Den vietnamesiske brødfestivalen i Ho Chi Minh-byen er fullpakket med spisesteder

Den tredje Vietnam-brødfestivalen i 2025 har nettopp åpnet i Le Van Tam Park (distrikt 1, Ho Chi Minh-byen). Festivalen finner sted fra 21. til 24. mars 2025, med gratis adgang. Den første dagen kom folkemengder av lokale og turister for å nyte alle slags brød.

Festivalen forventes å tiltrekke seg mer enn 150 000 innenlandske og utenlandske besøkende med rundt 150 boder.

Overfylt med folk og turister på den vietnamesiske brødfestivalen

Ifølge rapporter strømmet turister til den vietnamesiske brødfestivalen i kveld, og de to parkeringsplassene i Dien Bien Phu- og Hai Ba Trung-gatene var overfylte, uten flere parkeringsplasser. De omkringliggende gatene var også fulle av folk. Inne i Le Van Tam-parken måtte kundene stå i kø for å vente på tur, blant annet kjente brødboder som Huynh Hoa-brød, Cu Ly-brød, Nguyen Sinh-brød og Bay Ho-brød.

Boder som introduserte fruktteprodukter, bakeingredienser ... tiltrakk også mange mennesker og turister til å komme og delta i spennende spill.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 1. — Huynh Hoa-brød, 73 000 VND per brød, selges nær hovedscenen. Fra rundt klokken 16.00 sto både lokale og vestlige i kø for å kjøpe.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 2. — Smørbrødet fylt med fet paté, skinke og velduftende kjøttpålegg er en spesialitet fra Huynh Hoa som fascinerer gjestene. Noen synes Huynh Hoa-smørbrødet er ganske stort, så de kan bare spise halvparten.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 3. — Turister sjekker glade inn etter å ha stilt seg i kø for å kjøpe en Huynh Hoa-sandwich.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 4. — Banh mi Cu Ly med enkle ingredienser av 5 typer skinke, men med sin egen unike smak, er også en bod som fascinerer mange kunder. Klokken 17 var boden tom for skinke, og det er anslått at det ble solgt rundt 1000 brød.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 5. — Herr Nguyen Hoang Quoc Thien, eier av Cu Ly-bakeriet, sa at familien hans har solgt brød i over 50 år, og at han er tredje generasjon. «Årets festival er mye mer travel enn fjorårets, med mange kunder. For å sikre kvalitet selger vi bare skinke samme dag. Vi skjærer skinken for hendene, slik at hvert stykke er pent som om det er skåret av maskin. Gjennom festivalen bidrar vi til å promotere merkevaren til folk og turister i inn- og utland», delte han.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 6. — Seven Tigers-brød selges for 25 000 VND per brød. De kjente egenskapene til Seven Tigers er patéen og den sprø brødskorpen når den når kundene.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 7. — Med en prisklasse på 25 000 VND per brød regnes Bay Ho-brød som nok for én person. Inni brødet er det kjøtt, pølse, paté, agurk, løk, koriander, chili, sylteagurk ... alt klemt i et varmt, sprøtt brød.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 8. — Banh mi Tang er kjent for sin deilige grillede paté og kjøttbollesuppe, som også tiltrekker seg mange turister til å komme og kjøpe.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 9. — Banh mi Nguyen Sinh Bistro åpnet sin første butikk i Hanoi i 1942 og var kjent for sine pålegg. I 1979 flyttet eieren til Ho Chi Minh-byen og åpnet den første butikken der tre år senere. For tiden drives butikken av hans etterkommere.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 10. — Besøkende nyter varmt, sprøtt brød på festivalen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 11. — Besøkende på brødfestivalen vil oppleve å bake brød, nyte brød og kaffe, og oppdage kombinasjonen av disse to typiske vietnamesiske rettene.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 12. — Brød på festivalen har mange forskjellige priser, det billigste er 20 000 VND, det dyreste er over 100 000 VND.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 13. — Spisegjester har ikke noe imot å stå i kø for å kjøpe et brød fra favorittbutikken sin.

Høydepunktet på årets festival er brødbuffeten med brød fra mange land og vietnamesiske retter fra kvelden 22. mars til 24. mars. I tillegg har festivalen et område som viser frem dokumenter om tidligere og nåværende brød, og introduserer historien om dannelsen og utviklingen av vietnamesisk brød gjennom tidene. Festivalen satte også rekord med 200 brødretter laget av sjømatingredienser, utstilt på en båt.