Eksperter viser hvordan man bruker probiotika for å «avgifte» botulinumtoksin

En gruppe forskere, inkludert Tina I. Lam, Christina C. Tam, Larry H. Stanker og Luisa W. Cheng, publiserte resultatene av klinisk forskning i Electronic Journal of the National Institutes of Health of the United States (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5198571/) publisert 16. desember 2016, sammen med 62 relaterte refererte forskningsarbeider med emnet «Nyttige mikroorganismer hemmer internaliseringen av epitelceller av botulinumneurotoksin serotype A».

C. botulinum-bakterier

DEPARTEMENTET FOR MATTRYGGHET, HELSEDEPARTEMENTET

Resultatene har vist at det er mulig å bruke gunstige mikroorganismer (probiotika) for å hemme og minimere de skadelige effektene av C.botulinum-bakterier og giftstoffene de produserer.

Spesielt løsningene som ble foreslått i eksperimentet ved bruk av probiotika er svært populære og selges over hele verden og i Vietnam, inkludert følgende bakteriestammer: Lactobacillus Acidophilus og Lactobacillus Reuteri (finnes i fordøyelsesenzymer, probiotika), Saccharomyces Boulardii (gjær som støtter fordøyelsen), Lactobacillus Casei (finnes i yoghurt). Disse probiotikaene og gjærstammene er enkle å kjøpe på moderne apotek etter råd fra farmasøyter.

Hvor kommer botulinumtoksin fra?

Botulinumtoksin produseres av bakterien Clostridium botulinum (C.botulinum). Dette er en grampositiv, anaerob, stavformet, ciliert, bevegelig bakterie som raskt kan formere seg i vertens tarmkanal. Spesielt når den utsettes for tøffe forhold, kan den danne sporer. Derfor er C.botulinum-bakterier vidt distribuert i naturen, som hagejord, dyreavføring, damvann, og kan spesielt vokse og formere seg under oksygenfattige forhold, som hermetikk, vakuumposer som inneholder kjøtt, fisk og paté som er lagret over lengre tid.

Under menneskers spise- og leveprosess kan C.botulinum-bakterier dukke opp i tarmene når som helst, men forgiftning forekommer sjelden på grunn av resistensen, evnen til å ødelegge skadelige bakterier fra gunstige bakterier (probiotika) i fordøyelseskanalen, eller fordi mengden bakterier ikke er sterk nok til å overvinne kroppens naturlige beskyttelsesbarrierer.

Angrepsmekanismen til C.botulinum-bakterier

C.botulinum-bakterier kan formere seg eksplosivt i miljøer som er rike på næringsstoffer, men oksygenfattige under gunstige forhold. Fordi miljøpåvirkninger samt vekst og utvikling av andre bakterier under naturlige forhold kan overvelde C.botulinum-populasjonen.

De vanligste tilfellene av forgiftning forårsaket av C.botulinum-bakterier kommer ofte fra bruk av mat som har vært lagret lenge i lufttette beholdere, som hermetisk kjøtt, hermetisk fisk, hermetisk paté og vakuumposer. I slike miljøer formerer bakterier seg, vokser og produserer botulinumtoksin, og blir en kilde til «dobbeltgift», inkludert en stor mengde botulinumbakterier og giftstoffer produsert av bakteriepopulasjonen.

Når mat som inneholder giftstoffer og skadelige bakterier kommer inn i tarmene gjennom spising, vil giftstoffene påvirke nervesystemet, og samtidig vil et stort antall botulinumbakterier eksplodere og fortsette å lage nye giftstoffer. På grunn av den høye hastigheten på giftstoffenes virkninger, samt botulinumbakterienes høye replikasjonsevne, har forgiftningstilfeller ofte svært raske konsekvenser, som kan forårsake koma eller til og med død hos mennesker.

Menneskekroppens forsvarsmekanisme mot C.botulinum-bakterier

C.botulinum-bakterier dukker opp overalt, men forgiftning er ikke vanlig fordi menneskekroppen har mange «biologiske barrierer» for å beskytte mennesker mot skadelige bakterier generelt og C.botulinum-bakterier spesielt.

Først kan vi nevne tarmslimhinnen, hvor antibakterielle peptider har rollen med å forhindre at skadelige bakterier trenger inn under slimhinnelaget. Deretter kommer tarmens mikrobiota, et økosystem som inneholder mange grupper av gunstige symbiotiske bakterier (probiotika) som vil overvelde og konkurrere med tilstedeværelsen av skadelige bakterier, og dermed forhindre deres eksplosive vekst.

Giftstoffer produsert av skadelige bakterier vil delvis bli bearbeidet av gunstige mikroorganismer, resten vil bli signalisert av kroppen og eliminert. I livet kaller vi det ofte oppkast, diaré, eller populært kalt "oppkast i munnen, diaré". Det er en svært viktig forsvarsmekanisme i kroppen mot angrep av giftstoffer og skadelige bakterier.

Denne mekanismen vil imidlertid ikke fungere effektivt hvis det menneskelige fordøyelsessystem har for få symbiotiske mikroorganismer – probiotika, eller hvis mengden skadelige bakterier og giftstoffer er for høy utover toleranseterskelen.

Bruk av fordøyelsesenzymer (probiotika) for å behandle botulinumforgiftning

Gjennom forskningsprosjekter fra prestisjefylte internasjonale forskningsbyråer spiller gunstige bakterier (probiotika), i tillegg til å støtte evnen til å absorbere næringsstoffer fra mat, også en viktig rolle i håndteringen av forgiftning forårsaket av skadelige bakterier gjennom følgende mekanismer: ødeleggelse og hemming av skadelige bakteriepopulasjoner gjennom konkurrerende mekanismer; bearbeiding og nedbrytning av giftige stoffer, inkludert naturlige giftstoffer forårsaket av skadelige bakterier, og til og med forebygging av effekten av tungmetaller.

Å anvende vitenskapelig kunnskap i livet

Med kunnskapen ovenfor kan vi ha komplette løsninger for å forebygge og minimere skader forårsaket av skadelige bakterier, som for eksempel: Begrense bruken av hermetikk, spesielt utgått hermetikk.

Hermetikk som har blitt åpnet og deretter oppbevart i kjøleskapet kan fortsatt være en kilde til farlige giftstoffer fra skadelige bakterier. Bruk regelmessig matvarer som inneholder mange gunstige bakterier, som probiotika, yoghurt, fermentert frukt, klebrig risvin osv., fordi i miljøer der gunstige bakterier (probiotika) utvikler seg, vil skadelige bakterier bli hemmet og ødelagt.

Når du får magesmerter og oppkast, kan du raskt bruke en blanding av fordøyelsesenzymer (probiotika) og honning eller konsentrert sukkervann (prebiotika) for å midlertidig hemme veksten av bakterier og effekten av giftstoffer. Eller bruk yoghurt blandet med honning i større mengder enn vanlig. Dette er en vitenskapelig basert førstehjelpsløsning ved forgiftning. Etter det må du ta den forgiftede personen til et medisinsk anlegg for videre overvåking og behandling.

Førsteamanuensis dr. Pham Thi Ly, tidligere førsteamanuensis ved Hai Phong University of Medicine and Pharmacy, leder for Institutt for biokjemi, nå heltidsforeleser ved Thang Long University i Hanoi, sa: «Noen nylige tilfeller av matforgiftning forårsaket av C. Botulium har forårsaket panikk og frykt i samfunnet, som for eksempel vegetarisk patéforgiftning, masseforgiftning på skoler, gatematforgiftning...» Å behandle pasienter med botuliumforgiftning er svært kostbart økonomisk, og trusselen mot pasientens liv er svært høy. Artikkelen har gitt leserne et objektivt, vitenskapelig perspektiv på alt fra selvforebygging til svært effektiv førstehjelp med ting som er tilgjengelige rundt oss, som fordøyelsesenzymer, yoghurt, honning, fermentert fruktjuice...»

Kunnskapen forfatteren gir er svært objektiv og vitenskapelig med mange referanser til kliniske forskningsresultater fra mange pålitelige forskere. Mange takk til forfatteren for den aktuelle og viktige informasjonen.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-dung-men-vi-sinh-de-giai-doc-to-botulinum-185230619102145576.htm