Dalat-bønder blir kjent med israelsk lilla hvitløk

Bønder i Den hellige mor-området er klare med israelske lilla hvitløksplanter

Herr Nguyen Van Duc, boliggruppen Thanh Mau, avdeling 7, Da Lat City, forbereder seg på den nye hvitløksavlingen som skal plantes i august. Herr Duc sa at hvitløksdyrking er en tradisjonell aktivitet for innbyggerne i Thanh Mau. Mange familier har hatt en tradisjon med å dyrke hvitløk i 50–60 år, helt siden besteforeldrenes tid. Herr Duc delte: «Hvitløk er en tradisjonell avling for innbyggerne i Thanh Mau. Vi har videreført aktiviteten til besteforeldrene og foreldrene våre, og hver dag forsker vi på og bruker nye teknikker og nye varianter for hvitløk.»

En av endringene med innbyggernes suksess med å dyrke Thanh Mau-hvitløk er den vellykkede dyrkingen av israelsk lilla hvitløk. Le The Hien, som har dyrket begge hvitløksvariantene direkte, tradisjonell lilla hvitløk og israelsk lilla hvitløk, kommenterte: «Den lilla hvitløken som besteforeldrene mine etterlot seg har et lilla skall, små, faste løker, høyt innhold av essensiell olje og en veldig velduftende lukt. Jeg har dyrket hvitløk i mange år og har aldri sett hvitløk dyrket andre steder som ligner på Da Lat-hvitløk. Men denne israelske lilla hvitløksplanten har også veldig like egenskaper som Da Lat-lilla hvitløk. Israelsk hvitløk har også et lilla skall, faste løker og høyt innhold av essensiell olje. Den har også en fordel i forhold til Da Lat-hvitløk ved at løkene er større og gir bedre avkastning enn tradisjonell lilla hvitløk.» Ifølge Hien har israelsk lilla hvitløk likheter i farge og smak med Da Lat-hvitløk. Derfor, når den dyrkes på hvitløksjord, blir israelsk lilla hvitløk raskt akseptert av markedet.

I likhet med Dalat-lillahvitløk må israelsk lillahvitløk dyrkes utendørs og er ikke egnet for drivhus. «Dalat-lillahvitløk foretrekker tørt, solrikt vær. Hvis den plantes i mye regn eller uten sol, vil hvitløken vokse veldig sakte. Men i motsetning til andre tørrelskende planter, kan ikke hvitløk overleve i drivhus. Jeg prøvde å dyrke hvitløk i et drivhus, og hvitløken sprakk på toppen. Det er veldig interessant fordi israelsk lillahvitløk ligner på Dalat-hvitløk, dyrket utendørs og bare kan dyrkes om vinteren og våren. Når hvitløken er ung, tåler den regn. Når hvitløken er gammel og solrik, vil hvitløksløkens skall ha en vakker farge, og løken vil gi høy avling», kommenterte Nguyen Van Duc. Hvitløk har få skadedyr og sykdommer. Den gjødsles hovedsakelig med nok organisk og uorganisk gjødsel. Overvåk hagen nøye i regntiden, da hvitløk er utsatt for bladfall og gule blader.

«Da Lat-hvitløk har blitt dyrket i mange år, og frøene høstes i forrige sesong, noe som gir frø til neste sesong. Etter lang tid har hvitløken vist tegn til å vokse mindre løker», sa Vi Tien Dung, tidligere nestleder i bondeforeningen i avdeling 7. Derfor er bøndene, ifølge Dung, svært interessert i å introdusere nye hvitløkssorter med høy kvalitet, som ligner på Da Lat-lilla hvitløk, i dyrking. Prosjektet med å bringe israelsk lilla hvitløk til Thanh Mau-hvitløksområdet, implementert av Da Lat bylandbrukssenter , har fått entusiastisk respons fra bøndene. Dung kommenterte: «Israelsk lilla hvitløk har samme form og kvalitet som tradisjonell Da Lat-hvitløk, og avlingen er høyere, så bøndene liker å dyrke den. Vi er bare bekymret for mangelen på standardfrø, men hvis det er nok frø, vil vi utvide dyrkingen, forbedre produktiviteten og kvaliteten på hvitløksområdet.» Dung sa også at hvitløksbønder i avdeling 7 har opprettet et hvitløksdyrkingskooperativ, som knytter planting og produktforbruk til et lokalt kooperativ. Derfor har hvitløken som dyrkes vært garanterte produkter, og bøndene er svært trygge i dyrkingen.

Nguyen Van Quang, direktør for Da Lat bylandbrukssenter, informerte om at prosjektet med å bringe israelsk lilla hvitløk til Da Lats hvitløksområde er en del av byens bærekraftige landbruksprogram for å begrense arealet med drivhus i området. Da Lat bestemte at for å redusere arealet med drivhus er det nødvendig å bringe utendørs dyrkingsmodeller til folket, slik at bøndene har flere alternativer. Quang vurderte at den israelske lilla hvitløkssorten, gjennom eksperimenteringsprosessen på bøndenes åkre, har vist god vitalitet og høy produktivitet, egnet for utendørs dyrkingsforhold. Samtidig aksepterer markedet også israelsk lilla hvitløk, noe som er en fordel for bønder som ønsker å utvide arealet med israelsk hvitløk. Quang vurderte at moderne landbruk alltid bevarer tradisjonelle varianter. For å øke inntektsverdien på land er det imidlertid også nødvendig å tilføre "nye vinder", som bringer landbruksvarianter av høy kvalitet som bønder kan dyrke og velge. Og den israelske hvitløksplanten, også med sin karakteristiske lilla farge, har med hell blitt en del av den spesielle hvitløksregionen på vidda.

Kommentar (0)