Leder av Ca Mau provinsielle folkeråd, Pham Van Thieu, holdt åpningstalen på Ca Mau-krabbefestivalen - Foto: VGP/LS
Arrangementet, som finner sted fra 16. til 22. november, er et kulturelt, økonomisk og turistisk høydepunkt i lokalområdet, og tiltrekker seg næringsliv, forskere og et stort antall innenlandske og utenlandske turister.
I en tale under åpningsseremonien for festivalen bekreftet Pham Van Thieu, leder av folkerådet i Ca Mau-provinsen, at Ca Mau-krabbefestivalen ikke bare er en festival for folket på Kapp Est, men også en mulighet til å fremme bildet av «Ca Mau – det sørligste landet, dynamisk, vennlig, rikt på utviklingspotensial» til venner over hele landet og internasjonalt. Dette demonstrerer besluttsomheten om å bygge Ca Mau til et sentrum for marin økonomi, fiskeri, ren energi og økoturisme i Mekongdelta-regionen.
Den andre Ca Mau-krabbefestivalen – 2025 – er utformet som en serie sammenhengende arrangementer som kombinerer festivalplass, kulturelle forestillinger med økonomiske aktiviteter, investeringer og handelsfremmende tiltak. Åpningsseremonien er knyttet til et kunstprogram som gjenskaper reisen til mennesker som klamrer seg til havet, beskytter skogen og bygger Ca Mau-krabbemerket fra mangroveskogen til spisebordene til gjester overalt, og dermed hedrer det harde arbeidet og kreativiteten til folket på Kapp Est.
Utstillings- og fagutstillingsområdet samler mer enn 270 stander som presenterer OCOP-produkter, oppstartsprodukter, kreative innovasjoner og unik mat fra krabber og regionale produkter. Det er her bedrifter, kooperativer og produksjonshusholdninger markedsfører produktene sine, knytter kontakt med partnere og utvider forbruksmarkedene sine, spesielt for dypforedlede produkter fra krabber og viktig sjømat, og dermed ytterligere bekrefter merkeverdien til «Ca Mau Crab».
Festivalens høydepunkt er det internasjonale verkstedet om «Innovasjon for bærekraftig utvikling av den vietnamesiske krabbeindustrien», som samler forskere, eksperter og innenlandske og utenlandske bedrifter. Verkstedet fokuserer på å dele erfaringer, effektive krabbeoppdrettsmodeller, vitenskapelige og teknologiske løsninger innen avl, kommersielt oppdrett, foredling, konservering, merkevarebygging og utvidelse av eksportmarkeder, og bidrar til å perfeksjonere retningen for bærekraftig utvikling av krabbeindustrien.
I tillegg til dette er det en rekke kulturelle, sportslige og turismeaktiviteter som den sørlige amatørmusikkfestivalen, kulinariske forestillinger, krabbedelikatesser, folkeleker og et tur- og opplevelsesprogram med økologisk krabbeoppdrett under mangroveskogens tak. Programmet «Hello Ca Mau» som arrangeres i Ho Chi Minh-byen åpner en ny kanal for å introdusere det lokale imaget, typiske produkter og investeringsmuligheter for næringslivet og store investorer, og bidrar til å spre merkevaren og imaget til Ca Mau mer bredt.
Delegater besøker Ca Mau-krabbefestivalen 2025 - Foto: VGP/LS
Ca Mau-krabbe og grønn økonomisk modell under mangroveskogens baldakin
Ca Mau er velsignet med et mangroveøkosystem og en lang kystlinje, noe som gjør den til «vuggen» til akvakulturnæringen med stor oppdretts- og utnyttelsesproduksjon. Fra denne fordelen har folk dannet en reke-krabbe-fisk-modell under skogens trekroner, og utviklet Ca Mau-krabbeprodukter i en økologisk og miljøvennlig retning, som kobler produksjon med vern av skog- og marine ressurser.
Ca Mau-krabber oppdrettes hovedsakelig i mangroveøkosystemet, hvor det finnes rikelig med naturlige matkilder og miljøet er mindre påvirket av kjemikalier. Krabbene har derfor fast, velduftende, søtt og næringsrikt kjøtt, som forbrukerne setter stor pris på. Dette er ikke bare et kvalitetsprodukt med den ledende produksjonen i landet med over 36 tusen tonn per år, men også et kulturelt symbol på Kapp Estland, som er pålitelig og elsket av innenlandske og utenlandske markeder.
