Prosjektet har som mål å koble lokale produkter med forbrukermarkeder, samtidig som det opprettes et bærekraftig fond for å støtte måltider, stipender og levebrød for barn og fattige i fjellområder gjennom Vietnams matbanknettverk.
Fru Cam Thi Chuyen, president for Røde Kors-foreningen i Son La- provinsen, sa at høylandsprovinsene har mange verdifulle produkter som Shan Tuyet-te, vill honning, tørkede bambusskudd, kardemomme, brokade osv. Markedstilgang står imidlertid fortsatt overfor mange vanskeligheter. Prosjektet «Highland Specialties» bidrar til å identifisere lokale produkter etter kvalitet, fortalt gjennom kulturelle historier og spredt av menneskelig kjærlighet.
«Når en del av inntektene fra dette prosjektet går tilbake til å støtte lokalsamfunnet, er dette en human og bærekraftig måte å gjøre ting på, i tråd med den gjensidige kjærligheten til det vietnamesiske folket», delte Cam Thi Chuyen.
Ifølge Nguyen Tuan Khoi, styreleder for Vietnam Food Bank Network, anvender prosjektet e-handel og digital transformasjon i utviklingen av lokale produkter. Produktene er nøye utvalgt fra typiske fjellregioner over hele landet, og bærer med seg de kulturelle og åndelige historiene til etniske minoriteter som Son La, Dien Bien, Lai Chau, Lao Cai, Ha Giang , Cao Bang, Tuyen Quang, Nghe An, Quang Tri, Gia Lai, Dak Lak, Lam Dong... med produkter som Shan Tuyet-te, Seng Cu-ris, villhonning, røkt bøffelkjøtt, maisvin, kaffe, pepper, macadamia, brokade, lingzhi-sopp, kanel, stjerneanis, essensielle oljer av sitrongress og andre typiske produkter.
«Ikke bare har det kulinarisk verdi, men 'Høylandsspesialiteter' hedrer også tradisjonelt håndverk som brokadeveving, bambus- og rottingveving, laging av etniske sølvsmykker, urtete osv. Hvert produkt er en kulturell historie og nasjonal stolthet», delte Khoi.
Følgelig vil e-handelsplattformen www.dacsanvungcao.vn offisielt være i drift ved utgangen av 2025 med fire hovedproduktgrupper: Kulinariske spesialiteter (kjøtt, bambusskudd, vin, krydder, tørkede landbruksprodukter); rene landbruksprodukter fra høylandet (te, honning, frokostblandinger, urter); urfolkshåndverk og -kultur (brokade, rotting, smykker) og provinsielle spesialiteter.
Hver bestilling vil donere 5–10 % av inntektene til programmet «Måltider for barn i fjellområder» for å opprette et fond for å pleie og bærekraftig utvikle samfunnsaktiviteter.
Kilde: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ket-noi-san-vat-vung-cao-voi-thi-truong-tieu-dung-qua-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-20251109182313283.htm
Kommentar (0)