Styrking av kokosnøttverdikjeden i den grønnere trenden

Kokosdyrking er ikke bare en landbrukssektor, men også en viktig industri i verden. Men som alle andre industrier må også kokosnøttutvinnings- og foredlingsindustrien tilpasse seg nye teknologiske og miljømessige kontekster i den grønnere trenden i økonomien.

Ovenfor er analysen av innovasjoner og teknologiens påvirkning på landbruksprodukter fra kokospalmer utført av Dr. Le Hoai Quoc, styreleder for Ho Chi Minh City Automation Association, på seminaret «Enhancing the coconut value chain in the trend of greening the economy », 13. desember.

Mekong Connect 2024-seminar om forbedring av kokosnøttverdikjeden i den grønne økonomitrenden

Seminaret med ovennevnte emne ble organisert av Association of High Quality Vietnamese Goods Enterprises i samarbeid med Ben Tre Business Club i Ho Chi Minh-byen (HBBC) for å forberede Mekong Connect Forum 2024. Dette er en av de viktige aktivitetene i rekken av arrangementer før Mekong Connect 2024. Seminaret har ikke bare betydningen av å kickstarte, men er også en spesifikk handling som bekrefter besluttsomheten om å implementere grønne initiativer og bærekraftig utvikling i den økonomiske sektoren i Mekongdelta-regionen.

For tiden dekker den vietnamesiske kokosnøttindustrien et område på nesten 200 000 hektar og er i ferd med å bli en av de viktigste økonomiske sektorene i Mekongdelta-provinsene og Central Coast-provinsene. Kokosnøttindustrien har vokst kraftig og nådde mer enn 900 millioner USD i 2023, og forventes å overstige 1 milliard USD i 2024. I den senere tid har kokosnøttindustrien gjort positive fremskritt, som at USA og Europa har godkjent vietnamesiske kokosnøtter, samt forhandlingsprosessen med Kina om offisiell eksport, noe som har skapt et godt premiss for markedsekspansjon og bærekraftig utvikling av kokosnøttindustrien.

Kokosnøtt er en av de seks avlingene som er inkludert i prosjektet for utvikling av viktige industriavlinger innen 2030, utstedt av Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet under beslutning nr. 431/QD-BNN-TT i 2024. Prosjektet tar sikte på å ha et kokosnøttareal på omtrent 195 000–210 000 hektar innen 2030. Det viktigste kokosnøttdyrkingsområdet i Mekongdeltaet er omtrent 170 000–175 000 hektar, området langs den sørlige sentrale kysten er 16 000–20 000 hektar, og de resterende 9 000–15 000 hektarene er plantet i provinsene i Nord-Sentral- og Sørøst-regionene...

De første kokoscontainerne som ble transportert med tog for offisiell eksport til Kina

Nguyen Phong Phu, assisterende teknisk direktør i Vina T&T Group, delte sitt perspektiv på kokosnøtteksport og -logistikk og sa at Vietnam har fordeler i vekstområder med høy og stabil produksjon, og ligger midt i et stort markedsområde. For ikke å nevne fordelene med havner og veier med store lagerbygninger. Ifølge Phu er Kina fortsatt det største markedet for vietnamesiske kokosnøtter. Kina kjøper for tiden bare små mengder ferske kokosnøtter, men de importerer store mengder tørkede kokosnøtter og kokosmelk. En kinesisk bedrift kan kjøpe 5–10 beholdere med kokosmelk, og 1 beholder kokosmelk tilsvarer 100 000 ferske kokosnøtter, noe som er en veldig stor mengde.

