Fjellbønder i Nghe An oppdretter gjørmefrie ål i sementtanker

Klipp: Xuan Hoang – Quang An

Når man nevner Nghe Ans ålspesialiteter, tenker folk ofte på Yen Thanh-distriktet, men for tiden har det begynt å dukke opp modeller for åloppdrett på noen andre steder. I det fjellrike distriktet Tan Ky anses modellen med åleoppdrett i gjørmefrie sementtanker i Nghia Dong kommune som vellykket, selv om den bare nylig har blitt testet.

Modell av åloppdrett i sementtank hos Mr. Phan Ke Toai i grend 3, Nghia Dong kommune (Tan Ky). Foto: X. Hoang

Eieren av modellen er Mr. Phan Ke Toai i Hamlet 3, Nghia Dong kommune. Etter at han pensjonerte seg, startet han med sin lidenskap for akvakultur. Etter å ha konsultert bøker, aviser og studert på steder, bestemte han seg for å bygge en gjørmefri modell for åloppdrett i sementtanker fra slutten av 2022.

Ål er en spesialitet fra Nghe An -provinsen, populær på markedet i mange år. Foto: Q.An

Herr Toai sa: Ål er for tiden en spesialitet i Nghe An-provinsen, med et stort forbrukermarked, men hvis vi bare stoler på tradisjonell naturlig ålefangst, kan vi ikke møte etterspørselen. Derfor er åloppdrett og proaktivt å tilby en kilde til kommersiell ål en av retningene som kan gi økonomisk effektivitet.

Med et ^landareal på 1000 m2 bygde herr Toai 75 sementtanker, hvorav 10 tanker var for åleyngel og 65 tanker for kommersiell åloppdrett. Han importerte åleyngel fra noen distrikter som Quynh Luu, Do Luong eller Binh Dinh-provinsen. Resultatene fra den første testen var imidlertid ikke som forventet.

Ferske ål selges for 120 000–160 000 VND/kg, og hvis de bearbeides, koster de over 200 000 VND/kg. Foto: Q.An

«Da vi importerte ål i starten, fant vi ut at de tilpasset seg miljøet raskt, levde godt og vokste ganske raskt. Men i 2023, på grunn av at noen åkre ved siden av folk sprøytet plantevernmidler, blåste vinden inn i dammene, så bare noen få dager senere døde ålene i hopetall. Etter det lærte jeg mye erfaring, spesielt med å dekke opp oppdrettsområdet nøye ...», delte herr Toai.

Det er kjent at etter denne fiaskoen ble herr Toai enda mer bestemt og ga ikke opp lidenskapen sin. De påfølgende åleflokkene vokste alle bra. Tiden fra utsetting til høsting var fra 6 til 9 måneder. Den gode nyheten er at uansett hvor ålene ble solgt, ble de alle kjøpt av handelsmenn, ikke bare solgt i provinsen, men også restauranter og spisesteder i sør og nord som ble kontaktet for å legge inn store bestillinger.

For tiden har familien til herr Toai 10 akvarier for åleoppdrett. Foto: X. Hoang

For tiden, hvis man selger fersk ål, er prisen bare fra 120 000 til 160 000 VND/kg, avhengig av tidspunktet, så herr Toai har også investert i et foredlingsområde. Etter høsting vil ålen bli utbenet, fryst, pakket, vakuumforseglet og importert til provinser og byer til en pris på 220 000 til 250 000 VND/kg. Etter hver høsting på hundrevis av kilo, etter fradrag av utgifter, tjener herr Toai også hundrevis av millioner VND.

Herr Toai understreket: Åloppdrett har mange fordeler, som at det er enkelt å oppdrette, det er få sykdommer, og hvis sykdommer oppstår, er de enkle å kurere. Viktigst av alt er produksjonen garantert med stabile priser, noe som er den avgjørende faktoren for modellens overlevelse. For å lykkes med åloppdrett er det imidlertid også nødvendig å være oppmerksom på å sikre at ålens levemiljø er rent, vannkilden for åloppdrett må være ren, og mengden fôr må være balansert for å redusere kostnadene.

Den mudderfrie åleoppdrettsmodellen fremmer økonomisk effektivitet i Nghia Dong kommune, Tan Ky-distriktet. Foto: Q.An

Herr Le Viet Quy – leder for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Tan Ky-distriktet sa: Blant akvakulturmodellene i distriktet har den gjørmefrie åleoppdrettsmodellen i sementtanker til herr Phan Ke Toai i Nghia Dong kommune fremmet økonomisk effektivitet.

Suksessen til denne modellen skaper ikke bare en effektiv inntektskilde for familien, men åpner også en ny retning for økonomisk utvikling, oppmuntrer til læringsånd for lokalbefolkningen, bidrar til utryddelse av sult, fattigdomsreduksjon og sosioøkonomisk utvikling i lokalsamfunnet. I tiden som kommer vil Tan Ky-distriktet fortsette å støtte folk som ønsker å oppdrette ål, slik at de kan besøke og lære av erfaringer for å kopiere modellen i lokalsamfunnet.

Kilde: https://baonghean.vn/nong-dan-mien-nui-nghe-an-nuoi-luon-khong-bun-trong-be-xi-mang-post287014.html