Forskning publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Nutrients viser at det er veldig bra å spise søtpoteter, helst kokte søtpoteter.
Den kjente indiske ernæringsfysiologen Rujuta Diwekar anbefaler å spise kokte søtpoteter for å få rikelig med energi, ikke forårsake blodsukkertopper og bidra til å redusere blodtrykket, ifølge NDTV .
Søtpoteter er bra for deg fordi de er rike på næringsstoffer. De er en god kilde til fiber, vitaminer (som vitamin A, C og B6) og mineraler (som kalium og mangan). De inneholder også antioksidanter som bidrar til å beskytte kroppen mot skader fra frie radikaler, og dermed forhindre kronisk sykdom.
Her er noen fordeler med å spise kokte søtpoteter om morgenen som kanskje vil overraske deg.
Det er best å spise kokte søtpoteter for å nyte den rikelige energikilden.
Rik på næringsstoffer
Søtpoteter er rike på essensielle vitaminer som vitamin A, C og B6, som er viktige for å opprettholde god helse og styrke immunforsvaret.
Forebygg kroniske sykdommer
Søtpoteter inneholder antioksidanten betakaroten, som bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress og kroniske sykdommer.
Forbedre fordøyelsen
Søtpoteter har et høyt fiberinnhold, noe som hjelper fordøyelsen og forhindrer forstoppelse. De inneholder også enzymer som bidrar til å bryte ned proteiner og gjøre fordøyelsen mer effektiv.
Kontroller blodsukkeret
Søtpoteter har en lav glykemisk indeks, slik at de ikke forårsaker en økning i blodsukkernivået når de spises. Derfor er søtpoteter svært godt egnet for personer med diabetes eller som ønsker å kontrollere blodsukkeret.
Forbedre synet
Det høye innholdet av vitamin A i søtpoteter bidrar til å forbedre synet og forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon.
Det høye vitamin A-innholdet i søtpoteter bidrar til å forhindre makuladegenerasjon
Reduser betennelse
Søtpoteter inneholder betennelsesdempende forbindelser som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen, noe som kan bidra til å forhindre kroniske sykdommer som hjertesykdom, kreft og leddgikt.
Forbedre hjertehelsen
Søtpoteter har et høyt kaliuminnhold, som støtter hjertehelsen ved å regulere blodtrykksnivået og redusere risikoen for hjerneslag og hjertesykdom.
Noen studier viser at de komplekse karbohydratene, lavfettinnholdet og fiberen i søtpoteter bidrar til å redusere «dårlig» LDL-kolesterol, noe som bidrar til å redusere hjerte- og karsykdommer, ifølge NDTV.
Vektkontroll
Søtpoteter er næringsrike og mettende, noe som gjør dem til et godt valg for vektkontroll. Fiberinnholdet bidrar til å fremme metthetsfølelse og forhindrer overspising.
Beskytter huden, anti-aldring
Det høye innholdet av vitamin C og E i søtpoteter bidrar til kollagenproduksjon, noe som resulterer i sunnere hud og forhindrer for tidlig aldring.
Styrk immunforsvaret
Kombinasjonen av vitaminer, mineraler og antioksidanter i søtpoteter bidrar til å styrke immunforsvaret.
Å innlemme søtpoteter i kostholdet ditt kan gi mange helsefordeler og forbedre den generelle helsen.
For å oppnå best mulig helsegevinst, spis søtpoteter kokt, bakt eller dampet. Disse tilberedningsmetodene bidrar til å bevare mer av potetens næringsstoffer.
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)