Undersøk og håndter nøye tilfeller av mistenkt matforgiftning etter å ha spist brød i Ho Chi Minh-byen

(Chinhphu.vn) - Helsedepartementet ba om umiddelbar etterforskning, sporing av opprinnelsen og streng håndtering av brudd (hvis noen) knyttet til matforgiftningssaken etter å ha spist brød i Ho Chi Minh-byen som førte til at mange mennesker ble innlagt på sykehus.

Helsedepartementet ber om etterforskning og håndtering av mistenkt matforgiftningssak etter å ha spist brød i Ho Chi Minh-byen

Ifølge 7. november registrerte avdelingen for mattrygghet i Hanh Thong-distriktet i Ho Chi Minh-byen en rekke personer innlagt på sykehus med mistanke om matforgiftning etter å ha spist brød, med symptomer som magesmerter, diaré og høy feber.

Umiddelbart etter å ha mottatt informasjonen, koordinerte avdelingen for mattrygghet med Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet for å be om en rask rapport om forgiftningshendelsen, overvåke situasjonen nøye og iverksette løsninger for å sikre de forgiftede personenes helse og forhindre at lignende hendelser skjer.

Mer spesifikt instruerte Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet sykehus med pasienter som behandles om å fokusere ressursene på aktiv behandling av matforgiftningspasienter, for ikke å påvirke pasientenes helse og liv.

Samtidig skal man organisere undersøkelser og spore opprinnelsen til mat for å tydelig identifisere kilden til råvarer og mat som mistenkes for å forårsake forgiftning; ta mat- og sykdomsprøver for testing for å finne årsaken; undersøke og strengt håndtere brudd på forskrifter om mattrygghet (hvis noen), og offentliggjøre resultatene for å varsle samfunnet raskt.

For å forhindre lignende hendelser ba avdelingen for mattrygghet Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet om å strengt implementere Helsedepartementets instruksjoner om styrking av mattryggheten, forebygging av forfalsket mat, matforgiftning og styrking av mattryggheten på skoler og kollektivkjøkken ...

I tillegg er det nødvendig å styrke propaganda og veiledning for serveringssteder for å sikre mattrygghetsforhold, streng kontroll av opprinnelsen og kilden til matingredienser, sikre hygiene gjennom hele prosessen med matlaging, bearbeiding, transport, tretrinns matinspeksjon og lagring av matprøver.

Lær folk om matutvalg samt matforedlingsbedrifter som serverer arrangementer med mange folk.

Angående denne hendelsen, ifølge helsedepartementet i Ho Chi Minh-byen, var det totalt 235 sykehusinnleggelser fra 13 medisinske fasiliteter i området klokken 08.00 den 10. november. Det er verdt å merke seg at det ble funnet salmonellabakterier hos en pasient som ble forgiftet etter å ha spist brød på et bakeri på Hanh Thong-avdelingen.

Denne pasienten hadde symptomer som feber, magekramper og diaré mange ganger etter å ha spist kjøttsmørbrød kjøpt på en sandwichbutikk i Nguyen Thai Son-gaten, Hanh Thong-avdelingen. Pasientens helsetilstand er for tiden stabil.

HM

Kilde: https://baochinhphu.vn/dieu-tra-xu-ly-nghiem-vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-my-o-tphcm-102251110174019139.htm