Legen deler 7 kostholdsprinsipper for nyrepasienter

Spesialistlege 2 Nguyen Thi Diem Huong, University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City – Fasilitet 3, sa at selv om genetiske faktorer er årsaken til nyresvikt som oppstår før fylte 50 år, er det for tiden anslått at over 24 % av tilfellene av kronisk nyresykdom i utviklede industriland kan skyldes ernæringsfaktorer.

«Det du spiser og drikker vil påvirke helsen din direkte. God kontroll av blodtrykk og diabetes kan bidra til å forhindre at nyresvikt utvikler seg. Pasienter bør hvile, kombinere lett, rimelig trening for å unngå tretthet og få nok søvn. Gode levevaner vil i stor grad støtte behandlingen av nyresvikt», delte Dr. Huong.

Velg matvarer med lavt salt- og natriuminnhold

For å kontrollere blodtrykket og redusere belastningen på hjertet og nyrene, anbefaler Dr. Huong at pasienter velger matvarer med lavt salt- og natriuminnhold.

Kostholdet ditt bør inneholde mindre enn 2300 mg natrium per dag (tilsvarer 1 strøken teskje salt). Kjøp fersk mat, fordi pakket mat ofte inneholder tilsatt salt. Ikke tilsett salt når du lager mat eller spiser. Ikke bruk krydder eller grønnsaker som inneholder salt. Sjekk mengden salt som er oppført i ingredienslisten til pakket mat. Salt ≥ 20 %/dag betyr at maten har et høyt saltinnhold.

Spis riktig mengde og type protein

Inntak av store mengder animalsk protein kan føre til ytterligere tap av nefroner (de strukturelle og funksjonelle enhetene i nyrene) på grunn av skade på glomerulære kapillærer. Å spise riktig mengde og type protein vil bidra til å beskytte nyrene og bremse utviklingen av nyresykdom.

For mye protein kan påvirke nyrefunksjonen negativt, men for lite kan forårsake underernæring, muskel- og organatrofi og forringelse av helsen.

Protein kan være av animalsk opprinnelse (som kjøtt, fisk, melk, egg) eller plantebasert opprinnelse (som bønner, frø, knoller osv.). Typen protein som brukes må inneholde mange essensielle aminosyrer. Animalsk protein og melk inneholder nok og flere essensielle aminosyrer enn planteprotein. Animalsk protein (unntatt fisk) inneholder imidlertid mye fosfor og mettet fett, som ikke er bra for nyrer og hjerte.

Protein kan være av animalsk opprinnelse (som kjøtt, fisk, melk, egg) eller plantebasert opprinnelse (som bønner, frø, knoller osv.).

«Den daglige proteinmengden for nyrepasienter som ikke har gjennomgått dialyse er 0,8 gram protein/kg kroppsvekt. For eksempel, for en person som veier 50 kg, er den daglige proteinmengden: 0,8 x 50 = 40 gram protein/dag. For personer som gjennomgår regelmessig dialyse, er det daglige proteinbehovet 1,2 gram/kg kroppsvekt for å kompensere for proteintapet under dialyse», analyserte Dr. Huong.

Å velge hjertevennlig mat

Unngå brent mat. Bruk vegetabilske oljer, spesielt soya- og olivenolje, til steking. Unngå bruk av animalsk fett. Fjern fett og skinn når du bruker kjøtt (storfekjøtt, svin, kylling, and osv.). Matvarer som er bra for hjertet inkluderer: Fisk, bønner, nøtter, grønnsaker, magert kjøtt, yoghurt, lettmelk/fettfri melk.

Velg matvarer med lavt fosforinnhold

Mange ferdigpakkede matvarer, inkludert melk, har et høyt fosforinnhold. Sjekk ingredienslisten for ingrediensene i maten din. Velg matvarer med lavt fosforinnhold for å beskytte bein og blodårer. Matvarer med lavt fosforinnhold inkluderer grønnsaker, frisk frukt, brød, pasta, ris og frokostblandinger.

Matvarer med høyt fosforinnhold bør begrenses, som kjøtt, fjærkre, fisk, melk, bønner, frø ...

Velg ferske grønnsaker og frukt i stedet for ferdigpakket mat som ofte er full av salt.

Velg matvarer med lavt kaliuminnhold

Velg matvarer som inneholder riktig mengde kalium for å hjelpe nervesystemet, hjertet og musklene til å fungere ordentlig. Salterstatninger kan inneholde store mengder kalium. Matvarer med lavt kaliuminnhold inkluderer epler, fersken, gulrøtter, grønne bønner, hvitt brød, nudler, hvit ris, kokt ris og frokostblandinger. Matvarer med høyt kaliuminnhold inkluderer appelsiner, bananer, poteter, tomater, brun ris, melk osv.

Se det sunne DASH-kostholdet

DASH-dietten er en vitenskapelig spisemetode for personer som ønsker å forebygge eller behandle høyt blodtrykk, redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Dette regnes også som et passende kosthold for personer med nyresvikt, med relaterte sykdommer. DASH-dietten inneholder mye frukt, grønnsaker, magre meieriprodukter og lavt animalsk proteininnhold.

Drikk nok vann, men ikke for mye.

Personer med nyresvikt trenger å drikke nok vann, men ikke for mye. Fordi skadede nyrer ikke kan skille ut mer væske som vanlig. For mye væske i kroppen kan være farlig, vanskelig å kontrollere blodtrykket, ødem og hjertesvikt.

Avhengig av stadium av nyresykdommen og behandlingen, kan legen din be deg om å begrense eller redusere mengden vann du drikker hver dag. Du bør drikke vann i små slurker eller glass for å kontrollere mengden vann du får i deg.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/bac-si-chia-se-7-nguyen-tac-an-uong-danh-cho-nguoi-benh-than-185231023200830393.htm