Drivhusmodell i landbruksproduksjon: Fordeler og ulemper! - Del 1: Optimalisering i et lukket miljø

Redaktørens merknad: Drivhus (plastfilmdekkede strukturer) har gitt betydelige bidrag til høyteknologisk landbruk i Da Lat by spesielt og Lam Dong-provinsen generelt de siste tiårene. Etter en periode med rask utvikling er imidlertid de negative virkningene av drivhus på miljøet og landskapet i Da Lat svært tydelige. Derfor planlegger lokalmyndighetene gradvis å flytte drivhusene bort fra sentrum.

Endre måten produksjonen gjøres på.

I 1994 ble drivhus introdusert i Da Lat gjennom Dalat Hasfarm Company fra Nederland, som investerte i høyteknologisk blomsterdyrking. Bruken av avfuktings-, oppvarmings- og dryppvanningssystemer i drivhus viste i utgangspunktet at blomstene vokste godt, ga høy produktivitet og hadde jevn kvalitet, uavhengig av værforhold. Med en initial investering på 700 000 dollar på et område på omtrent 1 hektar, opererer selskapet nå med en kapital på over 130 millioner dollar, utvider drivhusarealet til 340 hektar og gir sysselsetting til over 4000 arbeidere.

Etter suksessen til Dalat Hasfarm ble drivhus gradvis mer utbredt i Da Lat, og det ble dannet blomsterlandsbyer i byen. Fru Phan Thi Thuy (Thai Phien blomsterlandsby, avdeling 12, Da Lat by) sa: «Tidligere bygde foreldrene mine drivhus av bambus- og rottingrammer for å dyrke roser. Selv om de ikke var like moderne som drivhusene med jernrammer vi har nå, sørget de for stabil blomstervekst og beskyttet oss mot regnskader. Dessuten krever roser i gjennomsnitt 160 kg gjødsel per sao (omtrent 1000 kvadratmeter) per år, sammenlignet med 250 kg utendørs. Pesticider ble sprøytet 40 ganger i året, mens utendørs dyrking krevde i gjennomsnitt 90 ganger. Vi trengte ikke å bekymre oss for regn eller vind i høstsesongen. Vår stabile økonomi , evnen til å bygge et nytt hus og til og med en bil er delvis takket være drivhusene.»

Ifølge Lam Dong Provincial Department of Crop Production and Plant Protection, dersom bønder dyrker avlinger i drivhus på en synkronisert og vitenskapelig måte, vil de i tillegg til fordelen av betydelig økning i produktiviteten også redusere investeringskostnader og minimere negative påvirkninger på miljøet, spesielt mengden gjødsel og plantevernmidler. Derfor har drivhusmodellen blitt sterkt anvendt i Lam Dong de siste årene for å tjene landbruksproduksjon og høyteknologisk landbruk. Mens hele Lam Dong-provinsen i 2010 bare hadde over 1100 hektar med drivhus, var det i 2015 omtrent 3100 hektar, og nå har det totale drivhusarealet i Lam Dong-provinsen nådd omtrent 4476 hektar. Av disse har Da Lat City det største drivhusarealet med 2554 hektar, som står for 57 % av det totale drivhusarealet i provinsen; etterfulgt av Lac Duong-distriktet med 942 hektar, Don Duong med 340 hektar, Lam Ha med 280 hektar, osv.

Ifølge departementet for landbruk og bygdeutvikling i Lam Dong-provinsen består omtrent 65 % av arealet av enkle drivhus montert av bønder med jern og bambus, mens bare 3,8 % er moderne, importerte drivhus. Det resterende arealet produseres og monteres av innenlandske bedrifter og etablissementer. Tidligere, da drivhus først ble introdusert, bygde de fleste dem bare med bambusrammer og plasttak. Rundt 2015, med utviklingen av leverandører av landbruksforsyninger, ble det enklere og billigere å bygge drivhus. For tiden bruker bønder mellom 180 og 250 millioner VND per sao (1000 ^m² ) for å bygge et grunnleggende drivhus med jernramme, mens modeller som involverer hydroponiske systemer og andre høyteknologiske metoder kan koste opptil 500 millioner VND per sao, eller til og med over 1 milliard VND per sao. På grunn av relativt lave kostnader sammenlignet med andre teknologiske produksjonsmodeller, er drivhus fortsatt et foretrukket investeringsvalg for bønder på grunn av fordelene de tilbyr.

