Ca Mau-krabben kombinerer lokale spesialiteter for å skape mange nye og attraktive retter.

Innenfor rammen av den andre Ca Mau-krabbefestivalen i 2025, fra 17. til 21. november, på Phan Ngoc Hien-plassen (An Xuyen-distriktet, Ca Mau-provinsen), vil det bli avholdt et program som promoterer deilige retter laget av Ca Mau-krabber kombinert med 34 spesialiteter fra lokaliteter over hele landet.

Kokkene tilbereder retter med Ca Mau- krabbe kombinert med lokale spesialiteter.

Under ledelse av håndverkere og kokker vil Ca Mau-krabben bli delikat kombinert med typiske produkter fra 34 provinser og byer. Dette skaper nye og attraktive retter, som både er rike på identitet og som hedrer det vietnamesiske kjøkkenets kjerne.

Kampanjeområde for deilige retter laget av Ca Mau-krabbe

Ly Vy Trieu Duong, assisterende direktør for departementet for kultur, sport og turisme i Ca Mau-provinsen, sa at programmet for å promotere deilige retter laget av Ca Mau-krabber kombinert med 34 spesialiteter fra lokaliteter over hele landet ikke bare bidrar til å berike Ca Mau-krabbefestivalen, men også er en mulighet for Ca Mau-provinsen til å uttrykke ånden av kulturutveksling med andre provinser og byer gjennom kulinariske aktiviteter. Samtidig bidrar det til å fremme turismens image og kulinarisk kultur, spesielt Ca Mau-krabber, til innenlandske og utenlandske turister.

>>> Nedenfor finner du noen retter laget av Ca Mau-krabbe kombinert med spesialiteter fra steder over hele landet:

Puffet klebrig ris med cashewnøtter og Ca Mau-krabbefyll

Berømte Quang-nudler kombinert med Ca Mau-krabbe

Ca Mau krabbe-vermicelli-rett

Ca Mau krabbepotte tilberedt med Ngoc Linh ginseng

Ca Mau krabbespesialitet

Serverer retter i Ca Maus kulinariske rom

TAN THAI

Kilde: https://www.sggp.org.vn/cua-ca-mau-ket-hop-dac-san-cac-dia-phuong-tao-nen-nhieu-mon-an-moi-la-hap-dan-post824000.html