Urbant landbruk – en strategisk løsning for Ho Chi Minh-byen.

Stilt overfor press fra urbanisering og begrensede arealmidler, beveger Ho Chi Minh-byen seg mot å utvikle urbant landbruk, anvende høyteknologi og fungere som et «økologisk skjold» for byen.

Megabyenes behov for å utvikle landbruket

Bylandbruk, enkelt forstått, er en form for landbruk implementert i by- eller forstadsområder, der man bruker små områder (tak, balkonger, tomt osv.) til småskala jordbruk og husdyrhold, med bruk av høyteknologi.

Den største fordelen med denne modellen er at den sparer land, gir ren mat med høy verdi, forbedrer miljøet og fremmer en grønn livsstil. Takket være bruk av hydroponikk, aeroponikk, tingenes internett, automatisering eller drivhusdyrking, kan urbant landbruk fungere effektivt selv på små landområder eller land som ikke er gunstig for byutvikling.

Urbant landbruk bidrar ikke bare til å sikre lokal matsikkerhet for megabyer, men har også som mål å oppnå flere mål knyttet til miljø, folks levebrød, handel og økoturisme . Foto: Le Binh .

Mastergrad Ngo Anh Vu, direktør for Ho Chi Minh City Institute of Urban Planning, sa at nesten en tredjedel av kjøttet, grønnsakene og eggene i byer rundt om i verden kommer fra urbant landbruk. Spesielt noen steder i verden deltar 75 % av husholdningene i den urbane landbruksmodellen.

«I Moskva (Russland) er 65 % av husholdningene urbane «VAC», mens det i Dar es Salaam (Tanzania) er 68 %. I Berlin (Tyskland) er det for tiden mer enn 8000 grønnsakshager, og mange innbyggere i New York dyrker grønnsaker på hustakene sine. Store kinesiske byer som Shanghai, Beijing ... er selvforsynte med opptil 85 % av grønne grønnsaker og 50 % av kjøtt og egg. Alt dette viser at urbant landbruk er et backup-lag, en form for strategisk matsikkerhetsforsikring», sa mester Ngo Anh Vu.

I tillegg til sin rolle i å skaffe mat, skaper urbant landbruk jobber for den uformelle arbeidsstyrken og lavinntektsgrupper i forstedene. Kombinert med opplevelsesturisme og samfunnsopplæring kan denne modellen åpne for nye inntektskilder. Å dra nytte av spredt land øker også verdien av urban arealbruk og skaper et økosystem av tilhørende tjenester som landbrukshandel og økoturisme.

Ifølge mastergraden Ngo Anh Vu vurderte Verdensbanken i 2021 at sirkulærøkonomiske modeller basert på urbant landbruk bidrar til å redusere organisk avfall med opptil 30 %, skape kompost og bioenergi. Samtidig forbedrer urbane landbruksmodeller luftkvaliteten, øker grøntarealet og reduserer varmeøyeffekten.

Å utnytte de tomme plassene på tak, kontorer og balkonger til å dyrke grønnsaker optimaliserer ikke bare det stadig mindre arealet, men løser også problemet med matavfall og daglig organisk avfall. Foto: Le Binh .

I Vietnam justerer Ho Chi Minh-byen sin arealplanlegging. Jordbruksarealgruppen forventes å være på rundt 337 000 hektar innen 2030, en reduksjon på mer enn 69 000 hektar sammenlignet med den gamle tildelingen. Dette krever en sterk overgang til urbant landbruk, høyteknologisk landbruk, biologi og ren produksjon for å optimalisere det stadig smalere arealfondet.

I mellomtiden, ifølge statistikk fra Departementet for industri og handel, er etterspørselen etter grønne grønnsaker i Ho Chi Minh-byen opptil 10 000–12 000 tonn/måned, men 70–80 % avhenger av tilbudet fra naboprovinsene. Langdistansetransport øker også risikoen for prissvingninger og reduserer matkvaliteten.

I det siste har det vært uvanlig vær i mange områder: langvarig regn og stormer har forårsaket jordskred i Lam Dong, mens Mekongdelta-provinsene har lidd av høyvann og flom. Disse faktorene har forstyrret produksjonen, høstingen og transporten av landbruksprodukter, spesielt grønnsaker og frukt, og dermed satt Ho Chi Minh-byen i fare for forsyningsmangel og prissvingninger. Urbant landbruk er derfor en løsning for å spre risikoer og øke selvforsyningen med viktige matkilder.

