Banh mi – Vietnams «nasjonalrett».
Ifølge TasteAtlas ' rangeringer er banh mi en populær vietnamesisk sandwich der hovedingrediensen er baguette. Nettstedet forklarer at baguetten stammer fra Frankrike og er kombinert med vietnamesiske ingredienser som grønnsaker, krydder, kjøtt og pølse.
TasteAtlas veileder utenlandske lesere omtenksomt hvordan man uttaler bánh mì som «bun mee» og fremhever det store utvalget av bánh mì i Vietnam. Foruten den mest berømte bánh mì med kjøttfyll, tilbyr Vietnam mange andre typer som bánh mì med svinekjøttdumplings, bánh mì med fiskekaker, bánh mì med stekt svinekjøtt, bánh mì med grillet kylling, bánh mì med vietnamesisk pølse, bánh mì med stekte egg og mer.
Det er verdt å merke seg at TasteAtlas ' liste ikke bare inkluderer banh mi, men også dedikerer to ekstra plasser, nummer 9 for banh mi med kjøtt og nummer 29 for banh mi med stekt svinekjøtt.
I denne sammenhengen defineres banh mi som en tradisjonell vietnamesisk sandwich, laget med diverse vietnamesiske pålegg sammen med agurk, eggesaus, gulrøtter og syltede reddiker, toppet med litt leverpostei. I tillegg garneres banh mi ofte med ingredienser som koriander, sort pepper og hakkede chilipepper.
TasteAtlas oppgir at reisende enkelt kan nyte enhver type banh mi de ønsker hvor som helst i Vietnam. Med appellen til banh mi og dens deilige fyll har disse vietnamesiske smørbrødene lenge vært populære i utlandet, og banh mi-butikker har dukket opp over hele verden . Nettstedet, som regnes som et "verdensmatkart", anbefaler også flere kjente butikker for spisesteder å besøke i Ho Chi Minh-byen, Hoi An, Hanoi, og til og med i USA og Australia.
Utenlandske turister er alle betatt av vietnamesisk brød.
Dette er ikke første gang vietnamesisk banh mi har blitt kåret til en av verdens beste smørbrød. Tidligere inkluderte CNN banh mi på listen over de 24 beste smørbrødene i verden og de 50 beste gatematrettene i verden.
Den prestisjetunge franske avisen Le Monde roste den også høyt: «Enkel, velbalansert, billig, men fremfor alt utrolig deilig. Dette er en rett som gir deg lyst til å ta en bit i det øyeblikket du ser den ... Etter döner kebab eller smørbrød regnes vietnamesisk banh mi som det nye symbolet på verdenskjøkkenet .»
Sammen med pho har «banh mi» blitt inkludert i mange kjente ordbøker rundt om i verden, som Oxford, Cambridge, Merriam-Webster…
[annonse_2]
Kildekobling






Kommentar (0)