Åpning av den andre Ca Mau-krabbefestivalen i 2025

Kvelden 16. november ble åpningsseremonien for den andre Ca Mau-krabbefestivalen i 2025 holdt på Phan Ngoc Hien-plassen i An Xuyen-distriktet i Ca Mau-provinsen, med temaet «Ca Mau-krabbe: Skogsduft - Smak av havet». Dette arrangementet ble organisert av folkekomiteen i Ca Mau-provinsen for å hedre de berømte spesialitetene fra Kappkysten, og samtidig fremme potensialet og fordelene til den sørligste regionen av fedrelandet.

Åpner rom for handelsforbindelser, investeringsfremme og turisme

Nestleder i den provinsielle partikomiteen, Pham Van Thieu, holdt åpningstalen.

Arrangementsserien starter 16. november og varer til 22. november, med festivalområdet som strekker seg over bydelene An Xuyen, Tan Thanh, Ly Van Lam og Hiep Thanh ... med en rekke unike aktiviteter. Høydepunktet er krabbeindustriens fagmesse, oppstartsprodukter og OCOP (ett produkt per kommune) med 312 stander som samler bedrifter i og utenfor provinsen. Standene introduserer og markedsfører typiske produkter, kobler sammen bedrifter, fremmer samarbeid, kjøp og salg, og investeringer i sjømatsektoren, spesielt Ca Mau-krabbe.

På torget kan besøkende nyte hundrevis av deilige retter laget av Ca Mau-krabber sammen med mange typiske suvenirprodukter. Arrangementet inkluderer også en konkurranse om å sette rekord for «Største Ca Mau-krabbe». Bønder i provinsen er invitert til å delta, og det rekordbrytende produktet vil bli hedret kvelden 18. november.

Viseminister for landbruk og miljø Tran Thanh Nam talte ved åpningsseremonien.

Pham Van Thieu, visesekretær i den provinsielle partikomiteen og leder av folkerådet i Ca Mau-provinsen, sa under åpningsseremonien: «Ca Mau Crab Festival har som mål å styrke merkevaren til Ca Mau-krabbe i det innenlandske og internasjonale markedet, samtidig som den skaper et rom for å knytte sammen handel, fremme investeringer, turisme og innovative oppstartsbedrifter.»

Gjennom utviklingsprosessen har fiskerinæringen blitt provinsens økonomiske pilar, og gir et viktig bidrag til vekst, eksportomsetning og folks liv. Spesielt Ca Mau-krabben – et produkt foretrukket av naturen, dyrket opp i et typisk mangroveøkosystem – har blitt et kjent merke, pålitelig og elsket av innenlandske og utenlandske forbrukere.

Åpningsseremonien var forseggjort og storslått.

Ca Mau-krabbe er ikke bare et produkt av høy kvalitet, og er landets ledende innen produksjon med over 36 tusen tonn/år, men også et kulturelt symbol, en krystallisering av naturen og arbeidet til folket på Kapp Est. Reke-, krabbe- og fiskeoppdrettsmodellene kombinert under mangrovetrær har bekreftet riktig retning, ført til økonomisk effektivitet og bidratt til beskyttelse av et bærekraftig økologisk miljø. Dette er kjerneverdien som Ca Mau alltid respekterer, bevarer og fremmer.

Ca Mau-krabbe regnes som et produkt med høy næringsverdi, fast, deilig og søtt kjøtt, og er foretrukket av innenlandske og utenlandske markeder. Den har fått tildelt et varemerkeregistreringssertifikat fra Department of Intellectual Property og er offisielt beskyttet av geografiske indikasjoner.

Delegater og besøkende deltar på åpningsseremonien.

Viseminister for landbruk og miljø, Tran Thanh Nam, understreket: Med et areal på over 365 tusen hektar, som utgjør omtrent 78 % av arealet, og en produksjon på over 36 tusen tonn, som utgjør omtrent 53 %, har Ca Mau det største krabbeoppdrettsområdet i landet. Ca Mau er absolutt verdig å være «Vietnams krabbehovedstad» og bringer bærekraftig levebrød til titusenvis av husholdninger. Spesielt provinsens reke-, krabbe- og skogmodell har blitt anerkjent internasjonalt, og demonstrerer veien for grønn økonomisk utvikling, sirkulærøkonomi, harmonisering av vekst og miljøvern, og bidrar til implementeringen av Vietnams forpliktelse til netto nullutslipp innen 2050 (Netto-Null 2050).

Å skape et grønt økonomisk ikon

Arrangementet tiltrekker seg innenlandske og utenlandske turister til å delta.

Innenfor rammene av festivalen arrangerte Ca Mau-provinsen også en serie arrangementer, CamaUP'25 - Ca Mau Startup Festival 2025, som finner sted fra 16. til 17. november på det provinsielle konferansesenteret (nr. 1 Le Duan, An Xuyen-distriktet). Høydepunktet er den siste runden av konkurransen «Grønn sjømat - bærekraftig utviklingstrend 2025», sammen med fora som forbinder oppstartsbedrifter og viser frem innovative produkter.

Arrangementet samlet representanter fra forskningsinstitutter, universiteter, internasjonale organisasjoner, landbruks- og miljødepartementet i Ca Mau, industri- og handelsdepartementet, den provinsielle ungdomsunionen, bondeforeningen, kvinneunionen i Ca Mau-provinsen, sammen med oppstartseksperter og unge bedrifter. Målet er å bygge bro mellom kreative ideer og investorer, fremme ånden av å «starte med krabben» og bidra til dannelsen av en bærekraftig marin økonomisk verdikjede.

Arrangementsserien har mange rike aktiviteter, som tiltrekker seg et stort antall mennesker til å delta.

Parallelt vil Ca Mau-provinsen organisere et internasjonalt verksted om «Innovasjon for bærekraftig utvikling av Ca Mau-Vietnams krabbeindustri», med deltakelse fra 120 innenlandske og utenlandske delegater. Verkstedet vil finne sted klokken 08.00 den 18. november i Ca Mau-provinsens folkekomitéhall (nr. 2 Hung Vuong, Tan Thanh-distriktet).

Kilde: https://daibieunhandan.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-2-nam-2025-10395865.html