En god proteinkilde for helsen.

(Dan Tri Newspaper) – For å høste mange langsiktige helsefordeler, bør du spise en tilstrekkelig og balansert mengde animalsk protein og planteprotein, spesielt planteprotein av høy kvalitet.

Protein er et livsviktig næringsstoff, en av kroppens tre viktigste energikilder. Protein er strukturert fra aminosyrer.

Mat rik på protein (Foto: Freepik).

Protein spiller en avgjørende rolle i dannelsen av kroppens strukturer, er essensielt for vekst, vedlikehold og reparasjon av vevsceller; deltar i transport av næringsstoffer; regulerer vannmetabolismen og syre-base-balansen i kroppen; og syntetiserer antistoffer for å hjelpe immunforsvaret til å fungere effektivt.

Protein er en avgjørende komponent i produksjonen av hormoner og enzymer som regulerer kroppsfunksjoner og gir energi: 1 gram protein gir 4 kcal.

Den nåværende ubalansen mellom plantebaserte og animalske proteinkilder i kostholdsvaner.

Den nasjonale ernæringsundersøkelsen for 2019–2020, utført av Helsedepartementet og Nasjonalt ernæringsinstitutt, viste at det gjennomsnittlige kjøttforbruket var 136,4 g/person/dag (i 2020), nesten dobbelt så mye som 84 g/person/dag (i 2010) ti år tidligere. Ifølge eksperter er andelen plantebasert protein som konsumeres av vietnamesere bare omtrent 28 % av anbefalt mengde, og omtrent 59 % av voksne spiser utilstrekkelige mengder frukt og grønnsaker (mindre enn 400 g/dag) sammenlignet med anbefalt daglig inntak.

Mange vietnamesere spiser nesten dobbelt så mye kjøtt sammenlignet med for 10 år siden, noe som fører til en ubalanse i forbruket av animalsk protein og planteprotein (Foto: Nutrilite).

Den ernæringsmessige ubalansen kan skyldes manglende forståelse av proteinkilder. Når det gjelder protein, tenker mange umiddelbart på kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter – animalske proteinkilder – og glemmer at protein også finnes i bønner, belgfrukter, nøtter, soyaprodukter og ris.

Animalsk protein gir ni essensielle aminosyrer, er gunstig for helsen, er en kilde til jern med høy biologisk verdi og gir mange næringsstoffer som vitamin B12, D, DHA og sink. Mange studier indikerer imidlertid at for mye animalsk protein kan øke nivåene av urea, urinsyre og dårlig kolesterol, noe som fører til økt risiko for fettleversykdom, fedme, gikt, aterosklerose og andre metabolske sykdommer, noe som potensielt øker risikoen for kreft og hjerte- og karsykdommer.

Spis med måte, og sørg for et balansert inntak av animalsk og plantebasert protein.

I følge anbefalte daglige inntak for vietnamesere (2016) fra Helsedepartementet og Nasjonalt ernæringsinstitutt, er minimum proteininntaket 1,13 g/kg/dag. Proteinenergi bør utgjøre 13–20 % av den totale energien i kosten, mens animalsk protein utgjør 30–35 % av totalen. Dette forholdet sikrer et balansert kosthold med nødvendig proteininntak.

Noen proteinkilder fra planter (Foto: Freepik).

Plantebasert protein har lavt innhold av fett og kolesterol, noe som bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet og dermed effektivt forebygge hjerte- og karsykdommer. I tillegg bidrar plantebasert protein til å bygge muskelmasse, opprettholde muskelmasse og forhindre muskeltap.

Å konsumere plantebasert protein skaper også en metthetsfølelse, reduserer appetitten og krever mer energi for å fordøye og absorbere protein sammenlignet med karbohydrater og fett, og støtter dermed vektkontroll. For å effektivt supplere plantebasert protein og sikre at du får i deg alle ni essensielle aminosyrer, bør du kombinere ulike plantebaserte proteinkilder i kostholdet ditt, spesielt soyabønner, som har et høyt proteininnhold som kan sammenlignes med animalsk protein.

Proteininnholdet i soyabønner er sammenlignbart med proteininnholdet i animalske proteinkilder (Bilde: Freepik).

Prioriter tilskudd med plantebaserte proteinkilder for langsiktige helsefordeler.

Gitt de nevnte helsefordelene og det ideelle forholdet anbefalt av Helsedepartementet og Nasjonalt institutt for ernæring, bør alle prioritere plantebaserte proteinkilder i sitt daglige kosthold for langsiktige helsefordeler, med sikte på sunn aldring. Dette gjelder spesielt i sammenheng med den økende populariteten til grønn livsstil og vegetarisme på grunn av deres klare fordeler for kroppen, som lettere fordøyelse takket være fiberinnhold, en lettere følelse i kroppen og redusert risiko for høyt kolesterol.

For å opprettholde varig helse må alle sørge for et balansert kosthold, og være oppmerksom på å supplere med plantebaserte proteinkilder. Når man supplerer plantebasert protein fra soyabønner, bør alle velge ikke-GMO-isolerte soyabønner og prioritere å bruke økologiske soyabønner.

Prioriter plantebaserte proteinkilder i ditt daglige kosthold. Når det gjelder soyabønner, bør du velge ikke-GMO-baserte soyabønner av helsemessige fordeler (Bilde: Freepik).

Legg til plantebasert protein til frokosten din hver morgen, lev et sunt og proaktivt liv hver dag (Foto: Nutrilite).

Ved å legge til plantebaserte proteinkilder hver morgen og leve en sunnere og mer proaktiv livsstil hver dag, kan du gradvis justere frokosten din til å bli mer balansert, skape en metthetsfølelse lenger, forbedre mental helse, kontrollere kaloriinntaket, øke muskelmasse og styrke, samtidig som den er næringsrik, skånsom for magen og vennlig mot langsiktig helse.

Nutrilite All Plant Protein Powder er et kosttilskudd som gir plantebasert protein og flere aminosyrer, som støtter energinivået og fremmer muskel- og hjertehelse.

Kosttilskuddet Nutrilite All Plant Protein Powder har godkjenningssertifikat for reklameinnhold med nummer: 87/2024/XNQC-ATTP. Dette produktet er ikke et legemiddel og erstatter ikke legemidler for behandling av sykdommer. Les bruksanvisningen nøye før bruk.

Lær mer om Nutrilite APP planteproteinpulver på https://www.amway.com.vn/vn/p/110415 og Nutritional Morning-programmet på https://amwaynow.com.vn/vi/section/buoi-sang-dinh-duong/trang-chu

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguon-dam-tot-cho-suc-khoe-20251012215307613.htm