Folk i Ha Tinh-provinsen laget en 300 kg banh chung (tradisjonell vietnamesisk riskake) som et tilbud til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Folk i Huong Son-distriktet ( Ha Tinh-provinsen ) har nettopp fullført en 300 kg tung banh chung (tradisjonell vietnamesisk riskake) som skal ofres ved graven til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Innbyggere i Huong Son-distriktet (Ha Tinh-provinsen) har nettopp fullført en 300 kg tung banh chung (tradisjonell vietnamesisk riskake) som skal ofres ved graven til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Lokalbefolkningen lager en 300 kg banh chung (tradisjonell vietnamesisk riskake) som et tilbud til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (klipp: Hoai Nam)

For å markere 234-årsjubileet for den store legen Hai Thuong Lan Ong Le Huu Tracs død, i forbindelse med en rekke aktiviteter som hedret verdenskulturpersonligheter og mottok sertifikatet som anerkjente Le Huu Trac-graven og minnehuset som et spesielt nasjonalt historisk sted, lagde folket i Huong Son-distriktet en 300 kg tung banh chung (tradisjonell vietnamesisk riskake) for å ofre til graven til Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Banh chung (tradisjonell vietnamesisk riskake) symboliserer 300-årsjubileet for den store legens fødsel (1724–2024). For å utføre denne oppgaven deltok 10 personer i forberedelsen, innpakningen og stekingen av kaken over 3 dager.

Den 300 kg tunge banh chung (vietnamesisk riskake) er nå ferdig.

Pham Quang Thiet (31 år gammel, bosatt i Son Bang kommune, Huong Son-distriktet), som deltok i innpakningen av kaken, sa at ingrediensene til denne kaken inkluderte 270 kg klebrig ris og 30 kg mungbønner. I tillegg trengtes over 600 bananblader og andre tilhørende ingredienser for å pakke inn kaken.

«Vi bruker mer enn én dag på å forberede ingrediensene, som å vaske bananbladene og bløtlegge den klebrige risen. Det tar én dag å pakke inn kakene, deretter stekes de i 30 timer. Tilberedningen gjøres med riktig teknikk for å sikre at kakene blir jevnt stekt», sa Thiet.

Den 300 kg tunge banh chung (tradisjonell vietnamesisk riskake) symboliserer 300-årsjubileet for den store legens fødsel.

Mange deltok i å pakke inn dumplingsene.

Kaken ble stekt i 30 timer.

Fra morgenen 9. februar, etter at riskakene var pakket inn, brukte folk kraner til å transportere dem bort for koking i 30 timer. Seremonien for å ofre og bære den 300 kg tunge riskaken er planlagt å finne sted klokken 13.00 den 10. februar 2025 (den 13. dagen i den første månemåneden i Slangens år).

Kakene vil bli brakt fra Hai Thuong økologiske område og deretter bli med i prosesjonen i Huong Son-distriktet for å bli ofret til minneområdet og Den store legens kirke i Quang Diem kommune, Huong Son-distriktet.

Etter å ha blitt ofret under prosesjonen og seremonien, vil kaken bli flyttet til forgården til Hai Thuong-graven og monumentområdet, slik at folk og besøkende fra hele verden kan delta i velsignelsene.

Hoai Nam

Kilde: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo