Pasjonsfrukt-"hovedstaden" står overfor bærekraftsutfordringer: [Del 3] Bygge koblinger i forsyningskjeden

GIA LAI: Etter en periode med rask utvikling omstrukturerer Gia Lai sin pasjonsfruktindustri mot bærekraft, med verdikjedekoblinger og dypforedling som grunnlag.

Suksessformelen, sett fra Nafoods.

Etter år med rask vekst har Gia Lai, «hovedstaden» for pasjonsfruktdyrking, gradvis stabilisert seg. Bøndene utvider ikke lenger arealet sitt, men går over til tryggere jordbruksmetoder, og dyrker pasjonsfrukt i kaffeplantasjer for å redusere risikoen. Gitt den komplekse naturen til skadedyr- og sykdomsutbrudd, viser imidlertid bøndenes tillit til pasjonsfruktdyrking tegn til å falle.

Nafoods utvikler pasjonsfruktplantasjer som oppfyller eksportstandarder. Foto: Tuan Anh.

Selv om mange pasjonsfruktplantasjer er plaget av sykdom, viser noen regioner fortsatt vellykkede vekstmodeller, som gir stabile resultater takket være deltakelse i verdikjedeproduksjonskoblinger. Nafoods Group Joint Stock Company er en av de banebrytende bedriftene som implementerer denne koblingsmodellen i Gia Lai.

Relaterte artikler

Pasjonsfruktkapital står overfor utfordringen med bærekraft: [Del 1] Gjenopprette stabilitet

Nafoods har investert i et produksjonsanlegg for pasjonsfruktfrøplanter med en moderne teknologisk linje og et kvalitetskontrolllaboratorium før de slipper frøplantene ut på markedet. De leverer frøplanter direkte til tilknyttede enheter, kooperativer og bønder. I tillegg tilbyr selskapet teknisk rådgivning fra frøutvelgelse og stell til høsting, bearbeiding og eksport.

Til dags dato har Nafoods inngått samarbeid med omtrent 50 kooperativer og over 5000 husholdninger innen jordbruk for å utvikle dyrkingsområder for pasjonsfrukt, som dekker mer enn 5000 hektar. Selskapet har som mål å utvide råvarearealet sitt til over 10 000 hektar i viktige provinser i det sentrale høylandet, som Gia Lai, Dak Lak og Lam Dong, frem mot 2030.

Tidligere var produksjonen av pasjonsfrukt hovedsakelig basert på tradisjonelle metoder. Bevisstheten har imidlertid gradvis endret seg etter hvert som bønder forstår at det å investere i kvalitet er en bærekraftig vei til økt inntekt. Nafoods erkjenner denne trenden og samarbeider med bønder for å utvikle og implementere standardiserte tekniske prosesser, noe som bidrar til å redusere risikoen fra naturkatastrofer og skadedyr, forbedre produktivitet og kvalitet, og sikre sporbarhet, og oppfyller de stadig strengere kravene i eksportmarkedene.

Nafoods har for tiden etablert et pasjonsfruktøkosystem i Gia Lai, der nøkkelelementet er høyteknologiske, sykdomsfrie frøplanter som kan spores til hver enkelt plante ved hjelp av en QR-kode. Denne løsningen øker motstanden, reduserer bruken av plantevernmidler, gir økonomiske fordeler for dyrkerne og oppfyller strenge eksportstandarder. Samtidig overvåker Nafoods' tekniske team regelmessig dyrkingsområdene, og koordinerer med kooperativer og distributører for å gi rettidig teknisk støtte.

Nafoods' pasjonsfruktsort leverer konsekvent høy kvalitet og rikelig frukt. Foto: Tuan Anh.

Relaterte artikler

Pasjonsfrukt-"hovedstaden" står overfor bærekraftsutfordringer: [Del 2] Overvinne en rekke hindringer

I dyrkingsregionen Gia Lai spiller Nafoods Tay Nguyen-fabrikken en avgjørende rolle som et stabilt forbrukssenter, der de forplikter seg til å kjøpe inn til konkurransedyktige priser, og hjelper bøndene med å føle seg trygge på å investere og forplikte seg til dyrking av pasjonsfrukt på lang sikt. Det tekniske teamet gir også direkte råd om dyrkingsprosesser, advarer om skadedyr- og sykdomsrisikoer og veileder høsteteknikker for å optimalisere produksjonseffektiviteten.

I en kontekst av eksportmarkeder som Europa, USA og Kina som stadig strammer inn kravene til kvalitet og nivåer av plantevernmiddelrester, vil god kontroll over dyrkingsområder i forsyningskjeden bidra til å diversifisere pasjonsfruktproduksjonen, stabilisere prisene og dermed skape et grunnlag for at folk trygt og bærekraftig kan satse på denne avlingen.

Nguyen Manh Hung, daglig leder i Nafoods Group, uttalte at for å opprettholde stabil og bærekraftig eksportvirksomhet, vil Nafoods fortsette å forbedre sine sporbarhetsmuligheter, strengt overholde restmengdestandardene som kreves av hvert marked, og forbedre sitt kvalitetsstyringssystem i samsvar med internasjonal praksis.

Samtidig har selskapet identifisert behovet for å fremme dypforedling og diversifisere verdiskapende produkter, fra tørket og frysetørket pasjonsfrukt til pasjonsfruktfrøolje for bruk i legemidler, kosmetikk og mat. Dette er en viktig retning for å styrke konkurranseevnen og øke profittmarginene i det globale markedet.

