Nguyen Ba Ngoc og historien om å starte en bedrift med blekksprut fra Østhavet

Som en av de to unge gründerne i provinsen som ble tildelt tittelen Fremragende ung gründer i 2023 av sentralkomiteen i Vietnams forening for unge gründere, har Nguyen Ba Ngoc (født i 1988), styreleder i Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company, bekreftet sin posisjon i det unge næringslivet i provinsen og samfunnet, og dermed aktivt inspirert til å overvinne vanskeligheter og kreativitet hos unge mennesker som ønsker å starte en bedrift.

Fra å kjøpe levende blekksprut

Herr Ngoc ble født og oppvokst i en familie som har drevet fiske i generasjoner i en liten fiskerlandsby i Ha Tinh-provinsen. Mer enn noen andre forstår han vanskelighetene og utfordringene fiskere opplever når fisket er avhengig av været året rundt, og prisene svinger med refrenget «god avling, lav pris». Etter mange år med reising fra sør til nord, og akkumulert kapital og erfaring innen flerbransjevirksomhet, etablerte han og kollegene hans på slutten av 2019, basert på å identifisere markedet og forbrukernes smak i sør, modig Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company. De investerte i passende utstyr for fiskere i kystprovinsene for å gå over til blekksprutfiske og konservering av levende blekksprut på land, for deretter å kjøpe og transportere til forbrukermarkeder i sør-sentrale og sørøstlige regioner.

Herr Nguyen Ba Ngoc (til høyre) avler og oppdretter blekksprut i oppdrettsområde C3

som tilhører Thanh Hai kommune (Ninh Hai). Foto: V.Ny

Herr Hai Loi, en mangeårig blekksprutfisker i Vinh Hy-landsbyen i Vinh Hai kommune (Ninh Hai), delte: Første gang jeg hørte herr Ngoc presentere ideen om samarbeid om fangst og bringing av levende blekksprut til land, nektet jeg, fordi blekksprut er en av sjømattypene som er vanskelige å konservere etter beskatning. Men etter mange gangers overtalelse og støtte til å investere i separate bur og tanker med luftingsutstyr på båten; transport av blekksprut med lastebil med vanntanker med kalde og salte temperaturer som ligner på det marine miljøet, helt ferske for kundenes hender, trodde jeg på og oppfordret mange andre fiskere til å bli med. Takket være at blekkspruten holdes i live, er kjøpsprisen dobbelt så høy; i tillegg er levende blekksprut tyngre enn frossen blekksprut, slik at folk som selger levende blekksprut får høyere fortjeneste.

Ifølge Mr. Ngoc er det en svært stor etterspørsel etter levende blekksprut hvert år på hjemmemarkedet, så modellen hans anses å ha et stort potensial. For tiden samarbeider han med mer enn 300 fiskere på store fiskeplasser som: Khanh Hoa, Ninh Thuan , Binh Thuan, Vung Tau, Kien Giang... med totalt 20 innkjøpspunkter, over 200 forbrukerpartnere, som leverer i gjennomsnitt 1 tonn/måned, med en omsetning på mer enn 10 milliarder VND/år.

Å avle og oppdra blekksprut semi-naturlig

For å proaktivt kunne levere «levende blekksprut»-produkter til markedet, samtidig som han bidro til å beskytte og regenerere det marine økosystemet, utførte Mr. Ngoc tidlig i 2021 forskning, pilotprosjekterte avl og oppdrett kommersiell blekksprut i et semi-naturlig miljø i Vinh Hy Bay-området. Følgelig vil foreldreblekkspruten som fanges i havet bli oppdrettet av ham selv for å legge egg; deretter vil eggene bli brakt til anlegget for å klekkes som unger; ungene fra 15-25 dager gamle vil bli returnert til havet for å bli oppdrettet som kommersiell blekksprut. På grunn av blekksprutens egenskaper som ofte spiser hverandre, er den kommersielle effektiviteten til de første oppdrettsgruppene lav på grunn av det lille området.

Tidlig i 2022 lot ikke Mr. Ngoc seg motløse og lånte vann fra havet i område C3 i Nhon Hai kommune (Ninh Hai) for å investere i to moderne HDPE-plastbur på nesten 2400 m2. Dette dekker behovene for forskning og pilotprosjekter i større skala. Burene er utformet med vegger rundt, og bunnen er naturlig havbunn, helt uten garn. Dette sparer omtrent 70 % av maten sammenlignet med industrielt oppdrett, og unngår dermed situasjonen med å bli tvunget til å senke prisene når den kommersielle blekkspruten når høstetiden. I utgangspunktet var andelen ferdige blekksprutfisker over 50 %. Buret på 1000 m2 slapp ut omtrent 10 000 blekksprutyngel, og etter 6 måneder var fortjenesten over 500 millioner VND. For tiden prøver Mr. Ngoc å lære og innovere med ønsket om å utvide oppdrettsområdet og kopiere det på mange innenlandske fiskeplasser, og dermed gi mer økonomisk verdi til fiskerne og ha mange nye kvalitetsprodukter for å betjene behovene til det nasjonale markedet.

Ved å velge grønn virksomhet, følge fiskere og bevare det marine økosystemet, har Mr. Ngoc vunnet mange flotte priser, som for eksempel: Topp 100 fremragende unge oppstartsbedrifter i 2021, 2023, tildelt av sentralkomiteen i Vietnams unge entreprenørforening; førstepremie i innovasjonskonkurransen for fiskerinæringen i Ba Ria-Vung Tau-provinsen i 2022... Spesielt i 2021, selv da COVID-19-pandemien fortsatt var komplisert, innkalte Mr. Ngoc til en investeringskapital på 5 milliarder VND under Shark Tank Vietnam-programmet - Billion Dollar Deal. Forhåpentligvis vil den unge mannen Nguyen Ba Ngoc fortsette å lykkes mer i fremtiden, og bringe gode verdier til live fra sine nære og praktiske oppstartsideer.

Xuan Nguyen

Kilde