1. Hvilket land regnes som kaffens hjemland?

  • Brasil
    0 %
  • Etiopia
    0 %
  • India
    0 %
  • Sør-Afrika
    0 %
Nøyaktig

Ifølge nettsiden til American Coffee Association er Etiopia, et land som ligger i Afrika, fødestedet til kaffeplanten.

En av de mest berømte legendene om kaffens opprinnelse er historien om Kaldi, en geitegjeter som levde rundt 800-tallet. Han la merke til at geitene hans ble energiske og hoppet rundt etter å ha spist den røde frukten fra et merkelig tre. Kaldi tok frukten med til et kloster for at munkene skulle prøve å brygge den, og de oppdaget at drikken hjalp dem å holde seg våkne under nattbønnene sine.

Fra Etiopia ble kaffe brakt til Jemen rundt 1400-tallet via havnebyen Mocha. Her begynte kaffeplanter å bli dyrket og handlet. Takket være arabiske handelsruter spredte kaffe seg over hele Midtøsten og nådde Europa på 1600-tallet, før den ble en populær drikk over hele verden .

2. Hvilket land er for tiden den største kaffeprodusenten i verden?

  • Korrekt
    0 %
  • Feil
    0 %
Nøyaktig

Ifølge det amerikanske landbruksdepartementets landbrukstjeneste (FAS) vil Brasil være den største kaffeprodusenten i avlingsåret 2024–2025, og stå for nesten 37 % av den globale produksjonen. Vietnam er nummer to med omtrent 17 %. Etterfulgt av Colombia, Indonesia, Etiopia, Uganda, India…

Dermed er Etiopia for tiden nummer 5 blant verdens største kaffeproduserende land.

3. I dette landet regnes den tradisjonelle kaffebryggingsseremonien som:

  • Immateriell kulturarv
    0 %
  • En uunnværlig del av nasjonaldagen
    0 %
  • Ting å gjøre hjemme hver helg
    0 %
  • En tapt skjønnhet
    0 %
Nøyaktig

I 2010 anerkjente UNESCO Etiopias kafferitual som en immateriell kulturarv for menneskeheten. Ritualet går utover å tilberede en drink, men blir sett på som et symbol på gjestfrihet og bånd mellom medlemmer av lokalsamfunnet, familie og venner.

Under seremonien blir kaffebønnene ristet på stedet, deretter knust for hånd og kokt i en tradisjonell leirgryte. Kaffen helles vanligvis i flere omganger, vanligvis tre. Seremonien kan finne sted under viktige begivenheter så vel som i hverdagen, noe som gjenspeiler den spesielle plassen kaffe har i etiopisk kulturliv.

4. Hvilken type kaffe produserer Vietnam mest av i verden?

  • Arabica
    0 %
  • Robusta
    0 %
  • Liberica
    0 %
  • Moka
    0 %
Nøyaktig

Vietnam er for tiden verdens største produsent og eksportør av Robusta. Ifølge data fra det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) produserer Vietnam omtrent 27–30 millioner poser med Robusta-kaffe hvert år, noe som bidrar med omtrent 40 % av den totale globale produksjonen.

5. Hvilket land importerer for tiden mest kaffe fra Vietnam?

  • Amerika
    0 %
  • Thailand
    0 %
  • Kina
    0 %
  • Dyd
    0 %
Nøyaktig

Ifølge tollvesenet fortsatte Tyskland å være Vietnams største importmarked for kaffe i de første månedene av 2025, med en omsetning på 628 millioner USD – en økning på nesten 98 % i samme periode og 16,9 % av den totale kaffeeksportomsetningen. Etter Tyskland kom Italia, Spania, USA, Japan og Russland.

6. Hvilken dag feires den internasjonale kaffedagen hvert år?

  • 1/10
    0 %
  • 15. september
    0 %
  • 20. juli
    0 %
  • 25. desember
    0 %
Nøyaktig

Den internasjonale kaffeorganisasjonen (ICO) valgte 1. oktober som internasjonal kaffedag for å hedre kaffedyrkere, -brennere og -kjennere over hele verden.

Kilde: https://vietnamnet.vn/dat-nuoc-nao-duoc-xem-la-que-huong-cua-ca-phe-2459312.html