Eksperter deler den beste måten å spise hvitløk på for å maksimere fordelene

Hvitløk er et kraftig krydder og medisinsk urt, som er hyllet for sine potensielle helsefordeler. Rik på forbindelsen allicin, har hvitløk antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper – noe som gjør den til en supermat for immunforsvaret.

Hvitløk er ikke bare bra for hjertet, men det bidrar også til å kontrollere kroniske sykdommer og fremme generell helse. Selv om det er mye brukt i matlaging, vet du hvordan du skal spise hvitløk for å høste best mulig effekt?

Her deler Avni Kaul, Indias ledende diabetespedagog og ekspert på vekttap, de fantastiske fordelene med hvitløk, og den beste måten å spise hvitløk på for å maksimere fordelene, ifølge helsenyhetsnettstedet Health Shots.

Å spise hvitløk har mange helsefordeler

Helsefordeler med hvitløk

Å spise hvitløk har mange helsefordeler. Du kan spise rå hvitløk på tom mage eller inkludere hvitløk i kostholdet ditt!

Forebygger hoste og forkjølelse. Å spise rå hvitløk kan forhindre infeksjoner som hoste og forkjølelse. Du kan holde immunforsvaret høyt ved å spise to knuste hvitløksfedd på tom mage. Selv den sterke lukten av hvitløk kan forhindre infeksjoner og allergier hos barn og babyer. Hvitløk styrker immunforsvaret og bidrar til å forhindre vanlige sykdommer som forkjølelse og influensa, sier Kaul.

Støtter hjertehelsen. Hvitløk bidrar til å senke blodtrykk og kolesterolnivåer, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom. Allicin, som finnes i hvitløk, spiller en nøkkelrolle i å forhindre oksidasjon av dårlig kolesterol. Dette reduserer kolesterolnivået og forbedrer hjertehelsen. Regelmessig inntak av hvitløk bidrar til å forhindre blodpropp. Det reduserer også blodtrykket, noe som gjør hvitløk til en supermat for personer med høyt blodtrykk.

Betennelsesdempende egenskaper. Hvitløkens betennelsesdempende egenskaper kan bidra til å redusere betennelse og kan være gunstige for leddgiktslidende, sier eksperter. For personer med fordøyelsesproblemer kan det å innlemme rå hvitløk i kostholdet forbedre tarmfunksjonen og redusere betennelse. Å spise rå hvitløk kan også bidra til å eliminere innvollsorm. Det beste er at hvitløk fremmer produksjonen av gunstige bakterier i tarmen samtidig som den dreper skadelige bakterier.

Antioksidantegenskaper. Hvitløk inneholder antioksidanter som bidrar til å bekjempe oksidativ skade, og reduserer risikoen for kroniske sykdommer. Hvitløk blokkerer frie radikaler og bidrar til å forhindre DNA-skade. Sinkinnholdet i hvitløk bidrar til å styrke immunforsvaret. Vitamin C bidrar også til å forhindre infeksjoner. I tillegg kan hvitløkens antibakterielle egenskaper være gunstige for øye- og øreinfeksjoner.

Avgiftning. Hvitløk bidrar til å avgifte tungmetaller fra kroppen, spesielt bly, og beskytter dermed organene mot skade. Det bidrar til å eliminere giftstoffer som vi ubevisst inntar daglig.

Vekttap. Hvitløk øker termogenesen og bidrar til å forbrenne mer fett og reduserer også dårlig kolesterol.

Den beste måten å maksimere helsefordelene ved å spise hvitløk på er å knuse eller hakke hvitløken og la den stå i 10 minutter før du spiser den rå.

Hvordan bruke hvitløk for god helse

En god måte å maksimere helsefordelene ved å spise hvitløk på er å knuse eller hakke den og la den stå i 10 minutter før du spiser den rå. Dette aktiverer allicin, hvitløkens mest fordelaktige aktive ingrediens, ifølge Health Shots.

Å tilberede hvitløk kan redusere de gunstige forbindelsene. Å spise rå hvitløk vil maksimere dens immunstyrkende, betennelsesdempende og kardiovaskulære fordeler. Du kan blande rå hvitløk med honning, olivenolje eller tilsette den i salater og dressinger. Eksperter foreslår at dette er måten å sikre at du får mest mulig helsemessige fordeler fra hvitløk.

Bør du svelge hvitløk? Å tygge hvitløk frigjør gunstige forbindelser som allicin, som har antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper. Det forsterker også hvitløkens smak og aroma. Å svelge hele feddet kan fortsatt gi fordeler, men det frigjør de aktive ingrediensene mindre effektivt. For maksimal helsefordel er det best å tygge hvitløk.

Forskning publisert i tidsskriftet Lipids in Health and Disease fant at det å svelge hele hvitløksfedd ikke hadde noen effekt på å senke blodlipider, men å spise knust eller tygget hvitløk reduserte kolesterol, triglyserider og blodtrykk.

Hvem bør unngå å spise hvitløk?

Personer med fordøyelsesproblemer som irritabel tarm-syndrom (IBS) eller sure oppstøt synes at hvitløk kan forverre dem. Personer som er allergiske mot hvitløk bør selvfølgelig unngå det. Hvitløk kan også samhandle med blodfortynnende medisiner, noe som øker risikoen for blødning, så personer som tar disse medisinene bør konsultere legen sin før de spiser hvitløk.

Kilde: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm