Ifølge Lam Dongs landbruks- og miljødepartement vil provinsen innen utgangen av 2025 ha nesten 323 241,5 hektar med kaffe, med en estimert produksjon på over 1 001 710 tonn, som utgjør omtrent 50,5 % av den totale kaffeproduksjonen på landsbasis.
Det er verdt å merke seg at det finnes seks høyteknologiske kaffedyrkingsområder som dekker nesten 2 268,5 hektar, og som tiltrekker seg mer enn 1400 jordbrukshusholdninger, inkludert kommunene Bao Thuan, Bao Lam 2, Hoa Bac, Nam Nung, Duc An og Thuan An.
Illustrativt bilde.
Her bruker folk vannbesparende vanningssystemer kombinert med gjødsling, integrert skadedyrbekjempelse (IPM) og overholdelse av bærekraftige landbruksstandarder, noe som bidrar til å redusere innsatskostnader, optimalisere ressurser og forbedre kvaliteten på kaffebønnene.
Ifølge avisen Lam Dong har provinsen for tiden 33 kaffedyrkingsområdekoder som dekker mer enn 435 hektar, med en produksjon på omtrent 3 335 tonn. I tillegg har over 118 300 hektar med kaffe mottatt internasjonale sertifiseringer som 4C, Rainforest Alliance og UTZ, i tillegg til 346 hektar som oppnår VietGAP-sertifisering og 275 hektar som oppnår økologisk sertifisering.
Nguyen Chi Linh, nestleder for Lam Dong provinsielle avdeling for kvalitet, foredling og markedsutvikling av landbruksprodukter, sa: «Bønder som overholder sertifiserte produksjonsstandarder bidrar ikke bare til å sikre tydelig sporbarhet og øke produktverdien, men kvalifiserer også til å delta i EUs avskogingsfrie kaffeforsyningskjede (EUDR). Bedrifter som er knyttet til kjøp av EUDR-sertifisert kaffe signerer for tiden kontrakter til priser som er 10–15 % høyere enn markedsprisen, og hjelper dermed bøndene med å øke inntektene sine på en bærekraftig måte.»
Lam Dong-provinsen har for tiden 67 koblingskjeder mellom bønder, kooperativer og bedrifter, med 29 442 husholdninger som deltar på et område på 55 491 hektar, og produserer 185 636 tonn per år, tilsvarende 18,5 % av provinsens totale kaffeproduksjon. I avlingsåret 2024–2025 nådde Lam Dongs kaffeeksport til krevende markeder som Sveits, Italia, Japan, Spania og Tyskland 158 253 tonn, med en verdi på omtrent 478,86 millioner USD.
Foruten merket «Da Lat – En mirakuløs essens fra fruktbar jord», har provinsen 15 kaffemerker beskyttet av immaterielle rettigheter, som Godere, Dak Tin, Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Viet Nong, Enjoy Coffee, Ca Phe Day..., sammen med 6 anerkjente produktmerker, særlig Dak Mil Coffee, Bazan Coffee, Lang Biang Arabica Coffee og Cau Dat Arabica Coffee.
I tillegg implementerer provinsen 11 prosjekter for å utvide produksjons- og forbrukskjeden for kaffe, med et totalbudsjett på over 8,2 milliarder VND. Dette bidrar til å stabilisere produksjonen, sikre jevn kvalitet og skape en bærekraftig råvarekilde for dypforedlingsbedrifter. I realiteten har bøndene, ved å delta i forsyningskjeder for kaffe av høy kvalitet, gradvis endret tankegangen sin fra kvantitet til kvalitet og verdi, med fokus på rene produksjonsprosesser, selektiv høsting, våtforedling og riktig tørking, som oppfyller både nasjonale og internasjonale standarder.
For å videreutvikle Lam Dong-kaffemerket i fremtiden, har Landbruks- og miljødepartementet som mål å oppmuntre bønder til å delta i en lukket forsyningskjede fra produksjon til forbruk, samtidig som de støtter bedrifter til å investere i dypforedling som brenning, pulverkaffe og pakket spesialkaffe, for å øke andelen eksport av bearbeidede produkter i stedet for bare å eksportere rå kaffebønner.
Å styrke konkurranseevnen og utvide internasjonale markeder vil hjelpe Lam Dong-kaffe med å hevde sin posisjon på verdenskartet for kaffe, og bli et symbol på kvalitet, bærekraft og høy merverdi.
Kilde: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
Kommentar (0)