Gjenoppbygging av industrien mot bærekraft.

Nguyen Thi Huyen, direktør i Gia Lai Bio-Agriculture Joint Stock Company, har mange års erfaring med å samarbeide med og kjøpe pasjonsfrukt fra bønder, og sa at for å utvikle pasjonsfruktindustrien på en bærekraftig måte er det nødvendig å koordinere med tre parter: staten, bedrifter og bønder.

For å utvikle en bærekraftig pasjonsfruktindustri er koordinering mellom tre parter nødvendig: myndighetene, bedrifter og bønder. Foto: Tuan Anh.

Derfor må Landbruks- og miljødepartementet gi råd til Gia Lai-provinsens folkekomité om en omfattende plan for dyrkingsområder for pasjonsfrukt for å sikre at råvareforsyningen ikke påvirkes av markedstrender. Samtidig er det nødvendig å forbedre folks kunnskap om produksjonsprosessen, fra frøvalg og riktige dyrkingsteknikker til kontroll av nivåer av plantevernmiddelrester.

På den annen side bør bedrifter som driver med dypforedling, bygger tilstrekkelig store fabrikker og kjølelager, og kjøper alle produktene fra bønder i den høyeste sesongen for pasjonsfrukthøsting, prioriteres. «Aller viktigst er at bøndene går med fortjeneste. Når prisene faller, må bedriftene anvende klare prisgarantier og kjøpe alle produktene. Bedriftene må ha et team av høyt kvalifiserte teknikere som jobber tett med bøndene og kontrollerer hele forsyningskjeden fra å sikre at frøplantene er av riktig opprinnelse og fri for sykdom til kjøpsstedet», delte fru Huyen.

For å sikre bærekraftig utvikling av pasjonsfruktindustrien i fremtiden, uttalte Tran Xuan Khai, leder for Gia Lai-avdelingen for planteproduksjon og plantevern, at Gia Lai-landbrukssektorens synspunkt er å alltid følge opp og gi den høyeste grad av støtte til bedrifter, kooperativer og personer i produksjonsutvikling.

I den senere tid har landbrukssektoren i Gia Lai intensivert innsatsen for å spre informasjon og fremme produksjonskoblinger med produktforbruk, med fokus på å konsolidere, innovere og utvikle kooperativøkonomi, med fokus på å forbedre kooperativenes driftseffektivitet.

En forsyningskjedekobling er nødvendig for bærekraftig utvikling av pasjonsfruktindustrien. Foto: Tuan Anh.

Samtidig tar Gia Lai sikte på å etablere konsentrerte, intensive produksjonsområder for pasjonsfrukt basert på markedets etterspørsel gjennom økonomiske kontrakter og verdikjedekoblinger. Det rettes også spesiell oppmerksomhet mot å bygge og perfeksjonere dokumentasjonen for disse vekstområdene, for å møte de tekniske barrierene i eksportmarkedene.

På den annen side samarbeider Gia Lais landbrukssektor også tett med lokale myndigheter, etater og bedrifter for å styrke propagandaen og gradvis endre folks produksjonstankegang, noe som begrenser utvikling basert på trender.

«I stedet for å jage etter å utvide det dyrkede arealet, fokuserer vi på å omorganisere produksjonen i henhold til en plan, konsentrere oss om koblinger og standardisere prosesser fra dyrking og høsting til konservering, foredling og forbruk for å forbedre kvalitet, merverdi og økonomisk effektivitet», delte Khai.

Khai uttalte at for å redusere tap for pasjonsfruktavlinger og forbedre foredlingskapasiteten, vil Gia Lais landbrukssektor støtte bedrifter i å investere i bygging av foredlings-, håndterings-, emballerings- og konserveringsanlegg i store, konsentrerte dyrkingsområder. Samtidig vil de oppmuntre til investeringer, teknologisk innovasjon og produktdiversifisering mot produkter med høy verdiøkning, som bedre møter etterspørselen fra både innenlandske og eksportmarkeder.

Den 12. desember arrangerte avisen Landbruk og miljø , i samarbeid med departementet for planteproduksjon og plantevern og Gia Lai-departementet for landbruk og miljø, forumet «Bærekraftig utvikling av pasjonsfruktindustrien gjennom en forsyningskjede».

Forumet tar sikte på å gi en omfattende vurdering av den nåværende tilstanden til produksjon, bearbeiding, forbruk og eksport av pasjonsfrukt i Vietnam, samtidig som det diskuterer vanskeligheter og utfordringer som klimaendringer, sykdommer, fragmentert produksjon og begrensninger i bearbeiding og konservering. Basert på dette vil det foreslå løsninger for å utvikle standardiserte råvareområder, anvende vitenskap og teknologi, utvide markeder og bygge et bærekraftig merke for vietnamesisk pasjonsfrukt.

Vi inviterer interesserte lesere til å delta i nettforumet på følgende lenke: https://zoom.us/j/99827748852?pwd=4a3BqsLZIIJB2iq9aRolaaU4k49yY8.1

Møte-ID: 998 2774 8852 Passord: CL1212

Eller følg forumet direkte på nettavisen: nongnghiepmoitruong.vn

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/thu-phu-chanh-leo-truoc-bai-toan-ben-vung-bai-3-xay-dung-lien-ket-chuoi-d788211.html