Ben Thanh-markedet: Et sted der kultur og unik mat møtes

Markedet er kjent for sine gamle retter, sofistikerte keramiske relieffer og symbolske bilder knyttet til utviklingen av Saigon.

Ben Thanh-markedet lå tidligere rett ved bredden av Saigon-elven. Det første markedet ble bygget nær elvebredden tidlig på 1800-tallet, før det ble flyttet til sin nåværende beliggenhet i 1912.

Navnet «Ben Thanh» er knyttet til Saigons militære og kommersielle historie. Elvebryggen nær det gamle markedet ble brukt av reisende og soldater som gikk inn i Gia Dinh-citadellet, derav navnet Ben Thanh, og markedet bærer også navnet Ben Thanh-markedet.

Markedet ble bygget med materialer importert fra Frankrike. Mange av stålkonstruksjonene og etterbehandlingsmaterialene ble brakt fra Frankrike, noe som gir markedet en imponerende holdbarhet på over 100 år.

Det ikoniske klokketårnet. Hovedtårnet på markedet ble bygget av franskmennene i klassisk fransk stil, og ble et av de gjenkjennelige symbolene på Saigon.

Det finnes en veletablert mathall som serverer både dag og kveld. Ben Thanh-markedets mathall har lenge vært kjent for pho, bun, che og sjømat, og tiltrekker seg både lokalbefolkningen og turister .

En smeltedigel av kulturer. Tidlig på 1900-tallet var markedet et flerkulturelt handelssenter, som solgte alt fra krydder og tekstiler til tradisjonelle retter fra vietnamesiske, kinesiske og khmer-samfunn. I dag kan du fortsatt finne varer fra mange forskjellige kulturer på markedet.

Utsøkte relieffer. Et unikt trekk ved Ben Thanh-markedets arkitektur er at det på portene er keramiske relieffer som viser sørstatsprodukter i form av kyr, gjess, rokker, bananklaser osv.

Symbolet finnes på mange suvenirer og turistreklameartikler. Bildet av Ben Thanh-markedsporten vises på frimerker, plakater og suvenirer som et karakteristisk tegn på Ho Chi Minh-byen.

Kjære lesere, se gjerne videoen: Ha Long-bukten – en storslått verdensarv / Quang Ninh TV.

Kilde: https://khoahocdoisong.vn/cho-ben-thanh-noi-hoi-tu-van-hoa-and-am-thuc-dac-sac-post2149074526.html