Vietnamesere er avhengige av sukkerholdige drikker og er i faresonen for en rekke sykdommer.

I gjennomsnitt konsumerer en vietnameser 1 liter sukkerholdige drikker per uke - Illustrasjonsfoto: AFP

Det var det Dr. Truong Tuyet Mai fra Nasjonalt ernæringsinstitutt delte på et vitenskapelig møte om de skadelige effektene av sukkerholdige drikker og politiske anbefalinger for kontroll, organisert av Nasjonalt ernæringsinstitutt 24. juni.

Risiko for en rekke sykdommer på grunn av for mye sukker

Ifølge Dr. Mai har forbruket av sukkerholdige drikker økt raskt i Vietnam de siste 10 årene. Det er anslått at en vietnameser i gjennomsnitt konsumerer 1 liter sukkerholdige drikker per uke. Dette er et svært høyt tall.

I mellomtiden anbefaler Verdens helseorganisasjon (WHO) at inntaket av fritt sukker, eller sukker tilsatt mat eller drikke, bør begrenses til mindre enn 10 % av det totale energiinntaket, ideelt sett mindre enn 5 %. Dette er anslått å være rundt 25 g per dag for en gjennomsnittlig voksen.

Ifølge WHO inneholder en porsjon på 330 ml av en sukkerholdig drikk vanligvis rundt 35 g sukker, noe som gir rundt 140 kcal energi og svært lite annen næringsverdi.

Sukkerholdige drikker er definert som «alle drikker som inneholder fritt sukker, inkludert kullsyreholdige eller ukullsyreholdige brus, flytende, konsentrert og pulverisert fruktjuice, smaksatt vann, energi- og sportsdrikker , te på boks, ferdigkaffe og melk med tilsatt sukker».

«Å drikke for mye sukkerholdige drikker vil føre til risiko for overvekt, fedme, diabetes type 2, metabolske forstyrrelser, hjerte- og karsykdommer, nyresykdom, økt risiko for hjerneslag, tannråte, gikt ...»

En systematisk oversikt og metaanalyse av 17 studier fant at høyt forbruk av sukkerholdige drikker økte risikoen for type 2-diabetes med 1,51 ganger.

Studien analyserte spesielt data fra tre kohortstudier i USA med rundt 200 000 deltakere over omtrent 20 år, og viste at økende forbruk av sukkerholdige drikker >177 ml/dag i fire år var assosiert med en 16 % høyere risiko for diabetes de neste fire årene.

Samtidig reduserte det å erstatte 355 ml sukkerholdige drikker daglig med andre drikker risikoen for diabetes med 2–10 %.

I tillegg kan sukkerholdige drikker være assosiert med 9,3 % av diagnostiserte hjerte- og karsykdommer. En studie i USA med 106 000 lærere viste at inntak av ≥355 ml sukkerholdige drikker/dag er assosiert med hjerte- og karsykdommer, revaskularisering og hjerneslag, siterte dr. Nguyet.

Vietnamesernes forbruk av sukkerholdige drikker har økt over tid - Foto: WHO

Politikk for å redusere forbruket av sukkerholdige drikker

Dr. Hoang Thi My Hanh, Institute of Health Strategy and Policy (Helsedepartementet), sa om retningslinjer for kontroll av sukkerholdige drikker og anbefalinger, at Vietnam for øyeblikket ikke har retningslinjer for å redusere forbruket av sukkerholdige drikker.

Fru Hanh foreslo at det er nødvendig å fokusere på en gruppe tiltak for å redusere forbruket av sukkerholdige drikker. Spesielt bør sukkerholdige drikker underlegges en ekstra spesialavgift på forbruk.

Samtidig er det nødvendig å kommunisere for å øke folks bevissthet, lære mødre og elever om ernæring. Kontrollere reklame og markedsføring rettet mot barn (tradisjonelle og nettbaserte kanaler). Redusere tilgjengeligheten av usunne produkter på skolene, spesielt i storbyer, for eksempel ved å ikke selge i automatiske drikkedisker. Ha næringsdeklarasjoner på forsiden av produktet.

Dr. Nguyen Tuan Lam, en WHO-ekspert i Vietnam, sa at ifølge WHO-statistikk er det for tiden over 110 land som innfører avgifter på brus. Det finnes bevis for at en økning av avgifter for å øke prisene med 20 % vil redusere brusforbruket med omtrent 20 %. Dette gjelder imidlertid bare hvis avgiftsøkningen overføres fullt ut til prisen.

Lam viste til at i Mexico, to år etter at en avgift på sukkerholdige drikker ble innført, reduserte husholdninger med minst ressurser sine kjøp av sukkerholdige drikker med 11,7 %, sammenlignet med 7,6 % i befolkningen generelt.

Eller i Sør-Afrika har en skatt på omtrent 12 % ført til en reduksjon i produktforbruket på omtrent 15 %.

«Vietnam bør vurdere å innføre en avgift på sukkerholdige drikker på 20 % av utsalgsprisen, slik WHO anbefaler, for å redusere helserisikoen for fremtidige generasjoner. Samtidig bør de vurdere å beskatte etter sukkerinnhold eller terskelverdi for å oppmuntre til produkter med mindre sukker.»

I tillegg bør det skapes et gunstig miljø for å redusere forbruket av sukkerholdige drikker. Forskrifter om merking på forsiden som viser sukkerinnhold. Øke bevisstheten om sunne drikkealternativer...» anbefalte Lam.

Kilde: https://tuoitre.vn/me-do-uong-co-duong-nguoi-viet-nguy-co-mac-hang-loat-benh-tat-20240624174325599.htm