HTV 60s-rapporten, som ble sendt kvelden 16. april, reiste spørsmålet: «Sløser vietnameserne bort sin «gullgruve» av helse?»
Brun risolje brukes i økende grad i verden.
Trenden med å bruke brun risolje til kardiovaskulær helse får oppmerksomhet mange steder rundt om i verden, og har vist seg effektiv og anbefalt for daglig bruk av en rekke prestisjetunge helseorganisasjoner som Verdens helseorganisasjon (WHO), American Heart Association, New Zealand, etc.
På den annen side forventes brunrisoljeindustrien å oppnå en spektakulær vekst på nesten 70 % (en vekst fra 7,4 milliarder USD i 2023 til 12,4 milliarder USD i 2030, ifølge Market Research Future).
Førsteamanuensis Dr. Nguyen Thi Minh Tu – leder for Institutt for matteknologi ved Hanoi University of Science and Technology – sa følgende om bruken av brun risolje: «Grunnen til at brun risolje er verdifull, er at denne oljen utvinnes fra klilaget – som inneholder 70–80 % av næringsstoffene i brune riskorn, inkludert det rikelige næringsstoffet Gamma Oryzanol, som er gunstig for kardiovaskulær helse.»
Førsteamanuensis Dr. Minh Tu sammenligner brun risolje med en «gullgruve» for helse, fordi næringsstoffet Gamma Oryzanol ikke bare bidrar til å beskytte kardiovaskulær helse, men også har evnen til å støtte antioksidantbeskyttelse fire ganger sterkere enn vitamin E, noe som bidrar til å effektivt forhindre dannelsen av frie radikaler (årsaken til mer enn 60 andre farlige sykdommer).
Kardiolog Dr. Pham Tran Linh fra Vietnam Cardiology Association forklarer: Gamma Oryzanol i brun risolje har en effekt på å redusere dårlig kolesterol, noe som bidrar til å forhindre dannelsen av aterosklerotisk plakk i blodåreveggen. Dette er årsaken til komplikasjoner som hjerneslag, hjerteinfarkt og noen andre hjerte- og karsykdommer.
Dr. Pham Tran Linh, Vietnams kardiologiforening, analyserer mekanismen til Gamma Oryzanol med det kardiovaskulære systemet.
Hvordan utnytte «gullgruven» innen hjertehelse?
Reina Abe (en japansk husmor bosatt i Ho Chi Minh-byen) fortalte om populariteten til brun risolje i «kirsebærblomstlandet» og sa at brun risolje i Japan kalles «matolje for hjertet» av mange kardiologer, og at den har blitt brukt av mange familier i mange år takket være dens fantastiske fordeler for hjertet.
Da hun kom til Vietnam, var fru Reina Abe veldig glad for å finne 100 % ren brun risolje av god kvalitet og til en rimelig pris. Fru Reina Abe la til at prisen på brun risolje i Japan, omregnet til vietnamesisk valuta, svinger mellom 200 000 og 250 000 VND, nesten tre ganger høyere enn prisen på brun risolje kjøpt i Vietnam.
Faktisk betaler folk i andre land en mye høyere pris for å bruke denne oljen, men mange vietnamesere har ennå ikke innsett fordelene med brun risolje for å ta vare på kardiovaskulær helse.
Fru Reina Abe (Japan) og mange vietnamesiske forbrukere stoler på og bruker Simply brun risolje i daglig matlaging for å beskytte kardiovaskulær helse.
For å effektivt utnytte «gullgruven» innen kardiovaskulær helse, bemerket førsteamanuensis dr. Nguyen Thi Minh Tu at forbrukere bør velge brun risolje fra anerkjente produsenter med lang erfaring og avansert teknologiinvestering i produksjonsprosessen. Fordi det i realiteten kreves en moderne og grundig ekstraksjons- og raffineringsprosess for å kunne produsere brun risolje og beholde det maksimale næringsinnholdet fra brune riskorn.
Dr. Pham Tran Linh anbefaler at forbrukere er nøye med å velge brun risolje fra anerkjente merker. 100 % ren brun risolje har en mørk gul farge, mørkere enn noen andre oljer fordi dette er en naturlig oljefarge, som gjenspeiler den karakteristiske fargen til brun riskli – råmaterialet som brukes til å utvinne denne oljen.
Med dokumenterte bruksområder og stadig mer utbredt bruk, pluss fordelen med rimelige priser på råvarer og analyser av eksperter nevnt ovenfor, viser det at brun risolje er en "gullgruve" for kardiovaskulær helse som vietnamesere ikke bør ignorere.
[annonse_2]
Kilde
Kommentar (0)