Nguyen Phong Phu sa at kokos er svært vanskelig å konservere og transportere sammen med tørkede kokosnøtter, spesielt for enheter som eksporterer til Europa og USA. Strenge konserveringskrav for konservering under langtransport. Deretter kommer de strenge kvalitetsstandardene fra det europeiske og amerikanske markedet, samt retningsnummeret for dyrking i det kinesiske markedet. Situasjonen med kjøp og salg av retningsnummer for dyrking i kokosindustrien og landbrukseksport påvirker Vietnams omdømme og konkurranseevne i det internasjonale markedet alvorlig, spesielt det kinesiske markedet. Noen bedrifter eller enkeltpersoner har begått uredelige handlinger som å selge eller leie ut retningsnummer for dyrking, og forfalske produktets opprinnelse. Dette vil påvirke landets omdømme negativt. Brudd på retningsnummeret for dyrking kan føre til at importland, spesielt Kina, strammer inn kontrollen eller til og med suspenderer importen fra Vietnam.

«For å overvinne vanskeligheter med eksport, må bedrifter investere i konserverings- og transportteknologi. Dessuten er det nødvendig å lære opp bønder i plante- og høsteteknikker, noe som krever politikk fra staten så vel som ideelle organisasjoner ... Samtidig er det nødvendig å styrke kvalitetskontrollen og søke etter nye markeder og diversifisere produktene. Store bedrifter vil ha forskjellige kanaler, små selskaper må delta på messer i utlandet og markedsføre seg til potensielle kunder over hele verden ...», foreslo Phu.

Vietnams kokosnøttindustri er gradvis i endring for å møte de stadig strengere kravene i den grønne økonomien.

Når det gjelder bærekraftig produksjon av kokospalmer, sa Dr. Le Hoai Quoc at den globale kokosnøttindustrien er konsentrert i noen få land, der Filippinene, Indonesia og India står for nesten 75 % av den totale produksjonen. Vietnam er rangert som nummer 6 blant landene med høy kokosnøttproduksjon. Kokosnøttproduksjonen er imidlertid sårbar for klimapåvirkninger, og Filippinene har opplevd en kraftig nedgang på opptil 10 % de siste årene etter tyfoner. For å bekjempe disse problemene utvikler forskere klimatilpassede kokosnøttsorter som tåler tørke, skadedyr og ekstremvær. Målet er å øke avlingsstabiliteten og redusere tap, slik at industrien kan møte den globale etterspørselen, som forventes å vokse med 5 % årlig på grunn av økende forbrukerinteresse for kokosnøttprodukter.

Ifølge Dr. Le Hoai Quoc er bærekraft avgjørende for fremtiden til kokosnøttdyrking. Tradisjonelle jordbruksmetoder forbedres med agroforestry, der kokosnøtter dyrkes sammen med andre avlinger som kakao og kaffe. Dette forbedrer ikke bare jordhelsen, men øker også bøndenes inntekter ved å diversifisere avlingene. Økologisk kokosnøttdyrking er i vekst, og det økologiske markedet forventes å vokse med 7 % årlig. I regioner som India, som produserer mer enn 20 milliarder kokosnøtter i året, bidrar disse praksisene til å beskytte miljøet samtidig som de møter forbrukernes etterspørsel etter økologiske produkter. «Fremtiden til kokosnøttdyrking avhenger av å omfavne innovasjon og bærekraft. I denne fremtiden er småbønder ryggraden i denne prosessen. Det er de som trenger støtte, fra å endre oppfatninger til å støtte teknologi og frøoverføring», sa Dr. Le Hoai Quoc.

«Når vi snakker spesifikt om kokosnøtter, må vi nå finne en måte å øke verdien på. Hvordan kan en kokosnøtt selges for en høy pris slik japanere og thailendere selger appelsiner og rambutaner? Det er ett aspekt, et annet aspekt er å utvikle mer dypt bearbeidede produkter fra kokosnøtter. Undersøk og finn måter å utnytte kokosnøtters medisinske verdier fra lokale erfaringer og kunnskap, og skape en unik egenskap fra Ben Tre-kokosnøtter som ikke finnes noe annet sted. Det er det vi, spesielt bedrifter og store bedrifter, må være oppmerksomme på», sa Dr. Huynh Ky Tran, administrerende direktør i Lan Hao Cosmetics Production Company Limited (Thorakao), styreleder i Ben Tre Business Club i Ho Chi Minh-byen.