidig forskes det på å etablere et senter for trygge landbruksprodukter som skal fungere som et sentralt knutepunkt for innsamling, kvalitetskontroll og distribusjon av produkter til byens distribusjonssystem, med sikte på å redusere mellomledd og øke den proaktive responsen på markedssvingninger.

Målet er at over 90 % av landbruksproduktene som leveres til Ho Chi Minh-byen skal være sporbare innen 2030. Provinsen vil fortsette å utvide produksjonsområdet som oppfyller VietGAP-, GlobalGAP- og økologiske standarder, samtidig som den koordinerer med Ho Chi Minh-byen for å gi opplæring i mattrygghetsforskrifter for bønder og kooperativer.

De to lokalitetene bygger en felles database om forsyningskjeden; fortsetter å feste etiketter/QR-koder og sikter mot å bruke blokkjedeteknologi på høyverdige produkter som mango, durian og steinbitfileter.

For å øke verdien og redusere risikoen for store avlinger som fører til prisfall, har Dong Thap-provinsen bedt Ho Chi Minh-byen om støtte til å tiltrekke seg investeringer i høykvalitets risforedlingsanlegg, fabrikker for frossen og hermetisk frukt og foredlingsanlegg for sjømat med merverdi.

Å legge til flere prosesseringstrinn vil gjøre det enklere for produktet å trenge inn i supermarkeder og nærbutikker.

De to lokalitetene vil i fellesskap organisere regelmessige konferanser for å koble tilbud og etterspørsel sammen og Dong Thap-uker for landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen for å støtte bedrifter i å signere langsiktige kontrakter.

Samtidig fortsette å introdusere provinsens landbruksprodukter i store distribusjonssystemer som Co.opmart, AEON, MM Mega Market, osv., kombinert med å bygge Dong Thaps egen stand på e-handelsplattformer, knyttet til raske leveringstjenester.

Kommunikasjonsarbeidet fokuserer på å bygge opp bildet av «Trygge landbruksprodukter fra Dong Thap» gjennom presse og sosiale medier, knyttet til provinsens særegne produkter.

For perioden 2026–2030 anbefales det å opprettholde en regelmessig koordineringskanal mellom Landbruks- og miljødepartementet, Mattrygghetsdepartementet og Industri- og handelsdepartementet i de to lokalitetene, og å opprette en tverretatlig arbeidsgruppe som møtes kvartalsvis.

Når det oppdages kvalitetsproblemer (som for eksempel rester av plantevernmidler), må begge parter umiddelbart kommunisere for å håndtere dem raskt og sikre forbrukersikkerheten.

Med tydelig retning og proaktiv implementering forventer Dong Thap at perioden 2026–2030 vil skape et gjennombrudd innen markedstilkobling, noe som vil gi høyere verdi til bønder, kooperativer og lokale bedrifter.

THIEN LY

Kilde: https://baodongthap.vn/bai-cuoi-tang-cuong-lien-ket-chuoi-cung-ung-nong-san-lon-a234001.html