Ha Tinh-folk lager 300 kg banh chung for å tilby til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO – Folk i Huong Son-distriktet ( Ha Tinh ) har nettopp ferdigstilt en 300 kg tung banh chung-kake som skal ofres til graven til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO – Folk i Huong Son-distriktet (Ha Tinh) har nettopp ferdiglaget en 300 kg tung banh chung-kake som skal ofres til graven til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Folk lager 300 kg banh chung for å tilby til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (klipp: Hoai Nam)

I anledning 234-årsjubileet for den store legen Hai Thuong Lan Ong Le Huu Tracs død, i forbindelse med en rekke aktiviteter til ære for verdenskulturarv , og mottok folket i Huong Son-distriktet et sertifikat som anerkjenner Le Huu Trac-graven og minnehuset som en spesiell nasjonal relikvie. De lagde en banh chung på 300 kg for å ofre til graven til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Banh chung symboliserer 300-årsdagen til den store legen (1724–2024). For å utføre denne oppgaven deltok 10 personer i forberedelsen, innpakningen og stekingen av kaken i 3 dager.

Den ferdige banh chung veier 300 kg.

Herr Pham Quang Thiet (31 år gammel, bosatt i Son Bang kommune, Huong Son-distriktet), som også deltok i innpakningen av kaken, sa at ingrediensene til å lage denne kaken inkluderer 270 kg klebrig ris og 30 kg grønne bønner. I tillegg er det nødvendig å bruke over 600 dongblader og andre ingredienser for å pakke inn kaken.

«Vi bruker mer enn én dag på å forberede trinn som å vaske dongblader og bløtlegge klebrig ris. Kaken pakkes inn én dag, og deretter stekes den i 30 timer. Forberedelsesarbeidet gjøres med teknisk sikkerhet, slik at kaken stekes jevnt», sa Thiet.

Den 300 kg tunge banh chung symboliserer 300-årsjubileet for den store legens fødsel.

Mange er med på å pakke inn kaker.

Kaken ble stekt i 30 timer.

Fra morgenen 9. februar, da kaken ble pakket inn, brukte folk en kran til å bære kaken og steke den i 30 timer. Seremonien for å overrekke og motta den 300 kg tunge banh chung er forventet å bli holdt klokken 13.00 den 10. februar 2025 (dvs. 13. januar, året rundt).

Kaken vil bli brakt fra Hai Thuong økoturismeområde, og deretter kan man bli med i prosesjonen i Huong Son-distriktet for å ofre til minnestedet og tempelet til den store legen i Quang Diem kommune, Huong Son-distriktet.

Etter at kaken er blitt servert under prosesjonen og seremonien, vil kaken bli flyttet til forgården til Hai Thuong-graven og -monumentet, slik at både folk og besøkende kan nyte den.

Hoai Nam

Kilde: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo