(HNMO) – På ettermiddagen 7. juni kunngjorde Hanoi turistdepartement at de planlegger å styrke markedsføringen av restauranter og matsteder som nylig har blitt tildelt Michelin-stjerner og blitt oppført på listen over anbefalinger for turister som besøker Hanoi.
Som HNMO rapporterte , annonserte Michelin kvelden 6. juni 2023 listen over restauranter som oppfylte Michelins standarder. Blant de 103 restaurantene som ble valgt ut av Michelin-guiden, hadde Hanoi 48 representanter, inkludert 3 restauranter tildelt "1 Michelin-stjerne"; 13 restauranter som mottok prisen for beste restaurant til en overkommelig pris (Bib Gourmand); 32 restauranter på Michelin Selected-listen; og 1 Michelin-pris for fremragende ung kokk.
Med en restaurant med Michelin-stjerne i Hanoi – en prestisjetung pris innen gastronomi – er dette gode nyheter for hovedstadens turistindustri. Det er en flott mulighet til å markedsføre Hanois mat på en bred måte til verden, og det motiverer også restauranter og spisesteder til å forbedre servicestilen sin, sikre mattrygghet og hygiene, innovere i matlagingsmetoder og skape unike rom for å gi kundene varierte opplevelser.
Før denne etterlengtede begivenheten kunngjorde Hanois turistdepartement at, i henhold til byens turismeutviklingsplan frem til 2030, vil kulinariske produkter og tjenester diversifiseres, med fokus på unike tilbud som nattlige matgater, tradisjonelle håndverkslandsbyer og et system av restauranter for å møte behovene til både lokalbefolkningen og turister.
For å utnytte og utvikle kulinariske turismeprodukter til en styrke for Hanois turisme, vil Hanois turistavdeling i fremtiden promotere Michelin-stjernede restauranter sammen med andre anerkjente restauranter og spisesteder i Hanoi gjennom turismepromoteringsprogrammer i Hanoi på mediekanaler, sosiale nettverk og på nasjonale og internasjonale turismepromoteringsarrangementer.
I tillegg har turistdepartementet en policy om å utvikle et «matkart» slik at turister kan utforske og oppleve lokal mat på egenhånd. Departementet vil koordinere med lokalsamfunn for å spre kunnskap om å sikre mattrygghet og hygiene, kommunikasjonsferdigheter og forbedre kvaliteten på tjenestene for turister, spesielt styrke inspeksjon og tilsyn av virksomheter som oppfyller standarder for servering av turister for å fortsette å opprettholde og forbedre imaget og kvaliteten på turisme i hovedstaden i fremtiden.
Ifølge Dang Huong Giang, direktør for Hanois turistavdeling, vil det å ha en representativ restaurant på Michelin-stjernelisten bidra til å løfte Hanois kjøkken spesielt, og vietnamesisk mat generelt, på verdenskartet for kulinarisk turisme.
[annonse_2]
Kilde
Kommentar (0)