Bønder i Nam Truc deltar aktivt i OCOP-programmet

Ved å implementere programmet «Én kommune, ett produkt» (OCOP) har bondelag på alle nivåer i Nam Truc-distriktet i den senere tid oppmuntret, støttet og veiledet medlemmene til å fremme utnyttelse og foredling av viktige landbruksprodukter med høy lokal råvareverdi, og utviklet og perfeksjonert produkter fra sammenkoblede kjeder til å bli OCOP-produkter.

Produktene «Peanøtt- og sesamgodteri» og «Sesamgodteri» fra fru Vu Thi Hongs familie i Binh Minh-kommunen ble anerkjent som produkter som oppfyller OCOP-standardene.

Da vi besøkte Vu Duc Haos produksjonsanlegg for sprø ris i landsbyen Nguyen i Nam Cuong kommune, hørte vi ham fortelle om sin «skjebne» med å komme til yrket. Under en tur til en nærliggende provins, der han så at produksjonsmodellen for sprø ris var svært vellykket og under utvikling, verdsatte Hao planen om å forske på og lære teknikker for lokalt bruk. Med styrken av den tilgjengelige deilige riskilden i hjembyen sin, begynte han å jobbe i 2021, og innen 2024 fokuserte han på sterk utvikling. For å produsere sprø, deilige og smakfulle risprodukter, bløtlegges risen i 2–3 timer, kokes i en elektrisk industriell riskoker, kuttes i former, tørkes og stekes deretter. De fleste stadiene produseres av maskiner, slik at produktiviteten og kvaliteten er høy. Spesielt på grunn av utvalget av deilige, passende riskilder og fokuset på produksjonstrinn for å sikre mattrygghet, har familiens sprø risprodukter en annen smak sammenlignet med lignende produkter på markedet. Med støtte fra folkekomiteer på alle nivåer og lokale ledere har Mr. Haos produksjonsanlegg frem til nå hatt to produkter anerkjent som 3-stjerners OCOP-produkter, inkludert «Bao Han strimlet svinekjøttris» og «Bao Han pot-bounded rice». Produktene er for tiden svært populære blant forbrukere i Phu Tho, Hanoi og noen nærliggende provinser. I tillegg til distribusjon til agenter og dagligvarebutikker, utvikler og utvider Mr. Hao også aktivt salgskanaler på e-handelsplattformer som Shopee, Tiktok... I gjennomsnitt produserer anlegget hans omtrent 20 tonn ris hvert år, noe som skaper faste jobber for lokale arbeidere med en stabil inntekt på 3–4 millioner VND/måned.

Hong Bac-godteriproduksjonsanlegget til fru Vu Thi Hongs familie i Binh Minh-kommunen har laget peanøttgodteri i tre generasjoner. Selv om dette tradisjonelle håndverket ikke lenger er like "velstående" som det var for noen tiår siden, blir fortsatt kjernen av håndverkslandsbyen bevart og arvet av generasjoner av mennesker her. Fru Hong fortalte at for å lage peanøttgodteri med moderat sødme, sprøhet og rik aroma, må produksjonsprosessen gå gjennom mange omhyggelige stadier og mange familiehemmeligheter, noe som ikke bare krever fingerferdighet, men også erfaring og dedikasjon fra håndverkeren. Ingrediensene, inkludert peanøtter, sesam, sukker, malt og klebrig rismel, må alle velges nøye. Frem til nå har to godteriprodukter fra familien hennes blitt anerkjent som å oppfylle 3-stjerners OCOP-standarden: "Peanøtt- og sesamgodteri" og "Sesamgodteri". Produktene er nøye pakket og merket, har en foreskrevet holdbarhet, slik at de blir stadig mer tillitsfulle av kundene. For tiden er fru Hongs families godteriproduksjonsanlegg et av de største i kommunen, og genererer hundrevis av millioner dong i inntekter per år. Samtidig skaper det også faste og sesongbaserte jobber for dusinvis av lokale arbeidere.