Med den største oppdrettsskalaen i landet (over 365 tusen hektar, som utgjør omtrent 78 % av arealet og en produksjon på over 36 tusen tonn, som utgjør omtrent 53 %), har Ca Mau alle forutsetninger for å utvikle krabbeindustrien i en moderne retning, knyttet til verdikjeden. Ca Mau-krabben har fått tildelt et varemerkeregistreringssertifikat fra Department of Intellectual Property og er beskyttet av geografiske indikasjoner, noe som skaper et viktig juridisk grunnlag for markedsekspansjon og merkevarebygging på nasjonalt og internasjonalt nivå.
Med utgangspunkt i denne virkeligheten har provinsen som mål å bygge en systematisk verdikjede for krabbeproduksjon, fra kvalitetsraser, økologiske jordbruksprosesser, VietGAP, GlobalGAP, økologisk sertifisering til høsting, forbehandling, dypforedling, diversifisering av produkter og økt verdiskaping. Sammen med landbruksutvikling fremmer Ca Mau økoturisme knyttet til Ca Mau-krabbeprodukter, ved å arrangere turer for å besøke mangroveskoger, oppleve krabbefangst, nyte mat med "skogsmak - sjøsmak" og fremme e-handel slik at bønder, kooperativer og bedrifter kan få direkte tilgang til forbrukere og internasjonale markeder.
Fortjener tittelen «Vietnams krabbehovedstad»
I en tale på festivalen understreket viseminister for landbruk og miljø, Tran Thanh Nam, at Ca Mau ikke bare er kjent for sin enorme, grønne U Minh Ha-skog, men også for sin kystnære mangroveskog – et typisk mangroveøkosystem, rikt på biologisk mangfold med mange verdifulle akvatiske arter, spesielt den røde krabben – som er robust og klamrer seg til mangroveskogen og lever i harmoni med naturen. Bildet av denne krabben er ifølge ham også en metafor for Ca Mau-folkets ånd i dag: Tålmodighet, utholdenhet og ambisjoner om å reise seg dynamisk og kreativt i en integrert kontekst.
Med den største krabbeoppdrettsskalaen i landet, et areal på over 365 000 hektar og en produksjon på over 36 000 tonn, bidrar Ca Mau for tiden med omtrent 78 % av arealet og 53 % av krabbeproduksjonen i hele landet. Provinsen fortjener å bli kalt «Vietnams krabbehovedstad», ikke bare på grunn av produksjonsskalaen, men også på grunn av den harmoniske utviklingsmodellen mellom økonomi og miljø, mellom akvakultur og mangrovevern og bærekraftig levebrød for folket.
Ifølge Nam har reke-krabbe-skogmodellen til Ca Mau blitt internasjonalt anerkjent, og demonstrerer tydelig veien til å utvikle en grønn økonomi, en sirkulær økonomi, tilpasse seg klimaendringer og bidra betydelig til implementeringen av Vietnams forpliktelse til netto nullutslipp innen 2050 (Netto-null 2050). Derfor er Ca Mau-krabbefestivalen ikke bare en anledning til å hedre lokale produkter, men også et budskap om valget av bærekraftig utvikling av provinsen og Vietnams landbrukssektor i den nye perioden.
Kunstprogram for å feire Ca Mau-krabbefestivalen 2025 - Foto: VGP/LS
Infrastruktur, ren energi og blå økonomi – ny drivkraft for den sørligste regionen
Ifølge Nam må Ca Mau koordinere seg med departementet for kultur, sport og turisme for å gjøre Ca Mau-krabbefestivalen til et regionalt kultur- og turismearrangement, og bevege seg mot en nasjonal festival, knyttet til strategien for utvikling av økoturisme i den sørligste delen av landet.
Ca Mau-krabbefestivalen i 2025 forventes ikke bare å være en mulighet til å fremme imaget, fremme handel og stimulere turisme, men også et symbol på solidaritetsånden, selvstendighet og ambisjoner i Ca Mau-provinsen, og bidra til at hele landet lykkes med å nå målet innen 2030 - Vietnam skal være et utviklingsland med moderne industri, høy gjennomsnittsinntekt og innen 2045 - bli et utviklet land med høy inntekt.
Le Sønn
Kilde: https://baochinhphu.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-ton-vinh-san-vat-dat-mui-mo-rong-khong-giant-phat-trien-102251116213532013.htm
Kommentar (0)