• Åloppdrett uten gjørme - Lett å stelle, effektivt

Oppdrett av sjøsnegler for å erstatte reker

Herr Dinh Vu Hai, fra Hiep Thanh-distriktet, var en pioner innen høyteknologisk rekeoppdrett og har «ansiennitet» i rekeoppdrett. Med ustabile rekepriser og konstante sykdommer lette imidlertid herr Hai etter en alternativ modell. Etter mange mislykkede forsøk med andre akvatiske produkter ... lærte han tilfeldigvis om modellen for oppdrett av sjøsnegler i de sentrale provinsene.

Kamerat Huynh Quoc Viet, visesekretær i den provinsielle partikomiteen, besøkte modellen for havsnegleoppdrett til herr Dinh Vu Hai.

Hai så den potensielle høye økonomiske verdien og mangelen på lokale snegleoppdrettere, og forsket og lærte av erfaring. Selv om eksperter sa at klima- og saltforholdene i Ca Mau ikke var egnet for snegleoppdrett, forsket og justerte Hai besluttsomt snegleoppdrettsteknikker for å passe lokale særtrekk.

Han brukte modig 200 millioner dong på å kjøpe mer enn 3 millioner snegler fra anerkjente klekkerier, tok dem med tilbake til området for å prøve å oppdrette dem og justerte saltinnholdet deretter. Etter å ha renovert den gamle rekedammen, kledd den med presenning, helt sand på bunnen av dammen og behandlet saltinnholdet, begynte han å teste oppdrett på et område på 6000 m2.

Tidlig i 2023, da han så at modellen var svært effektiv, bestemte herr Hai seg for å utvide oppdrettsskalaen til mer enn 20 dammer, der hvert dam er 1000 m2 bredt og frigjør 500 000 sneglefrø. Kommersielle snegler selges til restauranter, innenlandske grossistmarkeder og for eksport, til priser fra 250 000 til 400 000 VND/kg, avhengig av størrelse. Fra februar til juni hvert år er prisen på snegler høyere, omtrent 300 000 til 500 000 VND/kg. Fra denne modellen tjener herr Hai en fortjeneste på mer enn 1 milliard VND/år.

Høsting av snegler hjemme hos herr Dinh Vu Hai.

Herr Hai delte: «Det er ikke så vanskelig å oppdrette snegler. Å fôre dem bare én gang om dagen med fersk mat som sjøfisk er både kostnadsbesparende og sikrer kvaliteten på sneglekjøttet. Takket være dette vokser sneglene godt, har få sykdommer, har deilig, seigt og søtt kjøtt, og er veldig populære i markedet... Etter mange år med oppdrett har herr Hai forbedret fargen på oppdrettssneglene slik at de er vakrere, lik sneglene som oppdrettes i den sentrale regionen. Dette er en ny teknisk forbedring innen snegleoppdrett, spesielt i farge og størrelse, der de største er 20–30 snegler/kg.»

Suksessen til Mr. Hais snegleoppdrettsmodell har åpnet en ny retning, og dermed bidratt til å diversifisere jordbruksobjekter og øke bærekraftig inntekt for bønder i provinsen.

Åloppdrett uten gjørme i komposittkar

I motsetning til tradisjonell åloppdrett i jorddammer, valgte Le Van Hot, fra landsbyen Xom Lon A i Vinh My A kommune, en ny retning med den mudderfrie åleoppdrettsmodellen i komposittkar. Med en totalinvestering på over 1 milliard VND installerte han 50 kar, hver på 4 m2, som oppdret omtrent 2000 yngel.

Ifølge Mr. Hot: «Åloppdrett uten gjørme har mange enestående fordeler, enkel kontroll av vannmiljøet, redusert risiko for sykdom, sparing av plass og stell. Skift vannet 2–3 ganger med brønnvann hver dag for å sikre hygiene. I tillegg sorterer Mr. Hot også regelmessig ål etter størrelse for å unngå tap.»

Herr Le Van Hot høster kommersiell ål.

Når det gjelder fôr, bruker han meitemark blandet med pellets i de tidlige stadiene, når ålene er store, og fôrer dem utelukkende med pellets og gir tilskudd til fordøyelsesenzymer og vitaminer. Takket være nøye stell er ålenes overlevelsesrate over 90 %. Etter 10–11 måneder med oppdrett når ålene en vekt på 4–5 fisk/kg. Hver avling høster Mr. Hot omtrent 10 tonn ålekjøtt. Tidligere var prisen på ål omtrent 180–200 000 VND/kg, nå har prisen på kommersiell ål falt til 85–120 000 VND/kg. Etter fradrag for utgifter tjener Mr. Hot en fortjeneste på over 1 milliard VND/år. Mr. Hot er villig til å dele teknikker og erfaringer med bønder i og utenfor provinsen når de kommer for å lære om modellen. Den største vanskeligheten er imidlertid at kilden til ålfrø er knapp, prisen er høy og ikke nok til å dekke produksjonsbehovene.

Oppdrett av sjøsnegler og ål uten gjørme i komposittkar er to modeller som gir ganske høye inntekter, og som bidrar til å endre tankegangen i landbruksproduksjonen , mot bærekraftig og effektiv produksjon og tilpasning til klimaendringer .

Minh Dat

Kilde: https://baocamau.vn/mo-hinh-bac-ty-giua-thoi-bien-doi-khi-hau-a120944.html