I tillegg til produktene fra de to ovennevnte produksjonsanleggene, har bondemedlemmene i distriktet også mange andre typiske produkter som: «Nam Toan gammelt bonsai-kameliatre» fra Nam Dien kommune; «Svart bønnespirete - rød brun ris» og «Rød brun risspirete» fra Nam Hung kommune; «Nam Hoa-vin», «Plommevin», «Cordyceps-vin», «Eikevin», «Mulbærvin» fra Nam Hoa kommune; tørket banan, Nam Bao næringsrikt frokostblanding, grønn bananresistent stivelse fra Nam Loi kommune... I tillegg til de nylig anerkjente produktene har de revurderte produktene alle gjennomgått en prosess med kvalitetsforbedring, har innovasjons- og utviklingspotensial, og fortsetter å befeste sin posisjon i forbrukernes hjerter.

Kamerat Pham Thi Xuyen, leder av distriktets bondelag, sa: Nam Truc distriktets bondelag har på alle nivåer koordinert for å organisere og implementere OCOP-programmet i stor grad; fremmet propaganda, økt bevisstheten blant kadrer, medlemmer og bønder om programmets mål, betydning og innhold gjennom avdelinger, foreninger, bondeklubbaktiviteter eller konferanser, seminarer, opplæringskurs og andre kommunikasjonskanaler. Propaganda for medlemmer om trygg landbruksproduksjon knyttet til typiske produkter og lokale styrker; veiledet bondehusholdninger til å signere en forpliktelse for å sikre trygg produksjon; utvalgte produktideer og registrerte produkter for å delta i OCOP-programmet. Medlemmer av bondelagene har endret sin produksjonstenkning mot økologisk landbruk og rent landbruk i henhold til trygge kvalitetsstandarder, og møter de stadig høyere kravene i markedet, samtidig som de bidrar til å øke inntektene og verdien på dyrkede områder. I tillegg har foreningen på alle nivåer mobilisert og veiledet bønder til å konsolidere tomter, bygge produksjonskjeder i henhold til planleggingen av konsentrerte spesialiserte områder, bringe mekanisering inn i produksjonen; anvende vitenskapelige og tekniske fremskritt, ny teknologi innen produktkonservering og -foredling. Foreningen støtter også medlemmer på alle nivåer innen vitenskap og teknologi, yrkesopplæring, tilgang til fortrinnsrettslige lån for å investere i produksjonsutvikling, med prioritet gitt til husholdninger som produserer OCOP-produkter og produksjonskoblingsmodeller. I løpet av de siste 5 årene har foreningen på alle nivåer i distriktet koordinert for å organisere 415 kortsiktige opplærings- og yrkesopplæringskurs for over 25 000 bondemedlemmer. For tiden har foreningen på alle nivåer koordinert med Sosialpolitisk bank for å motta lån med utestående lån på over 241,6 milliarder VND for 5281 husholdninger. Koordinert med Banken for landbruk og landsbygdsutvikling for å låne ut kapital til 4200 jordbrukshusholdninger med utestående lån på 1753 milliarder VND. I tillegg fokuserer bondelag på alle nivåer i distriktet også på å fremme og støtte bønder til å delta på stander som introduserer trygge landbruksprodukter, nøkkelprodukter og OCOP-produkter på messer og på e-handelsplattformer.

Med aktiv innsats fra kadrer og bondemedlemmer har Nam Truc-distriktet frem til nå hatt 32 OCOP-produkter som har oppnådd 3 stjerner. Dette er alle typiske produkter som bærer de tradisjonelle, urbefolkningskulturelle kjennetegnene til lokalsamfunnet, og som bidrar til å fremme økonomisk utvikling innen landbruket og bygge avanserte og eksemplariske nye landlige områder.

Artikkel og bilder: Lam Hong

Kilde: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/nong-dan-nam-truc-tich-cuc-tham-gia-chuong-trinh-ocop-a592cd0/