Modell for å lage rengjøringsenzymer i Huong Thuy-avdelingen

På slutten av Dong Ba-markedet klassifiserer handelsmennene avfall ved kilden. «Hver dag klassifiserer vi organisk avfall på markedet og legger det i angitte beholdere. Dette er en aktivitet som har blitt initiert av markedsstyret i lang tid, og som bidrar til å holde markedsmiljøet rent og lar gårder, husholdninger og kooperativer samle inn organisk avfall til gjødsel», sa Nguyen Thi Thu Huong, en handelsmann på Dong Ba-markedet.

Huong Long Saemaul Agricultural Service Cooperative er et av de banebrytende kooperativene innen kompostering med biologiske produkter for å erstatte kjemisk gjødsel, og skaper dermed en «grønn» og bærekraftig produksjonsmodell. I følge statistikk fra prosjektet (DA) «Hue – Plastreduserende byområde i Sentral-Vietnam» har Huong Long Saemaul Agricultural Service Cooperative behandlet mer enn 6 tonn organisk avfall overført fra Dong Ba-markedet siden implementeringen av innsamling av organisk avfall for å produsere biogjødsel i 2021.

Ifølge Mai Tinh Thuy, direktør for Huong Long Saemau Agricultural Service Cooperative, fokuserer enheten på økologisk grønnsaks- og rotdyrking. I gjennomsnitt foretar kooperativet omtrent fire turer hver måned for å samle inn landbruksbiprodukter fra Dong Ba-markedet, og komposterer dem deretter med biologiske produkter for å lage organisk gjødsel til produksjonen.

«Takket være denne tilnærmingen har kooperativets grønnsaksområde blitt sertifisert for sikker produksjon, noe som bidrar til at produktene enkelt når markedet og skaper tillit hos forbrukerne. Vi planlegger å utvide dyrkingsområdet og utvikle tryggere husdyrmodeller, i retning av å bygge et lukket landbruksøkosystem, med mål om å redusere forurensning, øke produksjonsverdien og bevege oss mot grønt, bærekraftig landbruk for samfunnet», sa Thuy.

Å gjøre avfall om til organisk gjødsel er en av modellene som prosjektet « Hue - Plastreduserende byområde i Sentral-Vietnam» har støttet tidligere. Ifølge en undersøkelse av den nåværende avfallssituasjonen i Hue da prosjektet først ble lansert, står organisk avfall for den største andelen av husholdningsavfallet i Hue by (gammel), med mer enn 270 tonn/dag. Av dette er husholdninger den viktigste avfallskilden, etterfulgt av markeder, restauranter og skoler. For å utnytte organisk avfall som ressurs og redusere utslipp, samarbeider prosjektet «Hue - Plastreduserende byområde i Sentral-Vietnam» med partnere for å fremme innsamlings- og behandlingsmodeller ved kilden, som kompostering, produksjon av rengjøringsenzymer og produksjon av dyrefôr.

«Prosjektet har koordinert med kvinneforeningen og bondeforeningen i Hue by for å organisere 10 opplæringskurs for alle ansatte og ledere i de to foreningene. Opplæringsinnholdet fokuserer på metoden for å behandle lett nedbrytbart organisk avfall ved hjelp av stedegne mikroorganismer – en miljøvennlig tilnærming som er enkel å anvende i lokalsamfunnet. Fra april til juni 2025 ble det organisert 43 opplæringskurs om klassifisering av organisk avfall ved kilden og bruk av avfall som gjødsel og rengjøringsenzymer, med deltakelse fra 1390 husholdninger. Det er verdt å merke seg at mer enn 600 typiske husholdninger ble støttet med verktøy og biologiske produkter for å implementere modellen direkte hjemme, noe som bidro til utvidelsen av den grønne livsstilsbevegelsen i Hue-samfunnet», informerte Nguyen Ngu Giao, ekspert på prosjektet «Hue – Plastreduserende byområde i Sentral-Vietnam».

Disse anstrengelsene har gitt mange positive resultater, og modellene har hatt sterk innflytelse, spesielt modellen for å lage renseenzymer. Fra fruktskall rike på essensielle oljer som appelsin, sitron, grapefrukt og ananas kombinert med såpebær og sukker, har kvinner skapt et helt naturlig renseenzym. Gjennom denne modellen har kvinneforeningen for menigheter og kommuner utnyttet mer enn 400 kg fruktskall, noe som reduserer en stor mengde organisk avfall som slippes ut i miljøet.

Førsteamanuensis Dr. Hoang Cong Tin, leder for forskerteamet i prosjektet «Hue – et plastreduserende byområde i det sentrale Vietnam», kommenterte: «For at modeller for utnyttelse av organisk avfall skal være effektive på lang sikt, spiller støtte fra lokale foreninger og organisasjoner en svært viktig rolle. I tillegg, avhengig av årstid og værforhold, må det være en fleksibel implementeringsplan for å sikre gjødselkvalitet og begrense tap. Samtidig vil grundig opplæring for ansatte i foreninger og grasrotforeninger hjelpe dem med å bli kjernen i teknisk veiledning og rettidig støtte til folk, slik at komposterings- og enzymproduksjonsmodellene virkelig kan bli virkelighet og bidra til å fremme et grønt – rent – ​​bærekraftig Hue.»

Artikkel og bilder: DANG TRINH

Kilde: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html