Grunner til at okra regnes som grønn ginseng

[annonse_1]

Okra regnes som grønn ginseng fordi den inneholder mye fiber, antioksidanter, mineraler og høyt kalsiuminnhold. Nedenfor finner du de ernæringsmessige komponentene i okra, samt okraens effekter på helsen.

Næringsverdien til okra

Avisen VietNamNet siterte Nourishme som sa at ifølge den nasjonale næringsstoffdatabasen til det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) inneholder 100 g okra 33 kalorier, 1,9 g protein, 0,2 g fett, 7,5 g karbohydrater, 3,2 g fiber, 1,5 g sukker, 31,3 mg vitamin K, 299 mg kalium, 7 mg natrium, 23 mg vitamin C, 57 mg magnesium, 82 mg kalsium og 0,215 mg vitamin B6.

Okra inneholder jern, fosfor, kobber, antioksidanter, inkludert fenoliske forbindelser og flavonoidderivater, som katekiner og quercetin. Noen forskere mener at disse forbindelsene kan redusere risikoen for kreft, være antibakterielle og betennelsesdempende.

Helsefordeler med okra

Støtter blodsukkerkontroll

Artikkelen på nettsiden til Medlatec General Hospital har medisinsk konsultasjon med BSCKI. Vu Thanh Tuan sa at insulinet i okra bidrar til å kontrollere blodsukkernivået hos diabetespasienter.

Regelmessig bruk av okra i daglige måltider eller å drikke okravann kombinert med medisiner vil bidra til å stabilisere blodsukkernivået.

Vi bør bruke okra i 3–6 måneder eller mer for å se forbedringer i blodsukkernivået. I tillegg inneholder okra lite sukker og kalorier, så den vil ikke øke blodsukkernivået når den brukes mye i daglige måltider.

Unngå risikoen for anemi

Hvis du regelmessig bruker omtrent 100 g okra 3–4 ganger i uken, vil det bidra til å begrense anemi takket være jern- og kaliuminnholdet i denne grønnsaken. For pasienter med anemi vil regelmessig inntak av okravann fremskynde blodregenereringsprosessen.

Forbedre fordøyelsen

Slimet vi ofte ser i okra består av to aktive hovedingredienser: kollagen og mukopolysakkarid, som skaper et miljø for gunstige mikroorganismer i tarmene. Dette øker motstanden i fordøyelsessystemet. Samtidig har denne mengden slim også effekten av å smøre tarmene, noe som reduserer symptomene på forstoppelse.

Reduser risikoen for hjertesykdom

Ifølge American Heart Association (AHA) kan det å spise mat rik på fiber senke skadelige kolesterolnivåer i blodet, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom, hjerneslag, fedme og diabetes.

Kostholdsretningslinjene for 2015–2020 anbefaler å spise 14 gram fiber for hver 1000 kalorier som konsumeres. Kvinner i alderen 19 til 50 år bør spise 25 til 28 gram fiber, menn bør spise 31 til 34 gram. Etter fylte 50 år er tallene 22 gram for kvinner og 28 gram for menn.

Støtt fosterutvikling

Under utviklingen av nevralrøret trenger fosteret mye vitamin B og fiber. Derfor bør gravide kvinner opprettholde regelmessig inntak av okra fra den fjerde måneden og utover for at fosteret skal utvikle seg sunt. Slim og fiber i okra hjelper også gravide kvinner med å begrense forstoppelse under graviditeten.

Effektiv støtte til vekttap

Under vekttap er det ekstremt nødvendig med tilskudd av fiber og vitaminer. Okra inneholder ikke bare mye fiber og vitaminer og mineraler, men har også lavt kaloriinnhold og lavt sukkerinnhold, noe som gjør den til en ideell matvare for å støtte vekttapsprosessen.

Risikoer ved overforbruk av okra

Å spise for mye okra kan ha negative effekter på noen mennesker:

Mage-tarmproblemer: Okra inneholder fruktaner, en type karbohydrat, som kan forårsake diaré, oppblåsthet og kramper hos personer med tarmproblemer.

Nyrestein: Matvarer med høyt oksalaterinnhold, som okra og spinat, kan øke risikoen for nyrestein hos personer som har hatt dem før.

Leddgikt: Okra inneholder solanin, en giftig forbindelse som kan forårsake leddsmerter og leddgikt hos noen mennesker.

Blodpropp: Vitamin K hjelper blodet med å koagulere, og det høye vitamin K-innholdet i okra kan påvirke personer som tar blodfortynnende medisiner.

Ovenfor er grunnene til at okra regnes som grønn ginseng, bra for helsen. Selv om okra er bra, bør du ikke misbruke den og spise for mye. Spis okra riktig med måte for å være bra for helsen din.

Thanh Thanh (Syntese)

[annonse_2]
Kilde