Grønne risflak, en elegant, men likevel unik gave fra Hanois høst

For å lage grønne risflak med den typiske smaken fra Hanoi, må den gå gjennom mange stadier, noe som krever håndverkerens nøyehet så vel som kjærlighet til yrket.

På denne tiden er folk i landsbyen Me Tri i Tu Liem-distriktet ( Hanoi ) opptatt med å produsere grønne risflak.

Når man kommer til Me Tri i den grønne rissesongen, vil folk føle aromaen av ristede riskorn på pannen med kjøkkenrøyk, den rytmiske bankingen av grønn ris, lyden av rensing og sikting som skaper de karakteristiske lydene fra den grønne rislandsbyen.

Derfor, for å lage grønne riskorn med den typiske smaken fra Hanoi, må den gå gjennom mange stadier, som krever nøyehet så vel som kjærlighet til yrket til håndverkeren.

(Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp