Smak på dimsum, dumplings, taiwanske nudler og et utvalg av deilige nudler og kaker på Cho Lon Food Festival

Med temaet Deilige nudler og kaker har Cho Lon Food Story Festival sin egen smak, full av kinesisk og Cho Lon-kultur. Besøkende kan fritt utforske og nyte dim sum, dumplings, kjøttbollesmørbrød, taiwanske nudler med storfekjøtt og risnudler.

Kinesiske dumplings og wontons introdusert på Cho Lon Food Festival - Foto: TRI NHAN

Kvelden 6. desember kom et stort antall mennesker til den andre Cho Lon Food Story Festival som nettopp åpnet i District 5 kultursenter i Ho Chi Minh-byen.

Kos deg med å utforske Cho Lon-kjøkkenet

Ashley og vennene hennes blandet seg med publikum og ventet tålmodig på å se forestillingene på festivalens åpningsseremoni.

Ashley delte med Tuoi Tre Online at hun og vennegjengen hennes fra Australia hadde reist i Vietnam i en måned. Ashley hadde prøvd deilige vietnamesiske retter som banh mi og banh xeo.

I dag introduserte en vietnamesisk venn oss for Cho Lon Food Story Festival. Ashley og vennene hennes fikk prøve mer typiske retter fra det kinesiske samfunnet, som dimsum og xiao long bao ... og syntes det var veldig interessant.

«Jeg er så lei meg for at vi må tilbake til Australia denne helgen. Vi kommer definitivt tilbake neste år for å fortsette vår kulinariske opplevelse her», sa Ashley.

Utenlandske besøkende til festivalen opplever maten og nyter forestillingene, Ashley sitter nummer to fra venstre - Foto: TO CUONG

Sangeren Nguyen Phi Hung deltok på åpningsseremonien ikke som sanger, men som dommer i klippkonkurransen Delicious Food District 5 som promoterer mat.

Han sa glad: «Som dommer har jeg et ekstremt mangfoldig og rikt kulinarisk kart over kineserne så vel som Distrikt 5 gjennom klippene som unge mennesker introduserer med en ungdommelig og attraktiv stil.»

Jeg håper at matfestivalen blir holdt regelmessig, slik at byens innbyggere kan få mer dyptgående kulturelle kulinariske opplevelser i Distrikt 5.

En stand på den andre Cho Lon matfestivalen - Foto: TO CUONG

Midlertidig stenge restauranten som deltar i matfestivalen

Dette er den andre Cho Lon matfestivalen. ble holdt. Hvis det første gang bare var 28 deltakende enheter, har antallet stands nesten doblet seg i år.

Når du vandrer rundt på messen, vil du støte på kjente, men likevel merkelige navn som: Ca Chon bittermelon, Xa Tay-gressløkskake fra markedet, Tang-brød, Hai Nam-kjølig vann, Ky Hoa instantnudler ...

Åpningsseremonien til Cho Lon Food Festival kan ikke være uten løvedans - Foto: TRI NHAN

Herr On Vinh An, eieren av bittermelonbutikken Ca Chon, sa at han måtte midlertidig stenge butikken sin på Phung Hung-markedet (distrikt 5, Ho Chi Minh-byen) i noen dager for å delta på messen. «Jeg stengte butikken min i noen dager, men opplevde ikke noe tap fordi dette var en veldig meningsfull begivenhet», delte herr An.

Cho Lon matfestival Andre gangen var det mange nudelrelaterte retter, sammen med kaker typiske for Distrikt 5 og Cho Lon-området.

I tillegg selger festivalen også bakeingredienser, krydder og mange interessante aktiviteter som å lage ferske nudler, se nudeldansforestillinger, se løve- og dragedanser og nattlige vietnamesisk-kinesiske kulturutvekslinger.

Fru Nguyen Thi Minh Phuong, nestleder i folkekomiteen i distrikt 5, sa at festivalen er en fremtredende turistbegivenhet i distrikt 5 spesielt og Ho Chi Minh-byen generelt på slutten av året. Festivalen er også inkludert i aktivitetsrekken under Ho Chi Minh-byens turistuke i 2024.

Distrikt 5s folkekomité vil utvikle Cho Lon matfestival til et typisk årlig kulinarisk turismefestivalprodukt, som bidrar til å posisjonere, promotere og bekrefte det kulinariske merket «Deilig mat i Distrikt 5» for å nå innenlandske og utenlandske turister.

Den andre Cho Lon Food Story Festival finner sted fra 6. til 8. desember.

Kilde: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm