Søtpoteter eller poteter bedre for vekttap?

Jeg spiser ofte dampede poteter for å gå ned i vekt, mens mange av kollegene mine spiser søtpoteter. Så, er søtpotet eller potet bedre for vekttap, ekspert? (Linh, 29 år gammel, Hanoi ).

Svar:

Søtpoteter og poteter har begge mange helsefordeler, spesielt kjent for sine vekttapegenskaper. De har imidlertid noen forskjeller i næringsverdi.

Ifølge den vietnamesiske matsammensetningstabellen fra Institute of Nutrition inneholder 100 g søtpotet 116 kcal, 1,2 g protein, 27,1 g karbohydrater og 0,8 g fiber, i tillegg til vitaminer og mineraler.

I 100 g poteter er det 93 kcal, 2 g protein; 20,9 g karbohydrater og 1 g fiber.

Så både søtpoteter og poteter har mye fiber, noe som bidrar til å redusere sultfølelse og holde deg mett lenger. Poteter har imidlertid færre kalorier enn søtpoteter og mer fiber, så poteter kan være et bedre valg for vektkontroll.

Søtpoteter regnes selvfølgelig også som en veldig god matvare for vekttap fordi de ikke inneholder fett og kolesterol, noe som forhindrer prosessen med å omdanne sukker i mat til fett og fett i kroppen.

Du bør spise søtpoteter og poteter før hovedmåltider. Dette vil redusere mengden mat som kommer inn i kroppen uten å forårsake sult.

I tillegg til fordeler for vekttap inneholder både søtpoteter og poteter antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper, som kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og beskytte celler mot kreftfremkallende stoffer og giftstoffer. Noen studier viser at søtpoteter er bedre til å fremme hjertehelse og redusere risikoen for kreft på grunn av deres høyere antioksidantinnhold. Poteter inneholder imidlertid mer kalium og fiber enn søtpoteter, noe som kan bidra til å senke blodtrykket.

Generelt sett er både søtpoteter og poteter bra for helsen, og passer inn i et sunt kosthold når de tilberedes på en næringsrik måte. Avhengig av spisepreferanser og helsetilstand bør imidlertid hver person velge riktig mat for seg selv, og kan fritt velge etter smak eller bruke vekselvis.

På den annen side, selv om de to matvarene ovenfor er bra for helsen, bør du ikke misbruke dem. Du bør konsultere en ekspert før du bruker dem til vekttap.

Doktor Huynh Tan Vu
Fakultet for tradisjonell medisin, Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen

Kildekobling: https://vnexpress.net/khoai-lang-hay-khoai-tay-giam-can-tot-hon-4603219.html