Departementet for husdyrhold «avslører» årsaken til den lave prisen på levende griser i 2023

Departementet for husdyrhold (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) publiserte nylig en rapport som vurderte den generelle situasjonen for svinehold i 2023, og bemerket at prisen på levende griser solgt til slakting det siste året har sunket kontinuerlig, til tider under produksjonskostnadene, noe som har ført til at bønder ikke har noen fortjeneste eller til og med har lidd tap.

Svinegårder og -bedrifter vil få et vanskelig år i 2023 ettersom svineprisene faller.

Høyt tilbud, svak kjøpekraft

Ifølge Departementet for husdyrhold vil svinehold fortsatt være den viktigste husdyrsektoren i 2023, og stå for over 62 % av den totale produksjonen av ferskt kjøtt fra all husdyrhold. Svinehold vil utvikle seg jevnt og trutt i en sammenheng med at husholdningsbruk sterkt går over til semi-industrielt, med koblinger til bedrifter; kjedebasert gårdsdrift, biosikkerhet, sykdomssikkerhet og økt anvendelse av avansert teknologi.

Innen utgangen av 2023 anslås det at den totale svinebestanden vil nå over 26,3 millioner stykker (ikke inkludert omtrent mer enn 4 millioner grisunger med mødrene sine), en økning på 4,2 % i forhold til samme periode i 2022. Følgelig er 2023 året med den høyeste totale svinebestanden de siste 5 årene. I perioden 2019–2023 er den gjennomsnittlige vekstraten per stykke 6,94 %/år. Det anslås at den totale produksjonen av levende griser til slakt vil nå 4,8 millioner tonn i løpet av hele 2023, en økning på 7,2 % i forhold til samme periode i 2022.

Ifølge Departementet for husdyrhold økte tilbudet av svinekjøtt fra bedrifter og gårder, spesielt i september–november. Samtidig sank folks kjøpekraft for mat sammenlignet med før, noe som førte til at prisen på levende griser stadig sank.

I 2023 var prisen på levende griser ganske stabil sammenlignet med 2022 når det gjelder månedlige svingninger. Det er verdt å merke seg at prisen på levende griser alltid har vært lavere enn prisen i 2022 siden mars (med unntak av juni 2023). I den første uken av desember 2023 var gjennomsnittsprisen på levende griser på landsbasis 48 000 VND/kg – den laveste prisen i 2023. Denne prisen er omtrent 13 000 VND/kg lavere enn da griseprisen var høyest i år (juli 2023), med en gjennomsnittspris på landsbasis på 61 000 VND/kg, selv i noen nordlige provinser var den høyeste prisen på den tiden 68 000 VND/kg.

Selv om prisen på levende griser senere økte litt med 1 000–3 000 VND/kg, noe som brakte gjennomsnittsprisen i desember til 49 000 VND/kg, var den fortsatt 3 000 VND/kg lavere enn i samme periode i 2022. Samtidig svinger produksjonskostnaden for 1 kg levende griser fra 45 000–52 000 VND/kg, og med denne prisen har bøndene nesten ingen fortjeneste, til og med tap.

Importen av kjøtt og biprodukter økte kraftig, mens eksporten var ubetydelig.

Departementet for husdyrhold mener at en av faktorene som gjør det vanskelig for innenlandske svinekjøttpriser å øke, er den kontinuerlige økningen i importert svinekjøtt og svinekjøttbiprodukter i andre halvdel av 2023. I 2023 importerte Vietnam omtrent 116 000 tonn svinekjøtt, som utgjorde 3 % av det totale svinekjøttforbruket. I tillegg importerte Vietnam omtrent 122 450 tonn spiselige svinekjøttbiprodukter, en økning på 76,7 % sammenlignet med 2022.

Ifølge Generalavdelingen for tollvesen ( Finansdepartementet ) og Departementet for industri og handel er ferskt, kjølt eller frosset svinekjøtt den mest eksporterte varen. I løpet av de 11 månedene av 2023 eksporterte Vietnam 9 900 tonn til en verdi av 57,85 millioner USD, en økning på 4,6 % i volum og 29,2 % i verdi i forhold til samme periode i 2022.

For tiden er Hongkong Vietnams største importmarked for svinekjøtt, og står for 87,43 % i volum og 93,8 % i verdi av den totale eksporten av ferskt, kjølt eller frossent svinekjøtt.

I 2023 vil ikke Vietnams eksport av svinekjøtt og svinekjøttprodukter stå i forhold til den årlige produksjonen. For øyeblikket er mengden eksportert svinekjøtt fortsatt for liten sammenlignet med den totale produksjonen. De viktigste eksportproduktene er fortsatt diegriser og unggriser til Hongkong-markedet, ikke produkter som Vietnam produserer i stor skala, som frossent kjøtt eller ferskt kjøtt.

Svinehold i Kina er nesten ulønnsomt.

Ifølge en rapport fra det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) vil den globale svineoppdrettsindustrien møte mange utfordringer i 2023, med reduksjoner i besetninger i mange land. Svinekjøttprisene har sunket kontinuerlig siden begynnelsen av juli 2023 på grunn av lav importetterspørsel i asiatiske land, mens tilbudet i noen eksportland er rikelig.

USDA anslår at den totale verdens svinebesetning vil nå 769,7 millioner stykker innen utgangen av 2023 (ned 2 % fra året før) på grunn av den gradvise nedgangen i etterspørselen etter restaurering av besetningen og høye lagre i begynnelsen av året. Den globale svinekjøttproduksjonen forventes å nå 114,8 millioner tonn, en økning på 0,3 % sammenlignet med 2022.

I Kina er det rikelig med svinekjøtt, mens forbruket er lavere enn i 2022, noe som fører til at prisen på levende griser synker, og kjøttmarkedet er under press ... så svinehold er nesten ulønnsomt. USDA anslår at strukturen i produksjonen av levende griser i land rundt om i verden er at Kina står for mest med 48 %; EU 20 %; USA 11 %; Brasil 4 %; Russland 4 %; Vietnam 3 % og produksjonen fra andre land står for 10 %.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/cuc-chan-nuoi-tiet-lo-ly-do-gia-heo-hoi-nam-2023-giam-thap-185240111103326712.htm