Reisen med å bygge OCOP-merkevaren for etniske minoriteter

OCOP-programmet har blitt sterkt implementert og har blitt en «støtte» for å hjelpe Quang Ninhs landbruksprodukter med å befeste sin posisjon i det innenlandske og utenlandske markedet. Blant dem har mange bedriftseiere, kooperativer og enkeltpersoner som er etniske minoriteter forsket på, oppdaget, studert, dristig innovert og utnyttet lokale styrker for å skape OCOP-produkter med de unike egenskapene til hver region. Dermed bidrar de til å forbedre livene til mennesker i etniske minoritets- og fjellområdene i provinsen.

Det økonomiske bildet i høylandet

Fra den øde åssiden i Dong Ngu kommune begynte Ly Van Quan, lærer ved Dai Duc 1 videregående skole, å bygge en modell for dyrking av rødhåret bulbulchili. Quan har jobbet med å gjøre rødhåret bulbulchili om til et OCOP-produkt, som er en del av landbruksverdikjeden i Quang Ninh , siden 2020.

I starten dyrket Mr. Quan bare chilipepper til familiens måltider. Etter hvert som han så folk spørre etter frø og bestille dem, kom han opp med ideen om å utvide det eksperimentelle planteområdet i en økologisk retning. Ved å si nei til kunstgjødsel, bruke kompostert kyllinggjødsel ... er det slik han har utvidet planteområdet og bevart den naturlige smaken til den rødhårede chilipepperen. Innen 2023 har chiliproduktet hans blitt anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt, noe som gir en gjennomsnittlig inntekt på 300–400 millioner VND/år til familien.

Herr Ly Van Quan og andre dyrkere høster rødhårede bulbulchilipepper.

Herr Quan delte: Chilipepper bærer frukt raskt, men er ganske «vanskelige». Plantene varer bare lenge når de stelles med økologiske metoder. I tillegg, hvis du ikke vet hvordan du skal konservere dem, vil produktene raskt visne og bli dårlige. Dette krever utholdenhet og absolutt overholdelse av den økologiske produksjonsprosessen fra starten av. Dette har blitt et konkurransefortrinn for produktene våre.

Fra de to hektarene som Mr. Quans familie dyrker chili på, har nesten ti husholdninger i området slått seg sammen og dannet et konsentrert råvareområde som utvider produksjonsforbindelsene. Modellen med å dyrke rødhåret bulbulchili gir ikke bare en stor inntektskilde hvert år, men vekker også entreprenørånden i San Chi-samfunnet i Dong Ngu kommune. Reisen med å utvikle OCOP-produktet av rødhåret bulbulchili gir ikke bare inntekter, forbedrer folks liv, men bidrar også til å diversifisere det private økonomiske bildet i høylandet.

OCOP 3-stjerners chiliprodukter er til salgs på Quang Ninh OCOP-messen - høst/vinter 2025.

Å investere i vitenskap og teknologi og proaktivt danne en lukket produksjonskjede fra avl til oppdrett og konsum er retningen til Thang Hue Poultry Hatchery and Breeding Agricultural Service Cooperative (Dam Ha kommune). I 2019 ble kooperativet etablert med mål om å i fellesskap utvikle en modell for fjørfeoppdrett, spesielt for gjess. Mer enn et dusin medlemmer som deltar i kooperativet har overholdt den lukkede produksjonskjedeprosessen, med fokus på sikre oppdrettsprosesser for å opprettholde kvaliteten, noe som bidrar til at Thang Hue-gåseproduktet fra kooperativet har blitt anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt.

Dinh Van Thang, direktør for Thang Hue Agricultural Services Cooperative for Incubation and Production of Poultry Breeding, sa: For tiden har kooperativet proaktivt klekket andunger, både for å dekke interne produksjonsbehov og for å tilby klekketjenester for tilknyttede husholdninger i området. Overholdelse av sikre oppdrettsprosedyrer er alltid en topprioritet for kooperativmedlemmene. Dette er også en måte for oss å bevare og utvikle det lokale OCOP-produktmerket.

Oppdrett av gjess med 3-stjerners OCOP-kvalitet hos Thang Hue landbrukskooperativ for ruging og fjørfeavl (Dam Ha kommune).

Duong Hoa er en fjellkommune i Quang Ninh. I de senere årene har lokalbefolkningen, ved å utnytte klimaets og jordsmonnets styrker, gradvis gjort teprodukter til et av provinsens viktigste OCOP-produkter, og gradvis nådd ut til regionen og verden. Som en pioner innen dyrking av økologisk te og med hele sitt liv som dedikerte til teregionen, delte Ha Ngoc Quynh, direktør i Thuan Quynh Company Limited: I reisen med å utvikle temerket Hai Ha var det en tid (2013-2016) da teregionen havnet i en stor "krise". Teprodukter kunne ikke konsumeres, tedyrkingsområdet ble betydelig redusert, folks liv var prekære... Stilt overfor denne utfordringen må bedrifter endre sin produksjonstankegang, fokusere på kvalitet; diversifisere produkter, diversifisere markeder.