For høy produktivitet

I et moderne drivhus i en dal i avdeling 10, omtrent 7 km fra sentrum av Da Lat, ligger rader med tomater stablet høyt, klare til høsting, med tykke, tunge frukter hengende fra espalieret. Vi så ingen vaktmestere, bare hørte den svake summingen av en elektrisk motor installert i en vanntank som driver det resirkulerende hydroponiske systemet. Nguyen Duc Huy, direktør for Vietnam Hydroponics Cooperative, sa: «Hemmeligheten ligger utelukkende i telefonen. Gjennom applikasjoner, sensorer og signaloverføring kan hageeieren overvåke hele vekst- og utviklingsprosessen, samt oppdage sykdommer i plantene. Hele hagen dekker mer enn 7000 kvadratmeter, men vi har bare 2–3 arbeidere regelmessig.»

Da han ble spurt om de grunnleggende betingelsene for å bruke teknologien, sa Huy: «Det er obligatorisk å installere den i et drivhus, fordi utstyr plassert utendørs ikke vil kunne samle inn indikatorene nøyaktig. I et drivhus kan brukerne kontrollere temperatur og fuktighet, og isolere det fra omgivelsene.» Når det gjelder bruk av resirkulerende hydroponisk grønnsaksdyrking, bemerket Nguyen Duc Huy at dryppvanningssystemer tidligere allerede var svært økonomiske sammenlignet med tradisjonell vanning (men vannet ble ofte kastet etterpå), og krevde et gjennomsnitt på 10–20 m³ vann per 1000 m² per dag. Med resirkuleringsteknologi gjenbrukes imidlertid vannet, og det kreves bare omtrent 500 liter vann per 1000 m², noe som sparer både vann og reduserer driftskostnadene...

Dalat Hasfarm Companys drivhusblomstergård (avdeling 8, Da Lat City)

Le Van Ducs gård (avdeling 8, Da Lat City), som dyrker paprika, agurker og salat, er også 100 % dekket av drivhus, fullstendig isolert fra omgivelsene utenfor gjennom to lag med skyvedører. Duc sa: «Hvis vi produserer økologisk, må vi skape et miljø som oppfyller standardene som distributørene krever. Hvis vi dyrker utendørs, er det svært vanskelig å kontrollere indikatorene. Hvis vi høster grønnsakene våre i morgen og naboens hage sprøytes med plantevernmidler, vil det være svært vanskelig å sikre at kjemikaliene ikke driver over. Kvalitetsstandardene blir stadig mer krevende, så vi må ha strenge kontrolltiltak.»

Ikke bare dyrkes grønnsaker og blomster kommersielt, men også frøplantefasen har bredt tatt i bruk drivhusmodellen. «Frøplanteformering er iboende vanskelig fordi plantene mangler motstand, noe som gjør utendørs dyrking nesten umulig i dagens situasjon», delte Thai, eieren av et krysantemumfrøplantegartneri i avdeling 5 i Da Lat City. Ifølge Thai leverer frøplantegartnerier i Da Lat hvert år titalls millioner frøplanter lokalt, til naboregioner og for eksport, alt avhengig av tilgjengeligheten av drivhus.

Ifølge Lam Dongs avdeling for landbruk og bygdeutvikling skyldes de imponerende veksttallene for høyteknologisk landbruk i Da Lat spesielt og Lam Dong generelt gjennom årene i stor grad «bidraget» fra drivhus. For tiden kombineres drivhusmodellen også med mange andre smarte teknologiapplikasjoner, installasjon av tingenes internett-systemer, automatiske kontrollsensorer, LED-belysningsteknologi for å optimalisere vekstprosessen til snittblomster; hydroponisk teknologi for å isolere fra det naturlige miljøet; bygging av laboratorier og bruk av vevskulturteknologi for formering av høy kvalitet...

I Da Lat, med unntak av bydel 1 og 2 i sentrum, har alle andre bydeler og kommuner drivhus, hovedsakelig konsentrert i tradisjonelle blomsterlandsbyer som Thai Phien, Ha Dong og Van Thanh ... Mens verdien av produserte produkter i 2005 var omtrent 65 millioner VND/hektar, tjener bønder i Da Lat i dag over 350 millioner VND/hektar/år. Bruk av drivhusmodellen resulterer i 2–3 ganger høyere avlinger og 1,5–2 ganger høyere verdi av landbruksprodukter sammenlignet med ikke-drivhusdyrking, avhengig av type grønnsak eller blomst.

Kilde: https://www.sggp.org.vn/mo-hinh-nha-kinh-trong-san-xuat-nong-nghiep-cong-va-toi-bai-1-toi-uu-hoa-trong-moi-truong-khep-kin-post699890.html