Høstsesong for artisjokk i Sa Pa

I disse dager begynner folk i høylandet i Sa Pa-distriktet i Lao Cai-provinsen med spenning å høste den første artisjokkavlingen for sesongen 2025–2026.

Artisjokker, ofte omtalt som høylandets «grønne gull», har blitt en stabil inntektskilde for mange husholdninger. Takket være det kjølige klimaet og den egnede jordsmonnet har artisjokker i Sa Pa en særegen smak og et høyt medisinsk innhold, noe som gjør dem til et typisk landbruksprodukt i regionen. Innhøstingssesongen varer fra oktober året før til mai året etter, og folk høster 7–8 omganger med blader etterfulgt av blomster hver sesong. I innhøstingssesongen yrer det av latter og samtaler i åssidene i Sa Pa mens folk flittig plukker bladene. Artisjokker gir ikke bare økonomisk verdi, men bidrar også til skjønnheten i høylandslandskapet og folks arbeidskraft.

1. Ovenfra ser artisjokkdyrkingsområdet ut som et levende naturmaleri.

2. Strålende smil når artisjokker er i sesong og innbringer gode priser.

3. Folk i høylandet i Sa Pa er travelt opptatt med å høste artisjokker.

4. Ovenfra ser artisjokkdyrkingsområdet ut som et levende naturmaleri.

CONG HAI

Kilde: https://nhandan.vn/mua-thu-hoach-atiso-o-sa-pa-post929929.html