Med denne besluttsomheten har tehaugene som er plantet i henhold til den økologiske modellen blitt grønne igjen. Samtidig har Thuan Quynh Company Limited proaktivt forbedret og investert i teforedlingsteknologi ved å bruke gass i stedet for kull som før. Enda viktigere er det at bedriften har forbedret tesorter, intensiv produksjon, anvendt maskineri, landbrukspraksis fra produksjon, stell til tehøsting; proaktivt forbedret prosesseringsteknologi, emballasje og produktdesign. Takket være dette har teens kvalitet blitt forbedret i alle aspekter, noe som bekrefter merkevaren med 4-stjerners OCOP-produkter.

Diversifisering av OCOP-produkter i områder med etniske minoriteter

Quang Ninh har for tiden over 400 OCOP-produkter fra 3 til 5 stjerner fra 54 steder, hvorav 8 produkter har oppnådd 5 stjerner (nasjonalt nivå). 100 % av OCOP-produktene som oppfyller 3–5-stjerners standarder har blitt lagt ut på e-handelsplattformer. Spesielt er det 62 OCOP-produkter med 3 stjerner og 14 produkter med 4 stjerner fra personer, kooperativer og bedrifter av etniske minoriteter, avsidesliggende områder, øyer... Også gjennom deltakelse i OCOP-programmet har mange husholdninger som tidligere bare hadde småskalaproduksjon, blitt eiere av produksjonsanlegg og små bedrifter, noe som skaper arbeidsplasser for mange lokale arbeidere.

Folk og turister besøker og handler på Quang Ninh OCOP-messen - høst/vinter 2025.

Selv produktene som har blitt tildelt stjerner fortsetter å utvikle, oppgradere og opprettholde kvalitets- og mattrygghetsstandarder; emballasje og etiketter forbedres, produktetiketter registreres fullstendig med obligatorisk innhold i henhold til forskrifter. Typiske produkter inkluderer: Binh Lieu vermicelli, Ba Che gyllen blomsterte, Ba Kích-vin, Tien Yen-kylling, Mong Cai-skinke, Dam Ha reddik og melon...

Produktene har befestet sin posisjon på OCOPs produktkart i Vietnam, i tillegg til å nå ut til verden. Dette regnes som et gjennombrudd som åpner opp muligheter for lokal landbruksutvikling, hjelper folk med å utvikle økonomien og øke inntektene, samtidig som det fremmer den rike nasjonale kulturen i Quang Ninh.

Økologisk tedyrking – en bærekraftig retning for bedrifter og husholdninger i Duong Hoa kommune.

For å hjelpe forbrukerne med å bli bedre kjent med provinsens OCOP-produkter, har Quang Ninh implementert mange tilkoblings-, markedsførings- og messeprogrammer. Gjennom disse aktivitetene blir OCOP-enheter effektivt promotert og koblet til produkter. Forbrukere. OCOP-produkter, typiske landbruksprodukter fra provinsen, digitaliseres med sporbarhetskoder og legges ut på e-handelsplattformer som Postmart, Voso ... og bidrar til å koble sammen innenlandske og utenlandske markeder.

Quang Ninh er en av de ledende lokalitetene innen digital transformasjon innen landbruk og landlige områder, fra å håndtere nye landlige kriterier til å spore opprinnelse og promotere OCOP-produkter. Provinsen har også bevilget ressurser for å følge og støtte enkeltpersoner og bedrifter i økonomisk utvikling. Bare i perioden 2021–2023 prioriterer Quang Ninh 240 milliarder VND av budsjettet som er betroet gjennom Sosialpolitisk bank, slik at folk i etniske minoriteter, fjellområder, grenseområder og øyområder kan låne kapital for å utvikle produksjon og øke inntektene.

For at Quang Ninhs OCOP-produkter skal være konkurransedyktige og utvikle seg, har bedrifter, kooperativer, organisasjoner og enkeltpersoner som produserer og handler med OCOP-produkter kontinuerlig forbedret kvaliteten, designen, emballasjen til produktene, konkurranseevnen og tilfredsstilt kundenes stadig mer mangfoldige behov på høyeste nivå.

Bach-diep

Kilde: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-tao-dung-thuong-hieu-ocop-cua-dong-bao-dtts-3387320.html