Sprø potetgull blir uventet en favorittmatbit blant britene

VHO – Crispy fries er tynt skivede, krydrede potetgull som fortsetter å tiltrekke seg millioner av mennesker og fange hjertene til det britiske folket på mange forskjellige måter.

Britene elsker chips som snacks. Foto: Toby Hancock/CNN

Potetgull regnes som britenes nasjonalrett. Denne ikoniske retten serveres ikke på en tallerken, men i en metallisert plastpose. Den sprø godbiten ligger i en «fet» luftlomme og tilfredsstiller suget etter en matbit.

Ifølge CNN elsker britene chips, og de spiser anslagsvis 10 milliarder poser med chips hvert år.

På hverdagslunsjen flyr chipsposer av hyllene i supermarkeder i Storbritannia. Mange anser dem som en del av måltidet.

På grunn av sin ubegrensede lidenskap har britiske produsenter kontinuerlig laget en rekke retter med sprø poteter for å tilfredsstille gjestenes behov.

I 2022 slo Nigella Lawson, en av landets mest elskede TV-kokker, seg sammen med Walkers – Storbritannias mest solgte chipsmerke – for å lage oppskriften på den perfekte sprø potetsandwichen (ingredienser: brød, smør, chips).

I 2023 tiltrakk Kicks Bar and Grill i Hull, nordøst i England, seg kunder med en pommes frites-buffé der man kunne spise så mye man ville.

I boken sin «Crunch: An Ode to Crisps», utgitt i 2024, skriver Natalie Whittle: «Det er vanskelig å unnslippe den merkelig bindende kraften chips har i det britiske livet.»

Sprø potetkultur

Siden 1980-tallet har chips blitt en uunnværlig del av det britiske livet.

Punkbandet Splodgenessabounds ga ut sangen «Two Pints ​​​​of Lager and a Packet of Crisps Please», en sang som hyller lokal pubmat.

Ved midten av tiåret viste statistikk at britene var villige til å bruke hele 805 millioner pund (mer enn en milliard dollar) bare på chips og snacks.

Potetgull har også blitt allestedsnærværende i fotball, popmusikk, filmer og tegnefilmer. De har til og med blitt et motetilbehør . Natalie Whittle skriver i «Crunch: An Ode to Crisps» om hvordan hun krymper gamle potetgullpakker i ovnen.

De kunne deretter brukes til å lage ting som øredobber og nøkkelringer. «Jeg husker at mange barn var like besatt av chips som jeg var», skriver Whittle.

"Nasjonen er avhengig av potetgull"

Sprø pommes frites: For britene er det uten tvil det beste siden skivet brød. Foto: ClarkandCompany/E+/Getty Images

Midt i bekymringer om helsepåvirkningen til folk i en "nasjon avhengig av potetgull", så produsenter i 2006 til ingredienser som grønnsaker, linser og kikerter for å erstatte poteter.

De fleste potetgull-elskere hevder imidlertid at disse snacksene er noe helt annet.

Utforskningen av andre gode smaker for å erstatte chips fortsatte. En rekke andre snacks ble født, som sukkerrør, gin og tonic, roseblader og gresskarpai.

Walkers alene har 125 smaker med chips i britiske hyller til enhver tid, og ekspertene deres jobber fortsatt hardt i det «sprø kjøkkenet» og skaper flere smaker.

Walkers-fans sender selskapet nye smaksideer hver dag. Men sannheten er at de beste sprø smakene har blitt oppdaget i lang tid.

Ost og løk er fortsatt den mest populære smaken til både Walkers og Tayto, til tross for at den første smaken ble testet for 70 år siden.

«Disse beskjedne smakene har virkelig bestått tidens tann. De klassiske smakene har alltid vært en hit og er fortsatt elsket av millioner av briter over tid », sa Stephanie Herbert, markedsdirektør hos Walkers.

Kilde: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html