Hemmeligheten bak å se 20 år yngre ut fra en Harvard-professor under 55.

Professor David Sinclair drikker varmt sitronvann, skyller munnen med kokosolje, spiser yoghurt, praktiserer periodisk faste og står opp så mye som mulig hver dag.

David Sinclair, 53, er biolog og antialdringsforsker ved Harvard University. Han hevder at hans biologiske alder er 10 år yngre enn hans faktiske alder, og at han vil leve minst et tiår lenger med sin nåværende livsstil og vaner. Dette skyldes en rekke livsstilsendringer, inkludert å følge et vegetarisk kosthold, slutte med alkohol, ha en streng frokostrutine, drikke kokosolje og praktisere periodisk faste.

I virkeligheten er «biologisk alder» et vagt konsept. Ifølge National Institute on Aging er biologisk alder den faktiske aldringen av celler, vev og organsystemer, basert på biokjemi.

David Sinclair har ingen spesifikke regler om livsstil og kosthold, men han deler noen av morgenvanene sine som hjelper ham med å opprettholde en lavere cellealder enn sin faktiske alder.

Drikk varmt sitronvann.

Hver morgen drikker professor Sinclair vanligvis et glass varmt sitronvann. Eksperter sier at dette er en sunn vane som bidrar til å forbedre huden, redusere oppblåsthet og avgifte kroppen.

Ifølge National Nutrient Database (USDA) er sitroner rike på vitamin B6, vitamin A, vitamin E, folat, niacin, tiamin, riboflavin og pantotensyre, samt mineraler som kalsium, kobber, jern, magnesium og fosfor.

Å drikke sitronvann om morgenen bidrar til å styrke immunforsvaret, og stimulerer røde blodceller til å angripe virus og bakterier. Sitroner inneholder også mye kalium, som er bra for hjernen, og stimulerer hjerne- og nervefunksjonen. Kalium kontrollerer også blodtrykket, noe som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjerneslag.

Oljetrekking med kokosolje

Sinclair skyller ofte munnen med kokosolje for å forbedre det orale mikrobiomet. Ifølge Medical News Today er dette et tradisjonelt indisk folkemiddel. Skylleprosessen varer maksimalt 20 minutter.

Ifølge Insider fjerner kokosolje bakterier fra tannkjøttet, og renser bort plakk og giftstoffer. Det finnes imidlertid for øyeblikket ingen storskala vitenskapelige studier på denne metoden. Oil pulling med kokosolje anbefales heller ikke av American Dental Association.

Professor David Sinclair, 53, er biolog og antialdringsforsker ved Harvard. Foto: Qantas

Spis yoghurt

Etter å ha drukket sitronvann og skylt munnen med kokosolje, spiste professor Sinclair litt yoghurt som inneholdt polyfenoler. Dette er planteforbindelser med antioksidantegenskaper, som gir en rekke helsefordeler for kroppen.

Polyfenoler, som finnes i rødvin, har betennelsesdempende og krefthemmende effekter, og er gunstige for hjerte- og karsykdommer og hjernehelse. Forskning utført av professor Sinclair og kolleger viser at resveratrol, en aktiv forbindelse som finnes i polyfenoler, kan forlenge levetiden til organismer som gjær og ormer.

Ekspertene er imidlertid for tiden uenige om effektiviteten til dette legemidlet hos mennesker når det konsumeres i pilleform.

Periodisk faste

Sinclair praktiserte også periodisk faste. Dette begrepet beskriver et syklisk spise- og fasterutine. Metoden gir kroppen tilstrekkelig tid til å fordøye maten fullstendig, samtidig som kaloriinntaket er strengt begrenset.

Det finnes to former for periodisk faste: å begrense spisetidene i løpet av dagen (spise mellom 6–8 timer og faste de resterende 16–18 timene) eller kontinuerlig faste i 16 til 24 timer, to ganger i uken.

I motsetning til populære og hypede slanketrender på sosiale medier, støttes periodisk faste av mange eksperter, og det finnes tydelig forskning som viser fordelene. Denne dietten anbefales av noen leger for personer med type 2-diabetes eller de som trenger å gå ned i vekt.

Flere studier tyder på at periodisk faste kan hjelpe med vekttap, forbedre hukommelse og mental funksjon, kardiovaskulær helse og type 2 diabetes.

Arbeid ved et stående skrivebord

En av Sinclairs uvanlige vaner er å jobbe ved et stående skrivebord og prøve å ikke sitte hele dagen. Å sitte i lange perioder kan føre til at fett samler seg i kroppen, noe som øker risikoen for koronar hjertesykdom, diabetes, fedme og depresjon, ifølge Phung D. Tran, en treningsfysiolog ved American College of Sports Medicine.

Hun uttalte at det å stå bidrar til å forbrenne flere kalorier, forbedrer glukosemetabolismen og muskelkontraksjon, forbedrer blodsirkulasjonen og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Å stå for lenge legger imidlertid mye press på leddene. Derfor anbefaler fysioterapeut Karena Wu at folk balanserer stående og sittende gjennom dagen.

Thuc Linh (ifølge Insider )

Kildekobling: https://vnexpress.net/bi-quyet-tre-nhu-20-tuoi-cua-giao-su-harvard-u55-4666818.html