Bønder i Long Binh kommune jakter på rotter under rishøstesesongen

Herr Nguyen Van Tam, en risbærer i Long Binh kommune, tørket seg svette og sa med et smil: «Jeg har jobbet som ansatt risbærer i mange år. Etter hver risavling, etter innhøsting, blir vi ofte igjen for å fange rotter. Etter at risen er høstet, har rottene ingen steder å gjemme seg og løper overalt. På dette tidspunktet er det enkelt å fange dem, det er gøy, vi har noe å «nippe til», og vi hjelper også folk med å drepe rotter.»

En gruppe risbærere i Long Binh-kommunen jakter rotter sammen etter at innhøstingsmaskinen har passert. En spennende ettermiddag med «jakt» på den nyhøstede åkeren.

Ifølge bønder mister markmus gjemmestedet og matkilden sin etter innhøstingen, og de blir tvunget til å flytte for å finne nytt ly. Dette er den gunstigste tiden å jakte på. Fete markmus, som får fersk ris i flere måneder, blir attraktive «krigsbytte».

I motsetning til å sette opp feller eller bruke rottegift, er måten Long Binh-folket fanger rotter på preget av en kollektiv ånd. Herr Le Minh, også en risbærer, delte: «Vi går vanligvis i grupper på 5–7 personer, noen ganger med jakthunder. Uansett hvor høstemaskinen går, følger vi etter. Når rotter løper ut, bruker vi hakker eller fanger dem med bare hendene. Noen ganger, når jordet er stort, bruker vi nett satt opp på enden av jordet for å blokkere dem.»

Noen bønder graver i jorden med hendene for å drive rotter ut av hullene sine.

«Det er normalt å fange 10–20 rotter om dagen. På dager når markene er store og det er mange rotter, kan det være opptil 30–40. Markrottene her er rene og spiser bare fersk ris. De kan stekes, grilles med salt og chili, eller lages til en deilig varm gryte ...» – sa herr Minh glad.

Ifølge mange bønder har soltørket mus en mer spesiell smak enn fersk mus. Kjøttet er fast, har en naturlig sødme og er velduftende når det grilles. Det er sprøtt på utsiden, mykt på innsiden og mye mer smakfullt. Dette er en gourmetrett.

Dette er resultatet av en ettermiddag med hardt arbeid fra risbærerteamet.

Å fange rotter etter innhøsting er ikke bare moro, men har også praktisk betydning i skadedyrbekjempelse. Fordi åkerrotter er en stor bekymring for bønder, sparer det ikke bare rottegiftkostnader å fange rotter sammen etter hver innhøsting, men det er også trygt for miljøet.