Jordbruk – det økologiske skjoldet til megabyer

Etter sammenslåingen har Ho Chi Minh-byen et naturareal på over 6 722 km², en befolkning på over 14 millioner mennesker, som bidrar med nesten 25 % av BNP og omtrent 30 % av nasjonalbudsjettet. Resolusjonen fra Ho Chi Minh-byens partikongress for perioden 2025–2030 identifiserer landbruk ikke bare som en produksjonssektor, men også en økologisk, miljømessig og vannsikkerhetsmessig søyle i strukturen til moderne byutvikling.

Faktisk har Ho Chi Minh-byen vært den ledende lokaliteten innen urbant landbruk i landet i mange år. Det voksende territoriet og den nye situasjonen krever imidlertid at Ho Chi Minh-byen har en mer systematisk, spesifikk og innovativ strategi for utvikling.

Urbant landbruk har blitt et av lyspunktene i Ho Chi Minh-byen de siste årene. Denne orienteringen må imidlertid utvides og implementeres mer systematisk, dyptgående og omfattende. Foto: Le Binh .

Bui Minh Thanh, nestleder i Ho Chi Minh-byens folkekomité, understreket at jordbruksarealfondet på over 454 000 hektar skaper forutsetninger for dannelse av storskala produksjonsområder med mange forskjellige økosystemer. Spesielt det gamle Ho Chi Minh-byen-området spiller rollen som et frøsenter, et høyteknologisk landbrukssenter og et urbant landbrukssenter. Binh Duong-området er rettet mot å utvikle industrielle avlinger og storskala husdyrhold i en organisk og trygg retning. Samtidig er Ba Ria-Vung Tau-området sterkt innen høyteknologisk landbruk, brakk-salt akvakultur, spesialprodukter og landbruksturisme.

«Rask urbanisering krymper jordbruksareal, mens arbeidsstyrken på landsbygda eldes og naturlige økosystemer står overfor risikoen for tilbakegang. Klimaendringer fører til at Ho Chi Minh-byen lider av mer alvorlig flom på grunn av høyvann og ekstremregn. På den tiden vil jordbruket med sine skogsystemer, elver, kanaler og hager bli «grønn infrastruktur», som holder på vann og bremser vannstrømmen, noe som bidrar til å redusere flompresset for byområder», sa Thanh.

Samtidig øker markedets etterspørsel etter grønne, rene og økologiske produkter og økoturisme raskt, men omfanget av konsentrert produksjon er fortsatt lite og ikke i samsvar med potensialet. Høye vekstmål og nye standarder for landbruket tvinger Ho Chi Minh-byen til å gå over til verdiskapende landbruk, basert på teknologi, sirkulasjon og bærekraftig utvikling.

Ifølge nestleder Bui Minh Thanh har planleggingen av Ho Chi Minh-byen frem mot 2030 – visjon 2050 – som mål å bygge et flerverdig landbruksøkosystem: produksjon av høyteknologiske varer og grøntområder for å regulere klimaet. Ho Chi Minh-byens landbruk skal integreres i den smarte, grønne og tilpasningsdyktige bystrukturen.

Herr Vo Thanh Giau, visedirektør for landbruks- og miljødepartementet i Ho Chi Minh-byen, vurderte at landbruket i et ekstremt klima spiller rollen som et «økologisk skjold» gjennom et system av skoger, dammer, åkre, hager og laguner, som både regulerer vann og reduserer risikoen for naturkatastrofer. Ho Chi Minh-byen har også som mål å danne økonomiske korridorer for landbruk, industri og tjenester langs ringvei 3, ringvei 4, motorveien Ho Chi Minh-byen - Vung Tau ... knyttet til havnesystemet og logistikksentrene.

Effektiv utvikling av urbant landbruk hjelper Ho Chi Minh-byen med å åpne opp mange nye retninger og knytte bånd til markedet. Foto: Le Binh .

Den fremtidige urbane landbruksøkonomiske modellen setter bønder i rollen som «digitale landbruksborgere», og bruker kunstig intelligens, tingenes internett og blokkjede i produksjon, styring, sporbarhet og markedstilknytning. Dette er også grunnlaget for eksport av landbruksprodukter av høy kvalitet.

Dr. To Thi Thuy Trang, Ho Chi Minh-byens institutt for utviklingsstudier, foreslo at det er nødvendig å planlegge konsentrerte produksjonsområder, med prioritet for beskyttelse av strategiske jordbruksområder for urbant landbruk og høyteknologisk landbruk.

«Folkekomiteen i Ho Chi Minh-byen bør utvikle en fleksibel mekanisme for leie av land, som lar bedrifter bidra med kapital med bruksrettigheter til land. Samtidig bør byen også forenkle prosedyrer for fortrinnsrettslån for teknologisk infrastruktur som drivhus, IoT-systemer, AI ... og akseptere eiendeler dannet på jordbruksland som sikkerhet, noe som hjelper bedrifter med å investere mer dristig», foreslo Dr. Trang.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html