Proaktiv transformering av Vietnams drikkevareindustri i den nye trenden

Arrangementet ble arrangert av Vietnam Beer - Alcohol - Beverage Association (VBA) med deltakelse av nesten 200 delegater fra statlige forvaltningsorganer, eksperter fra forskningsinstitutter, naturvernorganisasjoner, drikkevarebedrifter, støttebedrifter, tjeneste- og løsningsleverandører og representanter fra presse- og mediebyråer.

Mye rom for utvikling i drikkevareindustrien

Førsteamanuensis Dr. Nguyen Van Viet – styreleder i VBA – sa ved åpningen av workshopen at drikkevareindustrien spiller en viktig rolle i landets økonomiske utvikling. Hvert år bidrar industrien med over 60 billioner VND til statsbudsjettet og skaper millioner av arbeidsplasser i hele verdikjeden – fra landbruk, produksjon, logistikk til detaljhandel, drikkevareindustrien og bedrifter.

*Førsteamanuensis dr. Nguyen Van Viet, styreleder i Vietnams øl-, alkohol- og drikkevareforening, talte på konferansen.*

Ifølge førsteamanuensis Dr. Nguyen Van Viet anses den vietnamesiske drikkevareindustrien å ha mye utviklingspotensial i Vietnam, selv om industrien har møtt mange vanskeligheter og utfordringer. I tillegg må bedrifter aktivt gripe tak i og øke investeringene for å utvikle seg i samsvar med nye forbrukstrender, grønne krav og sirkulærøkonomi.

Workshopen ble organisert for å oppdatere det vietnamesiske drikkevaremarkedet, de nyeste trendene, analysere utfordringer og muligheter, og skape en bro og et forum for produksjonsbedrifter, støttebedrifter, konsulenter fra internasjonale organisasjoner og leverandører av nye teknologiløsninger for å utveksle og dele informasjon.

Førsteamanuensis dr. Nguyen Van Viet understreket: « I en raskt skiftende økonomi og forbrukermarked må Vietnams drikkevareindustri tilpasse seg fleksibelt, fremme grønn transformasjon og teknologisk innovasjon, og fortsette å fremme sin viktige rolle i å bidra til økonomisk vekst og statsbudsjettet.»

På workshopen holdt Chu Thi Van Anh – visepresident og generalsekretær i Vietnam Beer, Alcohol, Beverage Association – en tale om emnet: «Trender i drikkevareindustrien, markedet, forbrukerne og prognoser for politikk som vil påvirke drikkevarebedrifter».

Eksperter har oppdatert informasjon om utviklingen av verdensmarkedet og det vietnamesiske drikkevaremarkedet. Informasjon om forbrukstrender, innsats og investeringsinteresser fra drikkevarebedrifter i næringen til bærekraftig utvikling.

Spesielt ølindustrien, selv om den er i bedring, blir også påvirket av tollpolitikk, det uformelle markedet på grunn av problemet med øl fra gresset, ... endrede forbrukertrender legger også press på bedriftene.

Drikkevareindustrien har et stort utviklingspotensial, med fokus på sunne produkter (sukkerfrie, tilsatte vitaminer osv.) som gradvis dominerer sammen med den grønne, bærekraftige og miljøvennlige trenden.

Vinindustrien står overfor mange vanskeligheter fra det uformelle vinmarkedet, hovedsakelig håndverksvin, vin av ukjent opprinnelse, etc., anslått til omtrent 63 % av vinforbruket i Vietnam.

Ifølge fru Van Anh har trenden i den vietnamesiske drikkevareindustrien vært å investere tungt i grønn, sirkulær og bærekraftig økonomi, som for eksempel å spare og gjenbruke vann i produksjonsprosessen; bruke råvarer uten avfall; redusere emballasjematerialer osv., bidra til å spare ressurser og skape nye ideer.

I tillegg øker trenden med å bruke kunstig intelligens i produksjon og forretningsstyring også produksjonseffektiviteten i Vietnams drikkevareindustri til nye høyder.

Proaktivt tilpasse seg nye trender

Fru Chu Thi Van Anh sa at selv om det er mye potensial og rom for utvikling, står den vietnamesiske drikkevareindustrien for tiden overfor mange utfordringer. Følgelig har, er og vil det politiske miljøet påvirke drikkevareindustrien, slik som å øke spesiell forbruksavgift, beskytte miljøet, forbedre styringen av mattrygghet, spore varers opprinnelse, merke varer, endre standarder og tekniske forskrifter for drikkevarer ...

I tillegg har inflasjon, råvarepriser, amerikanske tollsatser eller endrede forbrukertrender (bytte til naturlige, sunne produkter, innstramming av forbruk osv.) en betydelig innvirkning på utviklingen av drikkevareindustrien. Alt dette krever at bedrifter oppdaterer seg regelmessig og holder seg oppdatert på trender for å tilpasse seg og utvikle seg.

« I en sammenheng med at den vietnamesiske drikkevareindustrien går inn i en periode med sterk transformasjon med økende krav til mattrygghet, helse og bærekraft, har bruken av moderne teknologi i produksjonen blitt en uunngåelig trend, som hjelper bedrifter med å forbedre sin konkurranseevne og tilpasse seg nye markedstrender », bekreftet Van Anh.

En av de fremragende løsningene som hjelper bedrifter med å optimalisere prosesser, sikre produktkvalitet og minimere miljøpåvirkningen er avansert membranteknologi – et teknologisk fremskritt som brukes av mange store drikkevareselskaper verden over.

Tran Minh Triet – sjefsrepresentant for Suntar Singapore Environmental Technology Company – presenterte løsningen «Anvendelse av membranfiltreringsteknologi innen drikkevanns- og drikkevareproduksjon – Smart filtreringsløsning med optimal kostnad».

*Herr Tran Minh Triet – hovedrepresentant for Suntar Singapore Environmental Technology Company – talte på workshopen.*

Ifølge Triet er avanserte membranteknologiløsninger en ny og potensiell retning for vietnamesiske drikkevarebedrifter, som hjelper bedrifter med å forbedre produktkvaliteten, optimalisere kostnader og utvikle seg bærekraftig gjennom å øke produktiviteten, spare kostnader og redusere utslipp.

Suntar tilbyr membransystemer som er mye brukt i produksjon av brus, te, kaffe, juice og håndverksviner. Suntars varmefrie filtreringsteknologi bidrar til å bevare naturlige smaker, redusere energiforbruk og avløpsvann, og oppfylle internasjonale standarder for mattrygghet.

Herr Triet bekreftet: «Vi ønsker å bringe grønne, rene og effektive teknologier til den vietnamesiske drikkevareindustrien, og bidra til å fremme bærekraftig produksjon. »

Vietnam Beer, Alcohol, Beverage Association (VBA) ble etablert i 1991 med over 100 medlemmer som er ledende drikkevareproduksjons- og handelsbedrifter i Vietnam, samt støtter og handler med tjenesteytende bedrifter. Med over 30 års drift og utvikling er VBA en viktig bro i verdikjeden til drikkevareindustrien.

Kilde: https://congthuong.vn/chu-dong-chuyen-dich-nganh-do-uong-viet-nam-trong-xu-the-moi-429384.html