Kontroller mattryggheten til matservering og gatemat rundt skoleportene

Temaene som anvender modellen ovenfor er serveringssteder og gatekjøkken rundt skoleportene, inkludert: restauranter, matbutikker, boder med ferdiglaget mat, gateselgere osv.

Omfanget av modellimplementeringen i Hang Trong-distriktet er området rundt skolene: Tran Quoc Toan barneskole, Trang An barneskole, August barnehage, Hoan Kiem videregående skole; hele Nha Chung-gaten, Nha Tho-gaten, Ly Quoc Su-gaten; plassen foran katedralen; delen av Quang Trung-gaten overfor Tay Son blomsterhage.

Hanoi kontrollerer mattryggheten i matserveringen og gatematen rundt skoleportene.

I Trang Tien-distriktet ligger området rundt Tran Phu videregående skole; hele Trang Tien-smuget; strekningen fra Nguyen Khac Can-gaten til Phan Chu Trinh-gaten; strekningen fra Hai Ba Trung-gaten til Trang Tien-smuget.

Hanois avdeling for mattrygghet og hygiene, Hoan Kiem-distriktet, Hang Trong og Trang Tien-distriktene har proaktivt utviklet en plan for å implementere modellen.

Hoan Kiem-distriktet arrangerte en konferanse for å distribuere planen til lokale avdelinger og organisasjoner og gatekjøkkenserveringssteder som deltar i modellen, med totalt 150 deltakere. Samtidig gjennomgikk, telte og klassifiserte distriktet alle gatekjøkkenserveringssteder rundt skoleportene i bydelene Trang Tien og Hang Trong.

Etter screening var det 81 restauranter, matbutikker og 24 gatekjøkkenforretninger, og 25 forretninger ble tildelt bynivå å administrere; 46 forretninger ble tildelt distriktsnivå; og 34 forretninger ble tildelt avdelingsnivå.

Hanois avdeling for mattrygghet koordinerte med Hoan Kiem-distriktet for å organisere en kunnskapsvurdering om mattrygghet for 200 matprodusenter og -handlere.

Som et resultat ble 167/200 personer (83,5 %) vurdert til å ha kunnskap om mattrygghet; 2 opplæringskurs ble organisert for eiere og foredlingspersonell ved 105 virksomheter rundt skoleportene i bydelene Trang Tien og Hang Trong; 4 direkte propagandamøter ble organisert for 240 mathandlere og forbrukere.

I tillegg var det fem foredrag og tematiske aktiviteter om mattrygghet, informasjon om modellen for kontroll av mattrygghet rundt skoleportene ved fem skoler som implementerte modellen: Tran Quoc Toan barneskole, Trang An barneskole, August barnehage, Hoan Kiem videregående skole og Tran Phu videregående skole.

Enhetene organiserte trykking og distribusjon av 1000 brosjyrer med instruksjoner om mattrygghetsforskrifter for serveringssteder og gatemat på steder rundt skolene.

Hanois avdeling for mattrygghet har samlet inn 50 matprøver (20 prøver av ferdigmat, 20 prøver av ferdigpakket mat, matemballasje og oppbevaringsutstyr, og 10 prøver av selgeres hender) fra serveringssteder og gatekjøkkenboder rundt skoleportene i bydelene Trang Tien og Hang Trong for testing.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html