Nghe An-bøndenes hemmelighet bak «stor gevinst» i krabbeoppdrett

Herr Binh omdannet 1,5 mål med rismarker til en krabbedam. Foto: Thanh Phuc

På de 1,5 sao med risjord som ble auksjonert bort av kommunen, skrev herr Nguyen Van Binh i landsbyen My Chua i Thanh Tien kommune, fra og med 2021, en underskriftskampanje til myndighetene om å gjøre den om til et grunt tjern, og konvertere fra risdyrking til krabbe- og sjømatoppdrett. Med samtykke fra lokale ledere leide han en gravemaskin for å grave et grunt tjern (ca. 80 cm dypt fra bredden av tomten), rundt bredden bygde han en betongvoll på toppen, og kledde gjørmen med presenning og bølgeblikk under for å forhindre slanger og rotter i å bygge rede rundt bredden.

Midt i dammen gravde han en grøft rundt den for å føre vann inn og ut, og sørget for at vannet i dammen alltid sirkulerte, slik at man unngikk patogener for krabbene. Etter å ha forberedt dammen nøye, bestilte han på den ene siden krabbeunger fra folk som fanget dem i området, og på den andre siden dro han for å fange krabber selv, valgte dem ut og satte ut frøene.

«Lokale krabberaser som ligner på habitat og klima vil være lettere å tilpasse seg og dyrke enn å kjøpe krabberaser fra Hai Phong og Hai Duong . Derfor er overlevelsesraten for det første partiet med krabber, til tross for manglende erfaring, opptil 90 %», sa Binh.

Krabbedammer er anlagt med innløps- og utløpsgrøfter, omgitt av bølgeblikk og betongvoller for å sikre krabbenes sikkerhet. Foto: Hoai Thu

Krabbeoppdrett krever ikke mye kapital eller stell; maten er enkel og kan lages hjemme, for eksempel riskli, maiskli, fiskemel, trenger bare å mates én gang hver tredje dag. Derfor krever oppdrett av markkrabber bare at man utnytter fritiden sin på dagtid.

Det viktigste er å ha god forståelse av krabbenes vekstegenskaper. For eksempel bør man plassere bambusrør i dammen i mytefasen for å gi krabbene ly, slik at man unngår at den ene krabben spiser den andre. I ynglefasen bør man høste og tynne ut voksne krabber for å gi plass til at de unge krabbene kan utvikle seg. Krabber liker ikke varme, så man bør plassere vannhyasint i dammen slik at krabbene kan søke ly om sommeren.

Når han slipper ut andemat, beregner han nøye tettheten av krabber i dammen, og slipper dem ut i rekker og rader slik at andematen dekker hele dammens overflate. Foto: Thanh Phuc

«Å slippe ut andemat i dammen krever også teknikk. Andematen må plasseres i tilstrekkelig mengde, slik at den er tett, og den må deles inn i soner, ikke spres overalt, slik at andematen kan dekke hele dammens overflate. For når andematen dekker dammen, vokser krabbene dårlig på grunn av at leveområdet blir mindre. På den annen side er det også vanskelig å observere krabbene, og vanskelig å vite om de er syke eller ikke.»

I de siste månedene av oppdrettssyklusen er det nødvendig å øke dyrefôret i dietten slik at krabbene vokser raskt og har fast kjøtt. Samtidig må man være oppmerksom på å regelmessig bytte vannet i dammen eller jordet én gang i uken for å stimulere krabbene til å myte og fange byttedyr kraftig, og hver gang byttes det ut 1/4–1/3 av vannet i dammen,» delte herr Binh.

Oppdrett av markkrabber krever ikke bekymring for produktets «utbytte», fordi det er foretrukket av markedet fordi krabbekjøttet er fastere, har høyere næringsverdi, og viktigst av alt, forbrukerne trenger ikke å bekymre seg for at krabbene er forurenset med giftige kjemikalier som brukes i landbruksproduksjon .

Når krabber formerer seg, blir de høstet og solgt for å unngå at store krabber spiser små krabber. Foto: Hoai Thu

Men for å få en god pris på krabber, må bøndene ifølge Binhs erfaring proaktivt justere tidspunktet for såing og høsting. «Når risen på jordene ikke er høstet ennå, og det er mangel på åkerkrabber fordi de er vanskelige å fange, er prisen høy. På dette tidspunktet bør man høste proaktivt, da de er både lette å spise og har en god pris. I november, når krabbene er på sitt meste, kan man kjøpe frø for å sette dem ut», sa Binh.

For å øke inntekten per arealenhet, aler herr Binh også ål i krabbedammer, fordi dette er en lettoppdrett art som lever dypt i gjørma, slik at den ikke påvirker krabbene. Ifølge herr Binhs grove beregning, tjener han hvert år 3 kull med krabber, hvert kull på 2 kvintaler, med en salgspris på 100 000–120 000 VND/kg. Han tjener omtrent 70 millioner VND og omtrent 30 millioner VND på salg av ål. 1,5 sao dam gir en inntekt på omtrent 100 millioner VND. Sammenlignet med å dyrke ris 2 avlinger tidligere, er det 30–35 ganger høyere.

Hvert år er inntektene fra krabbeoppdrettsdammer omtrent 100 millioner VND. Foto: Thanh Phuc

Herr Nguyen Xuan Khanh – styreleder for bondeforeningen i Thanh Chuong-distriktet sa: Modellen med å ale opp åkerkrabber fra risåkrer løser ikke bare arbeidsplasser, øker inntektene og gir bøndene høy økonomisk effektivitet, men beriker og diversifiserer også jordbruksobjektene for landbrukssektoren.

Samtidig bidrar det til bevaring og utvikling av et verdifullt akvatisk produkt, markkrabben, og gir et tilleggsfôr med høy næringsverdi og sikkerhet for forbrukerne ... I den kommende tiden vil vi fortsette å veilede, åpne tekniske overføringskurs og støtte kapital for å gjenskape modellen med avl av markkrabber for bønder.

Klipp: Phuc - Torsdag

Kilde: https://baonghean.vn/bi-quyet-nuoi-cua-dong-trung-lon-cua-nong-dan-nghe-an-post277046.html