Hanois høstspesialiteter tiltrekker seg turister

På gatene og markedene i Hanoi om høsten er det ikke vanskelig å finne kjente grønne risboder. Foto: Khanh Huy

Gaver som turister vil sette pris på om høsten i Hanoi:

Grønne risflak – en berømt høstspesialitet fra Hanoi

Com lang vong har lenge vært en av de typiske gavene fra Hanois høstmat . De klebrige riskornene er velduftende og har en lett søt smak. Tradisjonelt pakkes com inn i lotusblader og bindes med klebrig risstrå, slik at den har en behagelig aroma. Fra com lager hanoi-innbyggerne mange andre gaver som bidrar til å berike Hanois høstmat, som for eksempel: com-pølse, com-klebrig com-ris, com-kake, com-søt suppe...

Når du nyter grønn riskake, vil du føle den duftende, klissete smaken av ung ris blandet med smaken av lotusblader. I Hanoi nyter folk ofte grønn ris med bananer, noe som gir en fantastisk kulinarisk opplevelse.

Høsten i Hanoi, fra september til november i månekalenderen, regnes som den beste tiden å nyte stekt rekepasta. Illustrasjonsbilde

Stekte rekeruller – en spesialrett fra hovedstaden

Meitemarken er en art som lever i vann og er rik på protein. Meitemarkkake er den mest populære og attraktive retten når hovedstaden går inn i høst.

Sesongen for fersk mark er vanligvis veldig kort, rundt slutten av september og begynnelsen av november i månekalenderen. Cha ruoi har en rik sødme av markkjøtt blandet med kyllingegg, kombinert med den lette smaken av mandarinskall, aromaen av ingefærblader og betelblader. Deretter stekes retten sprø og velduftende. Cha ruoi er en høstgave i Hanoi som du ikke bør gå glipp av.

Når været er kjølig, bærer varmen fra en bolle med varm banh duc den gamle pusten fra Hanois atmosfære. Illustrasjonsbilde

Varm riskake – bringer Hanoi sitt gamle pust

Banh duc har dukket opp i litteraturen, en populær rett, men har en uimotståelig appell til alle Hanoi-innbyggere. På høstettermiddager, når været blir kjøligere, er det ingenting mer fantastisk enn å sitte på fortauet, se på gaten og føle varmen fra en varm bolle med banh duc, som bærer Hanois gamle pust.

Det finnes to hovedtyper Banh Duc: vegetarisk Banh Duc (også kjent som søt Banh Duc) og salt Banh Duc. Smakfull Banh Duc kombineres ofte med kjøttdeig, skogsopp, shiitakesopp, stekt løk, koriander og sterk fiskesaus, noe som skaper en rik og attraktiv smak som er vanskelig å motstå.

Høsten i Hanoi er spesiell og minneverdig med appellen fra modne gule stjernefrukter. Foto: Van Le

Hanoi Sau – en uforglemmelig smak

Hvis den varme sommeren byr på et glass med sur, kjølig aprikosjuice, gleder Hanoi-høsten besøkende med modne, gyldne aprikoser. De gyldne aprikosene ser ut til å samle alt sollyset fra forsommeren inn i skallene sine. Modne aprikoser har ikke lenger den syrlige smaken av unge aprikoser, men har i stedet en søt, litt sur smak som er veldig behagelig. Aprikoser dyrkes i mange nordlige fjellprovinser, men i Hanoi bearbeides aprikoser til mange attraktive spesialiteter.

Fra kandiserte aprikoser, syltede aprikoser og aprikosjuice – hver rett har en deilig smak, noe som gjør at innbyggerne i Hanoi anser aprikoser som en uimotståelig snacks.

Stjerneeple - høstens smak blandes med duften av frukt. Illustrasjonsfoto

Stjerneeple – berusende med sin milde duft

Stjerneeplet er ikke til å spise, men bare til å lukte på. Det bruker duften til å forskjønne livet, lytte til ettersmaken av høst blandet med fruktens duft. Den velduftende stjerneeplevognen som dukker opp i indre by er en sjelden, merkelig, men nostalgisk ting, som vekker minner fra hver persons fredelige barndom. Den milde duften av stjerneeplet svever langt bort og gjør folk ekstatiske og komfortable. Nå til dags er det veldig vanskelig å finne en stjerneeplebod i Hanoi. Man må vanligvis snike seg inn på tradisjonelle markeder, og de selger vanligvis bare rundt den 15. og 1. i månemåneden.

Den unike sødmen og duften til Xuan Dinh sapodilla blir et subtilt høydepunkt og en ideell gave til Hanois høst. Illustrasjonsbilde

Xuan Dinh sapodilla er moden og søt.

Den søte og velduftende Xuan Dinh sapodillaen er en spesiell gave fra Hanoi-høsten. De unike egenskapene til Xuan Dinh sapodillaen er dens rike sødme, duftende lukt når den er moden, tynt og glatt skall, og ovalformede frukter som fengsler hjertene til de som liker den.

Den unike sødmen og den attraktive aromaen gjør Xuan Dinh sapodilla til en ideell gave. Når du nyter et stykke Xuan Dinh sapodilla, vil du alltid huske den søte smaken som får folk til å elske og føle seg komplette i årets siste sesonger.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html