For noen måneder siden reiste Diana Neven (nederlandsk-filippinsk) til Vietnam. Hun besøkte Hoi An ( Quang Nam ), Da Nang, Hue, Hanoi, Ninh Binh, Ho Chi Minh-byen, ... og brukte tid på å utforske kjøkkenet i hvert område.

I Hanoi utfordret Diana seg selv til å bruke bare 5 USD (omtrent 125 000 VND) på en dag for å se hvor mange retter hun kunne spise der.

«Jeg ville oppleve hvor mye mat jeg kunne spise for bare 5 dollar. Jeg konverterte det til vietnamesisk valuta og rundet det til 125 000 VND. Dette blir beløpet jeg bruker på mat i løpet av en dag», sa hun.

Hanoi turist 0.png
Diana innrømmer at hun «ikke kan leve uten kaffe» og elsker denne berømte drikken i Vietnam.

Det første stedet Diana besøkte var en kafé i Dinh Tien Hoang-gaten i Hoan Kiem-distriktet. Den kvinnelige turisten sa at dette var den ideelle drikken for å starte en ny dag, så hun bestilte en kopp svart kaffe til en pris av 25 000 VND.

Så dro hun til et berømt bakeri i Quan Thanh-gaten (Ba Dinh-distriktet) for å stille morgensulten. Etter å ha sett på menyen og prisene bestemte hun seg for å bestille en blandet sandwich uten koriander, til en pris av 25 000 VND.

Hanoi turist 2.png
Smørbrødet som den vestlige gjesten likte hadde en sprø skorpe, fyllet inkluderte char siu, paté og skinke, til en pris av 25 000 VND.

Diana sa at brød i fortauboder er billigere enn på restauranter, men at det fortsatt smaker deilig og attraktivt. Selv om butikken hun besøkte var ganske liten og ikke et sted kjent for mange på sosiale nettverk, var brødet der veldig godt.

«Det var den perfekte sandwichen som bare kostet meg 25 000 VND. Brødet var deilig, og smaken var fantastisk», delte den vestlige kunden.

Etter å ha gått rundt i byen klokken 12, bestemte Diana seg for å stoppe ved en nudelsjappe med vermicelli i Duong Thanh-gaten (Hoan Kiem-distriktet). Selv om butikken ligger i en liten bakgate, med kunder som sitter på en felles gangvei, var hun likevel imponert fordi eieren og personalet var vennlige og alltid smilende.

«Det er ganske vanlig i Hanoi at folk spiser i små smug som dette. De har ikke menyer, og jeg ser bare personalet servere store boller. Men jeg liker disse stedene», sa Diana.

Her bestilte hun en bolle med blandet vermicelli-suppe for 40 000 VND, servert med mange ingredienser som stekt tofu, biff, fiskekaker,...

Hanoi turist 3.png
Nærbilde av vermicelli-suppen på fortauet i Hanoi som fikk en utenlandsk jente til å fortsette å rose den som deilig

Den kvinnelige turisten kommenterte at retten så tiltalende ut, og at utseendet var annerledes enn rettene hun hadde nytt i Vietnam. Derfor var hun ivrig etter å prøve den med en gang for å se hvordan den smakte.

«Wow, dette er deilig. Kraften er deilig, med mange ingredienser. Personalet ga meg til og med en kurv med grønne grønnsaker», sa Diana.

Den vestlige gjesten avslørte også at dette bare var et sted hun tilfeldigvis fant ut om mens hun gikk forbi, men hun syntes at maten her ikke bare var deilig, men også rimelig.

Com Chien Trang Tien.gif
En full porsjon kyllingris serveres på en restaurant i Trang Tien-gaten.

På slutten av dagen dro Diana til en restaurant i en liten bakgate i Trang Tien-gaten. Dette var et sted hun hadde vært på før, og hun var veldig imponert over kyllingrisen. «Denne restauranten er alltid full av lokalbefolkningen. Jeg spiste her før og tok til og med et bilde av kyllingrisen fordi den var deilig», sa Diana.

Ifølge den kvinnelige turisten overskred hun budsjettet for middag på grunn av denne kylling-risretten. Etter frokost og lunsj hadde hun bare 35 000 VND igjen, men måltidet her kostet 45 000 VND. Dermed brukte hun 135 000 VND, i stedet for 125 000 VND som opprinnelig planlagt.

«Risen her er deilig, med et helt kyllinglår og ekstra sylteagurk og saus. Jeg kan ikke tro hvor deilig og billig denne retten er», kommenterte hun.

Hanoi turist 5.png
En vestlig turist vurderte kyllingris som den beste retten hun noen gang spiste da hun reiste til Hanoi.

Diana innrømmet også at denne restauranten er hennes favorittkulinariske sted i Hanoi fordi «maten er deilig, billig, porsjonene er store og restauranten ligger skjult i en bakgate».

«Så jeg endte opp med å få det beste måltidet jeg noen gang har hatt i Hanoi, og overskred det opprinnelige budsjettet mitt på 10 000 VND. Selv om jeg ikke klarte å fullføre utfordringen med tre måltider om dagen for 5 USD, syntes jeg likevel opplevelsen var veldig interessant.»

«Du kan gjøre det samme for å innse at det er lett å bo her i en dag med bare den summen penger fordi maten er veldig billig og deilig», sa den kvinnelige turisten fra Filippinene.

Foto: Diana Neven

Vestlige turister prøver dyr biff-pho og kylling-pho til 50 000 VND i Hanoi, og roser begge som deilige. Den vestlige turisten prøvde den «nasjonalretten» i Hanoi med to billige og en dyre versjoner, og sa at begge rettene var deilige.