Kjendiser promoterer skitten mat: En trend som truer folks helse

Til tross for at varer og matvarer er av dårlig kvalitet eller falske, reklamerer mange kjendiser fortsatt høylytt for dem, noe som gjør dem til trender, får kunder til å skynde seg å kjøpe, forårsaker helserisiko og svekker forbrukertilliten.

Mange tror på reklamer fra kjente personer på nettet – Illustrasjon: AI

Vietnam Report Company har nettopp annonsert de 10 prestisjefylte selskapene i næringsmiddel- og drikkevarebransjen i 2025. Innen melk og meieriprodukter er de ledende merkene blant annet Vinamilk , TH TrueMilk, LOF, Nutifood, Vitadairy... I konfekt- og næringsrik mat finner vi Orion Vina, Mondelez Kinh Do, Perfetti Melle...

I tillegg til rangeringene publiserte Vietnam Report også en mengde data som viser forretningsbildet og de kraftige svingningene i mat- og drikkevareindustrien i Vietnam.

Advarsel om risikospiralen

Vietnam Reports undersøkelse viser at forbrukeratferd er i endring. Kjøpsbeslutninger avhenger ikke lenger hovedsakelig av merkevarer eller vanlige medier, men domineres av sosiale nettverk og kjendiser, influencere (KOL-er/influencere).

Mer enn 44 % av forbrukerne prøver jevnlig nye mat- og drikkeprodukter. Av disse blir 79 % eksponert for annonsering på sosiale medier, og 31 % blir påvirket av kjendiser.

Denne trenden viser at tilliten skifter til innflytelsesrike individer, men det finnes mange potensielle risikoer. Frykten for å gå glipp av noe (FOMO) gjør at forbrukere lett følger trender, mens mange KOL-er ved et uhell eller med vilje markedsfører produkter av dårlig kvalitet.

Mange KOL-er mangler ekspertise og annonserer kun under kontrakt. Anbefalinger kan lett bli et tveegget sverd: de kan både øke salget og forårsake motreaksjoner hvis produktet er av dårlig kvalitet.

Dette tvinger både bedrifter og kjendiser til å ta ansvar, og går fra rollen som «promotører» til «testere» av produkter.

Risikoen kommer også fra nettbaserte anmeldelsessystemer. AI og anmeldelsesplattformer er utsatt for manipulasjon, og skaper falske data, falske kommentarer og falske vurderinger. Forbrukere som stoler på dem vil bli villedet like mye som de som følger trender.

Arbeidet med å gjenopprette kundenes tillit

«Siden begynnelsen av 2025 har hendelser knyttet til «skitten mat» og «falsk mat» forekommet kontinuerlig, noe som har satt dype spor i sosialpsykologien», ifølge Vietnam Report.

Undersøkelsen viste at 98,6 % av respondentene var bekymret for mattrygghet når de valgte produkter. Dette gjenspeiler de vedvarende ettervirkningene av skandalene, som indikerer at tilliten til mat- og drikkebransjen har endret seg betydelig.

Forbrukerne er for tiden i en tilstand av halv tro og halv tvil. Flertallet (61,2 %) er ganske tillitsfulle, men fortsatt forsiktige, bare 30 % sier at de er svært tillitsfulle, og 8,8 % har mistet tilliten fullstendig.

Når en krise rammer, reagerer generasjoner ulikt. Eldre generasjoner er skeptiske og vender til og med ryggen til merkevarer som har vært involvert i skandaler.

Tvert imot mener Generasjon Z at bedrifter er under intens gransking i en krise, slik at produktene er tryggere, fordi merkevarer er tvunget til å gjenopprette omdømmet sitt. Denne tankegangen er kontroversiell og anses som mild med skitten mat.

Det er verdt å merke seg at 100 % av bedriftene i undersøkelsen anvendte standarder for mattrygghet i hele forsyningskjeden, den vanligste er ISO 22000.

88,9 % planlegger å oppgradere kontrollprosessene sine i andre halvdel av 2025, med fokus på investeringer i teknologi, opplæring av ansatte og strammet opp overvåking av forsyningskjeden. Transparent sporbarhet har også blitt et presserende krav.

Forretningsbilde av mat- og drikkebransjen

Ifølge Vietnam Report viste forretningsresultatene til mat- og drikkebedriftene i undersøkelsen en klar differensiering i første halvdel av 2025.

Når det gjelder omsetning, opplevde bare 39 % av bedriftene vekst, en kraftig nedgang fra mer enn 61 % i samme periode i fjor, mens nedgangen økte til mer enn 45 %. Dette gjenspeiler svak kjøpekraft, hard konkurranse og bekymringer rundt mattrygghet som gjør forbrukerne mer forsiktige.

Tvert imot er overskuddet mer positivt. 61,3 % av bedriftene vokste sammenlignet med 48,4 % i fjor, mens nedgangsraten gikk ned til 35,5 %. Mange bedrifter har optimalisert driften, kontrollert kostnader og justert produktporteføljer, og opprettholdt lønnsomheten til tross for markedssvingninger.

PLOMMEBLOMST

Kilde: https://tuoitre.vn/nguoi-noi-tieng-lang-xe-thuc-pham-ban-trao-luu-de-doa-suc-khoe-nguoi-dan-2025092217454075.htm