Kim Thanh-bønder begynner å høste bønneknoller tidlig om morgenen

Mer enn 75 hektar med tidligplantet kudzu i Kim Thanh kommune (Hai Phong) har begynt å gi avlinger, med et utbytte på 2000–2500 kg/sao.

I helgene kan fru Doan Thi Doan i landsbyen Phi Gia høste og selge opptil 500 kg jicama til priser fra 12 000 til 15 000 VND/kg.

På dette tidspunktet høster folk i Kim Thanh kommune kinesisk yam (en type yam som plantes omtrent tre måneder tidligere enn hovedavlingen for å møte markedets etterspørsel ved årets slutt). Hele kommunen har for tiden 75 hektar med kinesisk yam som har begynt å bli høstet, med et utbytte på 2000–2500 kg/sao. I mellomtiden forventes det at 226 hektar med hovedsesong-yam vil bli høstet fra januar 2026.

På grunn av tidlig planting er kvaliteten på morgenfrueknollene ikke like god som hovedavlingen, knollene er mindre og mindre søte. Salgsprisen er imidlertid høy fordi markedet er mangelvare. Handelsmenn kjøper på åkeren for omtrent 12 000 VND/kg, og detaljhandelsprisen kan nå 15 000 VND/kg.

Mange husholdninger som høster og selger direkte i detaljhandelen oppgir at de forbruker 2–3 quintal jicama hver dag. I helgene, når etterspørselen øker kraftig, kan salget nå 5 quintal. Med dagens pris har Kim Thanh-bøndene en god inntekt, som dekker investeringskostnader og tjener penger helt fra begynnelsen av sesongen.

Vinter- og vårbønneavlingen åpner en ny og lovende produksjonssesong, som hjelper bøndene med å få en stabil inntekt før hovedhøsten starter tidlig i 2026.

DO TUAN

Kilde: https://baohaiphong.vn/nong-dan-kim-thanh-bat-dau-thu-hach-cu-dau-chiem-som-527638.html