Kunnskapsdepartementet fører nøye tilsyn med skolekjøkkenene

Kunnskapsdepartementet ba derfor enhetene om å sette seg grundig inn i og strengt implementere forskrifter for organisering av undervisning i nasjonal forsvars- og sikkerhetsutdanning; gjeldende dokumenter og veiledningsmateriell fra Kunnskapsdepartementet og Helsedepartementet om sikring av måltidskvalitet og mattrygghet.

Studenter som studerer nasjonalt forsvar og sikkerhet ved Hanoi University of Science and Technology må spise rester av ris og suppe (Foto med tillatelse fra myndighetene).

Institusjoner bør fremme rollen og ansvaret til utdanningsledere , utdanningsledere, forelesere, ansatte og arbeidere i å organisere sentraliserte måltider og sikre mengden og kvaliteten på måltidene.

Kunnskapsdepartementet ber om at enhetene organiserer sentraliserte kjøkken for studenter som skal studere nasjonal forsvars- og sikkerhetsutdanning strengt og i samsvar med regelverket; sørger for korrekte og tilstrekkelige måltidskvoter; offentlig og transparent økonomi, unngår svinn og tap; sørger for mathygiene og -trygghet.

Tidligere, i et intervju med pressen, sa noen førsteårsstudenter ved Hanoi University of Science and Technology at de måtte studere nasjonal forsvars- og sikkerhetsutdanning i henhold til forskriftene og betale 1 630 000 VND for overnatting og måltider i to uker.

Kantinen ved Fakultet for nasjonal forsvars- og sikkerhetsutdanning ved Hanoi University of Science and Technology serverer i gjennomsnitt nesten 2000 måltider om dagen for studenter som studerer nasjonal forsvarsutdanning, til en pris av 85 000 VND/dag for 3 måltider. For hvert 3. måltid om dagen marsjerer enhetene fra boligområdet til A15-kantinen, hvor 2. etasje i denne bygningen er reservert for studenter som studerer nasjonal forsvars- og sikkerhetsutdanning.

De fleste måltidene som ble tilberedt på bordet var imidlertid rester fra et måltid fra en tropp som hadde blitt spist omtrent en time tidligere. Disse studentene var ansvarlige for å samle risrester fra hvert bords bolle, blande den, helle den over i et brett, og deretter helte kantinepersonalet den resterende risen i en felles risbeholder og fortsatte å fordele den til enhetene som kom for å spise senere.

Ikke bare ble rester av ris gjenbrukt, men halvspiste skåler med suppe fra hvert bord ble også samlet inn av et kjøkkenpersonell og helt i en kjele. Deretter ble elevene i tjenestegruppen bedt om å legge alt i en felles kjele med suppe for å dele med vennene sine. I tillegg oppdaget elevene også mange fremmedlegemer i sine daglige måltider, som mark, fluer, blader osv.

Etter å ha verifisert og bekreftet at informasjonen ovenfor er korrekt, bestemte representanten for Hanoi University of Science and Technology seg for å si opp kontrakten med den nåværende matleverandøren for nye studenter som studerer nasjonal forsvars- og sikkerhetsutdanning, og overføre til en annen enhet for å tilby måltider som oppfyller alle kvantitative standarder og standarder for mattrygghet.

Hanoi University of Science and Technology ga avdelingen for studentsaker i oppdrag å føre tilsyn med alle aspekter knyttet til måltider, fra mat til matporsjoner, og å undersøke studentenes meninger og sette opp QR-koder for å registrere tilbakemeldinger. Gjennom denne metoden vil skolen proaktivt gripe inn uvanlige hendelser (hvis noen) for rettidig håndtering.

Samtidig beklager skolen og håper å motta sympati og delinger fra foreldre og elever. Skolen anser dette som en mulighet til å gjennomgå og ta mer ansvar for alt arbeid knyttet til personalressurser, mennesker i tillegg til profesjonelt arbeid.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html