Grønnsaksprisene har falt, men paprika og tomater blir raskt utsolgt.

VTV.vn – For tiden har prisene på grønne grønnsaker «kjølt seg ned» etter stormene og flommene, men prisene på chilipepper og tomater har økt og er fortsatt utsolgt.

Grønnsaksprisene har falt.

Fru Nguyen Thi Xuan, som spesialiserer seg på salg av grønne grønnsaker og rotgrønnsaker på Quang Trung-gatemarkedet ( Hanoi ), sa at bladgrønnsaker høstes innen bare én måned etter planting, så prisene faller raskt.

Mer spesifikt, i midten av november har prisen på sennepsblader, som var så høy som 18 000–20 000 VND/knippe, nå falt til bare 8 000–10 000 VND/knippe; søtkål, som var 50 000 VND/kg, har sunket til 30 000 VND/kg; vannspinat, som var 20 000 VND/knippe, er nå 10 000 VND/knippe; kålrabi, som var 20 000 VND/stor løk, har også sunket til 8 000–10 000 VND/løk; krysantemumblader har falt kraftig til 6 000 VND/knippe; og vårløk har også sunket til rundt 50 000 VND/kg...

Nguyen Van Minh, direktør for Van Duc Agricultural Production, Business and Service Cooperative, sa at forsyningen av grønne grønnsaker er i ferd med å ta seg opp igjen etter en periode med alvorlige forstyrrelser. I midten av november høstet kooperativet bare rundt 40 tonn per dag, mens det normalt nådde 70–80 tonn.

I de siste dagene har produksjonen økt til over 50 tonn, og det forventes at den vil fortsette å forbedre seg i den kommende perioden, fordi bladgrønnsaker bare trenger 25–30 dager på å høstes. I tillegg samler handelsmenn fortsatt grønnsaker fra Hanoi for å transportere dem til Sentral-Vietnam for å kompensere for matmangelen etter flommene, noe som betyr at mengden grønnsaker som konsumeres i byen ennå ikke er helt rikelig.

For tiden har prisene på alle grønne grønnsaker sunket, bortsett fra tomater og paprika, som fortsatt er høye og har en oppadgående trend. Xuan forklarte dette ved å si at tomater er en langsiktig avling, og nylig, på grunn av flom, har folk plantet dem på nytt, men har ikke hatt tid til å høste dem, noe som har ført til mangel på forsyninger.

Tomatprisene på tradisjonelle markeder i Hanoi svinger for tiden rundt rekordhøye 80 000–85 000 VND/kg (avhengig av markedet).

«Før kostet chilipepper bare noen titusenvis av dong per kilogram, og kundene ga til og med ekstra chilipepper når de kjøpte grønnsaker. Nå er prisen ublu; selv når kunder ber om å kjøpe for 5000 dong, tør vi bare gi dem noen få paprikaer», uttrykte Xuan.

Ifølge undersøkelser svinger tomatprisene på tradisjonelle markeder i Hanoi rundt rekordhøye 80 000–85 000 VND/kg (avhengig av markedet), en 3–4-dobling sammenlignet med prisen på 28 000–30 000 VND for omtrent to uker siden.

Om kvelden, etter å ha kjøpt 1 kg kjøttdeig for å lage pizza til barna, stoppet fru Bui Thi Hoa fra Bui Ngoc Duong-gaten (Hanoi) innom Thanh Nhan-markedet og spurte selgeren om 1–2 kg tomater. Så snart hun var ferdig med å snakke, oppga selgeren en pris på 85 000 VND/kg for tomater, noe som gjorde henne forbløffet. Fru Hoa kjøpte bare noen få tomater for å lage eggesuppe. Hun bestemte seg for å legge kjøttdeigen til side og bruke den til en annen rett.

På samme måte fortalte fru Nguyen Thi Thu Ha, bosatt i Hai Ba Trung-gaten i Cua Nam-distriktet (Hanoi), at tomater er så dyre at hun bare klarte å kjøpe tre på flere boder i går. Men selv om prisene på noen bladgrønnsaker har sunket, er de fortsatt høye.

For noen dager siden dro fru Ha til markedet og kunne ikke engang kjøpe tomater til eggesuppe. Alle grønnsaksbodene ristet på hodet og sa at de var «tomme på lager» fordi det fortsatt var mangel på tomater.

Ifølge informasjon fra Landbruks- og miljødepartementet uttalte visedirektør i avdelingen for planteproduksjon og plantevern, Nguyen Quoc Manh, på departementets ordinære pressekonferanse i november 2025 at 39 663 hektar med grønnsaksavlinger ble skadet av stormer og flom i oktober og november.

Stormene nr. 10 og nr. 11 herjet mange grønnsaksområder, noe som førte til en kraftig prisøkning i andre halvdel av november, påpekte Manh. Imidlertid har de første grønnsaksavlingene som ble plantet etter storm nr. 11 begynt å bli høstet, noe som bidrar til at prisene på denne varen gradvis synker.

Departementet for planteproduksjon og plantevern fortsetter å veilede lokaliteter til proaktivt å planlegge produksjonen for å sikre forsyning av grønnsaker og mat til hestens kinesiske nyttår 2026.

Grossistmarkedene har også økt importen for å møte den økende forbrukeretterspørselen på slutten av året, noe som har bidratt til å stabilisere markedet. Eksperter tror imidlertid at grønnsaksmarkedet kan fortsette å svinge på grunn av uforutsigbare værforhold i den kommende perioden.

Kilde: https://vtv.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-ot-va-ca-chua-lai-chay-hang-100251210161154207.htm