Grønn transformasjon: Nytt utviklingsmomentum for Vietnams drikkevareindustri

Fremme bruken av ny teknologi

I en samtale med reportere fra avisen Industry and Trade bekreftet førsteamanuensis Dr. Nguyen Van Viet, styreleder i Vietnam Beer - Alcohol - Beverage Association (VBA), at den vietnamesiske drikkevareindustrien de siste årene aktivt har integrert seg og utviklet seg til en posisjon på nivå med andre land i regionen, og følger den generelle globale trenden: Grønn og bærekraftig.

Stilt overfor de generelle vanskelighetene i verden og den innenlandske situasjonen, fokuserer drikkevareindustrien for tiden på og streber etter å bringe nye og avanserte teknologier for å møte kravene til grønnere økonomi og sirkulær økonomi .

*Førsteamanuensis, dr. Nguyen Van Viet, styreleder i Vietnams øl-, alkohol- og drikkevareforening (VBA)*

Som en bro mellom bedrifter og staten skaper foreningen alltid de beste forutsetningene for å støtte bedrifter. Samtidig anbefaler den statlige etater å innføre retningslinjer som oppmuntrer bedrifter til å fremme grønn omstilling, teknologisk innovasjon, og fortsette å fremme den viktige rollen det er å bidra til økonomisk vekst i drikkevareindustrien.

Førsteamanuensis dr. Nguyen Van Viet vurderte at drikkevarer er en av industriene som direkte tjener menneskelige behov i livet, så kravene til grønnere omstilling og å sikre best mulig mattrygghet for å tjene folks helse gis høyeste prioritet.

« For å gjøre dette kreves det at bedrifter i denne bransjen aktivt innoverer høyteknologi, i tråd med nye trender, grønne, rene, sirkulære og bærekraftige teknologier. For tiden implementerer drikkevareindustrien aktivt dette og må strebe mer», sa førsteamanuensis dr. Nguyen Van Viet.

Ifølge førsteamanuensis Dr. Viet har Industri- og handelsdepartementet nylig hatt mange aktiviteter for å utvikle passende retningslinjer for å støtte og fremme drikkevareindustrien i en grønn og bærekraftig retning, som for eksempel: Utkast til rundskriv som regulerer sporbarhet av varer, utkast til nasjonale tekniske forskrifter for alkoholholdige drikkevarer ... for å møte nye utviklingskrav fra bedrifter og samfunnet. Foreningen vil fortsette å forske på og samle inn meninger fra bedrifter for å foreslå og utvikle disse forskriftene, og sikre at de implementeres effektivt i praksis, uten å forårsake vanskeligheter for bedrifter.

Fru Nguyen Thi Ngoc Bich – direktør for forsyningskjeden i Sørøst-Asia i AB-InBev Vietnam Company, sa at fokuset på grønne og bærekraftige utviklingsaktiviteter i denne bedriften gjennomføres fra investeringsfasen i produksjonsinfrastruktur og produksjonslinjer til utvikling av nye produktlinjer.

Spesielt hos AB-InBev Vietnam, i produksjonslinjen, er solenergisystemet installert direkte, det er et avløpsrensesystem på stedet, resirkulert emballasje osv.

Selskapet har tatt i bruk løsninger som spenner fra teknologisk innovasjon til bærekraftig utvikling og produktdiversifisering, og hjelper selskapet med å tilpasse seg den grønne transformasjonstrenden i bransjen. AB InBev har kontinuerlig investert i moderne teknologi, smart produksjon og effektiv energihåndtering for å optimalisere forsyningskjeden, redusere kostnader og begrense miljøpåvirkningen.

I tillegg har selskapet implementert mange programmer for å beskytte vannressurser og handle for samfunnet, noe som bekrefter sin forpliktelse til bærekraftig utvikling.

Den uunngåelige revolusjonen i drikkevareindustrien

Fra et ekspertperspektiv understreket førsteamanuensis Dr. Nguyen Dinh Tho – assisterende direktør ved Institute of Agricultural and Environmental Policy Strategy ( Landbruks- og miljødepartementet ) at drikkevareindustrien står overfor en obligatorisk revolusjon – en grønn transformasjon. Målet med denne revolusjonen er derfor å gå fra den tradisjonelle lineære modellen «utnyttelse – produksjon – avhending» til en sirkulær økonomisk modell.

Kjerneprinsippet i denne modellen er å eliminere avfall og forurensning gjennom design, og å resirkulere materialer og produkter til deres høyeste verdi, og dermed regenerere naturlige systemer.

Grønn omstilling går dypt inn i kjernen av virksomheten, og gjør avfall om til ressurser gjennom omvurdering av biprodukter, effektiv ressursforvaltning og bærekraftig innkjøp.

Ifølge førsteamanuensis Dr. Nguyen Dinh Tho vil grønn transformasjon i drikkevareindustrien gjennom den sirkulære økonomimodellen gi strategiske fordeler. Spesielt vil bedrifter redusere kostnader ved å spare på råvarer gjennom resirkulering, energisparing og avfallshåndtering. Samtidig kan nye inntekter genereres ved å skape verdi fra biprodukter (avfall) i produksjonsprosessen. I tillegg kan bedrifter også forbedre sitt omdømme ved å bygge bærekraftige merkevarer og vinne tillit fra forbrukere og investorer.

Førsteamanuensis Dr. Tho understreket at grønn transformasjon ikke bare er et uunngåelig krav for bedrifter, men også en mulighet til å forbedre konkurranseevnen, tiltrekke seg investeringer og møte bærekraftige forbrukstrender. Når det juridiske rammeverket, resirkuleringsinfrastrukturen og den innenlandske teknologien er ferdigstilt, kan den vietnamesiske drikkevareindustrien bli en av de banebrytende sektorene i den nasjonale grønne økonomien.

Ifølge Vietnam Beer, Alcohol, Beverage Association har trenden i den vietnamesiske drikkevareindustrien vært å investere tungt i grønn, sirkulær og bærekraftig økonomi, som for eksempel å spare og gjenbruke vann i produksjonsprosessen; bruke råvarer uten avfall; redusere emballasjematerialer osv., noe som bidrar til å spare ressurser og skape nye ideer. I tillegg øker trenden med å bruke kunstig intelligens (KI) i produksjon og forretningsstyring også produksjonseffektiviteten i den vietnamesiske drikkevareindustrien til nye høyder.

Kilde: https://congthuong.vn/chuyen-doi-xanh-dong-luc-phat-trien-moi-cho-nganh-do-duong-viet-nam-429806.html